Πουρές μπιζελιών και γαλοπούλας

Με αυτό το πουρέ μπιζελιού και γαλοπούλας, βεβαιωθείτε ότι το μωρό σας παίρνει ίνα για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.

Κανονικά μετά από 7 μήνες μπορείτε να ενσωματώσετε το μπιζέλια για παιδική διατροφή. Αν και, όπως πάντα, προτείνω στον παιδίατρό σας να σας δώσει το προβάδισμα.

Τα μπιζέλια, ακόμη και αν είναι πράσινα, ταξινομούνται ως όσπρια και ανάλογα με το παιδί μπορεί να κοστίσει περισσότερο για την πέψη τους. Ένα κόλπο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είναι να μαγειρέψετε τα μπιζέλια και να αφαιρέσετε το δέρμα πριν τα αναμίξετε με τα υπόλοιπα συστατικά. Με αυτόν τον τρόπο αφαιρείτε μέρος της ίνας, το αδιάλυτο, που παραμένει διαλυτές ίνες ευκολότερο να αφομοιωθεί.

Όπως πάντα, μπορείτε να δώσετε στον πουρέ σας την πυκνότητα που χρειάζεστε. Στην περίπτωσή μου, το άφησα με πυκνότερη υφή για να το συνηθίσει νέες υφές. Με αυτόν τον τρόπο καταφέρνουμε να περάσουμε από εξαιρετικά υφές κουάκερ στερεά τροφή.

Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε αυτό το πουρέ μπιζελιού και γαλοπούλας με κοτόπουλο έτσι ώστε να είναι η διατροφή είναι πιο ποικίλη.

Πουρές μπιζελιών και γαλοπούλας

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένας πουρέ που θα σας βοηθήσει να ενσωματώσετε τα όσπρια στη διατροφή του μωρού σας.

• Mayra Fernandez Joglar

• Τύπος συνταγής: λαχανικά
• Θερμίδες: 250
• Μερίδες: 1

• Χρόνος μαγειρέματος: 32M
• Συνολικός χρόνος: 32M

Συστατικά

• 10 g ελαιόλαδο
• 20 γραμμάρια πράσο
• 30 g κρεμμύδι
• 100 g κατεψυγμένα μπιζέλια
• 150 g ζωμού λαχανικών κατάλληλο για παιδικές τροφές
• 70 g στήθους γαλοπούλας

Προετοιμασία

1. Βάζουμε το ελαιόλαδο στο ποτήρι και το ζεσταίνουμε 1 λεπτό, θερμοκρασία βαρώματος, ταχύτητα 1.

2. Στη συνέχεια βάζουμε το καθαρό και πλυμένο πράσο με το κρεμμύδι. Δαγκώνουμε κατά τη διάρκεια 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Κατεβάζουμε τα κομμάτια προς τις λεπίδες και τηγανίζουμε 10 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1.

3. Προσθέστε τα μπιζέλια και συνεχίστε τα σοτάρετε 5 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1.

4. Προσθέστε το ζεστό ζωμό λαχανικών και μαγειρέψτε τα μπιζέλια 5 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.

5. Τέλος, βάζουμε το κομμένο στήθος γαλοπούλας σε μικρά κομμάτια. Προγραμματίζουμε 10 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.

6. Στο τέλος του χρόνου που αλέθουμε 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

σημειώσεις

Εάν θέλετε ένα λεπτότερο κουάκερ, προσθέστε μια βουτιά νερού και ανακατέψτε ξανά για 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 7-9.

Περισσότερες πληροφορίες - Το πρώτο μου κουάκερ κοτόπουλου και ρυζιού

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix