Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Φλωρεντία αυγά

50 λεπτά4 άνθρωποι400 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (3 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Ειρήνη Αρκάς

Τι καλός συνδυασμός! Σπανάκι, μπεσαμέλ και αυγά. Το ίδιο είναι και το Φλωρεντία αυγά. Είναι μια πολύ πλούσια και πολύ εύκολη συνταγή. Από την μία μαγειρεύουμε τα αυγά με το Thermomix, το οποίο μπορούμε να εκμεταλλευτούμε για να μαγειρέψουμε μερικές ακόμη ιστορίες και να τις χρησιμοποιήσουμε σε σαλάτες, πληρωτικά ή ensaladilla rusa.

Στη συνέχεια ετοιμάζουμε μερικά σοταρισμένο σπανάκι με ζαμπόν και σκόρδο. Πολύ νόστιμο και πολύ εύκολο. Και τέλος, προετοιμάζουμε ένα γρήγορη μπεσαμέλ.

Και, για να τελειώσουμε το πιάτο πρέπει να βάλουμε τη σάλτσα σπανάκι, τα αυγά και τη μπεσαμέλ σε ένα ταψί. Το καλύπτουμε με τριμμένο τυρί και ας γευτούμε! Είναι εξαιρετικό, θα δείτε.

Φλωρεντία αυγά

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Τα αυγά Florentine είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστούν και είναι νόστιμα. Τρία εύκολα βήματα: μαγειρέψτε μερικά αυγά, ετοιμάστε ένα σπανάκι και ανακατέψτε τη σάλτσα μπεσαμέλ. Τόσο γρήγορο και απλό. Στη συνέχεια ψήνουμε τα πάντα και απολαμβάνουμε!

Φλωρεντία αυγά
  • Ειρήνη Αρκάς
  • Θερμίδες: 400
  • Μερίδες: 4
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 40 g ελαιόλαδο
  • 80 g ζαμπόν σε κύβους ή μπέικον
  • 300 γραμμάρια φρέσκου σπανάκι
  • 1 / 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • πρέζα πιπέρι
  • 4 βραστά αυγά
  • 250g γάλα
  • 25 g αλεύρι
  • 15 g βούτυρο
  • πρέζα μοσχοκάρυδο
  • τριμμένο τυρί για gratin

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το σκόρδο στο ποτήρι και ψιλοκόβουμε 3 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 7. Χαμηλώνουμε τα ερείπια του καπακιού και των τοίχων. Προσθέστε 15 g λάδι και ζαμπόν / μπέικον και προγραμματίστε 6 λεπτά, θερμοκρασία 120º, ταχύτητα 1. 

  2. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200º με ψησταριά. Λιπαίνουμε ένα ταψί με λίγο βούτυρο ή λάδι.

  3. Προσθέστε το σπανάκι, το αλάτι και το πιπέρι στο ποτήρι και προγραμματίστε 10 λεπτά, 120º, ταχύτητα 2. Βάζουμε το σπανάκι σε ένα μπολ, κόβουμε τα αυγά στο μισό κατά μήκος και τα βάζουμε με τον κρόκο κάτω.

  4. Ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ.

    Χωρίς πλύσιμο του ποτηριού, προσθέστε το γάλα, το αλεύρι, το βούτυρο, το μοσχοκάρυδο, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 25 g ελαιόλαδο. Προγραμματίζουμε 8 λεπτά, 100º, ταχύτητα 4. Ρίχνουμε τη μπεσαμέλ πάνω στα αυγά και πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί.

    Ψήνουμε 10 λεπτά στους 200º με τη σχάρα έτσι ώστε να μπορεί να γκριφτεί. Η επιφάνεια πρέπει να είναι χρυσή καφετιά.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ανετα, Huevos

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.