Βασική συνταγή: Λευκό ρύζι σε βαρύ

Πώς τα πηγαίνετε κράμα; Βγάζετε πολλά πράγματα ή τα έχετε ξεχάσει σε ένα ντουλάπι κουζίνας; Εάν ναι, μην ανησυχείτε ότι αυτά τα ποτήρια λευκού ρυζιού σε βάρωμα θα σας βοηθήσουν να αξιοποιήσετε πολύ περισσότερο.

Σε αυτήν τη συνταγή σας δείχνω, από το μηδέν, πώς να το προετοιμάσετε γαρνιτούρα. Είναι πολύ απλό και αν χρησιμοποιείτε φλάντζες όπως αυτές στη φωτογραφία, μπορείτε να χωρέσετε έως και 6 μονάδες. Είναι τα τυπικά αλουμίνια που αγοράζονται στα σούπερ μάρκετ.

Το ιδανικό αυτής της συνταγής είναι ότι μπορούμε εκμεταλλευτείτε το ποτήρι για να μαγειρέψετε σούπες, κρέμες ή στιφάδο χωρίς το ρύζι να έχει γεύση ή χρώμα. Προφανώς, πρέπει να είναι παρασκευάσματα που μεταφέρουν λίγο νερό και ότι πρέπει να μαγειρέψετε για τουλάχιστον 15 λεπτά. Έτσι, οι κρέμες λαχανικών είναι φανταστικές.

Μπορείτε ακόμη και να κατσαρώσετε την μπούκλα βάζοντας το δίσκος βαρώματος μερικοί λαχανικά, ψάρια ή α papillote με εποχικά φρούτα. Αυτό εκμεταλλεύεται το χρόνο και την ενέργεια!

Βασική συνταγή: Λευκό ρύζι σε βαρύ

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Γαρνίρισμα αβίαστα στο βάρωμα.

• Mayra Fernandez Joglar

• Τύπος συνταγής: ρύζι
• Θερμίδες: 120
• Μερίδες: 4

• Χρόνος μαγειρέματος: 20M
• Συνολικός χρόνος: 20M

Συστατικά

• 30 g λευκού ρυζιού για κάθε φλάνδρα
• 50 g νερού για κάθε φλάνδρα
• Πετρέλαιο
• Άλας
• 500 g νερού για ατμό

Προετοιμασία

1. Γεμίζουμε το ποτήρι με νερό μέχρι το πρώτο σημάδι, το σήμα 1/2 λίτρων. Το θερμαίνουμε για 5 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1, με το φλιτζάνι έτσι ώστε ο ατμός να μην "διαφεύγει".

2. Εν τω μεταξύ, βάζουμε τις φλάνες ή τα μπολ στο βάρωμα.

   

3. Βάζουμε 30 γραμμάρια λευκού ρυζιού στη φλάνδρα.

   

4. Προσθέτουμε 50 g νερού και λίγο αλάτι σε κάθε ένα.

   

5. Ρίχνουμε μερικές σταγόνες ελαιόλαδο.

   

6. Αναδεύουμε καλά αλλά προσεκτικά.

   

7. Καλύπτουμε το varoma διασφαλίζοντας ότι το κάλυμμα δεν είναι ανοιχτό.

8. Όταν το νερό στο ποτήρι είναι ήδη ζεστό, αφαιρούμε το ποτήρι, βάζουμε το βάρωμα στη θέση του και το πρόγραμμα 15 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα 2.

9. Μόλις τελειώσει ο χρόνος, ανοίγουμε το βάρωμα στην αντίθετη πλευρά μας, αποφεύγοντας έτσι τα εγκαύματα.

   

10. Αφαιρούμε τις φλάνες και έχουμε το γαρνιτούρα λευκού ρυζιού.

Περισσότερες πληροφορίες -  Λαχανικά και 5 σάλτσες / Βερίκοκο papillote

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix