Γαλάκτωμα σαλάτας

Τι να κάνουμε όταν φτιάχνουμε σαλάτα και έχουμε υπολείμματα; Από τη μια μέρα στην άλλη δεν διατηρείται πλέον καλά, γι 'αυτό το προτείνω συνταγή συγκομιδής: γαλάκτωμα σαλάτας.

Είναι ένας ιδανικός εκκινητής τώρα που φτάνει ο καλός καιρός και η ζεστασιά. Ως δεύτερο, προτείνω ένα πλήρες πιάτο ζυμαρικών όπως το Χυλοπίτες Alfredo.

Είναι στην πραγματικότητα το να περάσουμε από το θερμόμιξ μας σαλάτα που έχει απομείνει και προσθέστε 2 ώριμες ντομάτες ως gazpacho και γαλακτωματοποιήστε τη με ελαιόλαδο. Ανάλογα με τα συστατικά που διαθέτει η σαλάτα σας, το χρώμα μπορεί να διαφέρει.

Γαλάκτωμα σαλάτας

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Γαλάκτωμα σαλάτας, μια εξαιρετική συνταγή για χρήση όταν έχουμε υπόλοιπο σαλάτα. Ιδανικό ως εκκινητής.

• Ειρήνη Αρκάς

• Τύπος συνταγής: salsas
• Θερμίδες: 75
• Μερίδες: 4

• Χρόνος μαγειρέματος: 5M
• Συνολικός χρόνος: 5M

Συστατικά

• Μικτή σαλάτα (μαρούλι, λευκά σπαράγγια, αγγούρι, καλαμπόκι, τεύτλα και σχοινόπρασο στην περίπτωσή μου)
• 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες
• 30 g ελαιόλαδο
• 50 g ψωμιού από την προηγούμενη μέρα
• Άλας
• Πιπέρι

Προετοιμασία

1. Αφαιρούμε το στέλεχος από την ντομάτα και το χωρίζουμε σε τέταρτα.

2. Βάζουμε όλα τα υλικά στο ποτήρι και συνθλίβουμε 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Τότε προγραμματίζουμε 1 λεπτό, προοδευτική ταχύτητα 5-7-10.

3. Ελέγχουμε το σημείο αλατιού και πιπεριού και αν είναι πολύ παχύ, προσθέτουμε λίγο νερό. Θυμηθείτε ότι είναι ένα ποτό σε στιλ gazpacho, επομένως δεν πρέπει να είναι πολύ παχύρρευστο.

4. Σερβίρουμε σε ποτήρια ή ποτήρια πολύ κρύα.

Ισοδυναμίες με TM21

Περισσότερες πληροφορίες - Χυλοπίτες Alfredo