Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Γαρίδες σε βινεγκρέτ

Ψάρι495 λεπτά1 άνθρωποι150 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (3 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Mayra Fernandez Joglar

γαρίδες-σε-βινεγκρέτ-thermorecetas

Σήμερα είναι η σειρά μου μαγειρεύω για τον εαυτό μου, οπότε δεν πρόκειται να χαλάσω πολύ στην κουζίνα. Αλλά δεν πρόκειται να φάω το πρώτο πράγμα που βρίσκω στο ψυγείο, ούτε θα μπω στον πειρασμό να φτιάξω ένα σάντουιτς ή ένα σάντουιτς με το οποίο θα καταστρέψω τη διατροφή μου.

Το καλύτερο είναι να έχετε λίγη οργάνωση και προνοητικότητα, ειδικά με τις συνταγές που πρέπει να κάνετε υπόλοιπο, όπως αυτές οι γαρίδες σε βινεγκρέτ. Στη συνέχεια, είναι τόσο απλό όσο το σερβίρισμα με λαχανικά στον ατμό, μια σαλάτα ή, καθώς αυτό το πιάτο είναι τόσο ελαφρύ, μας επιτρέπει να προετοιμαστούμε για ένα δευτερόλεπτο Πιάτο ζυμαρικών.

Φάτε τον τρόπο υγιής και υγιής πολύ εύκολο. Απλά πρέπει να ρίξετε μια ματιά στις συνταγές μας, σίγουρα μερικές από αυτές εμπνέουν ένα υπέροχο γεύμα.

Γαρίδες σε βινεγκρέτ

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Αυτή η συνταγή για γαρίδες σε βινεγκρέτ θα μας βοηθήσει να διατηρήσουμε τη γραμμή. Πρέπει απλώς να θυμάστε ότι πρέπει να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 8 ώρες.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Τύπος συνταγής: ψάρια
  • Θερμίδες: 150
  • Μερίδες: 1
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 200 g κατεψυγμένων γαρίδων
  • 25 g κρεμμύδι
  • 1/2 βραστό αυγό
  • 1 κλαδάκι μαϊντανό
  • 1 κουταλιά ξίδι
  • Κουτάλια 2 ελαιόλαδου
  • Αλάτι και πιπέρι

Προετοιμασία

  1. Γεμίστε το ποτήρι με νερό μέχρι το δεύτερο σημάδι, το σήμα 1 λίτρου. Θέρμανση για 8 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα 1. Με το νερό ήδη ζεστό, τοποθετήστε το καλάθι με τις παγωμένες γαρίδες στο εσωτερικό. Πρόγραμμα 4 λεπτά, θερμοκρασία θερμοκρασίας, ταχύτητα 4. Ανακατέψτε κατά καιρούς με τη σπάτουλα για να μετακινήσετε τις γαρίδες. Αφαιρέστε, στραγγίστε και αφήστε να κρυώσει.

  2. Εν τω μεταξύ, απορρίψτε το νερό μαγειρέματος. Βάλτε το αποφλοιωμένο κρεμμύδι, τα φύλλα μαϊντανού και το μαγειρεμένο ασπράδι αυγού στο ποτήρι. Κόψτε κατά τη διάρκεια 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Αφαιρέστε το σε καπάκι ή δοχείο με καπάκι.

  3. Κόψτε τον κρόκο με ένα μαχαίρι και προσθέστε τον επίσης στο δοχείο.

  4. Μόλις κρυώσει, ξεφλουδίστε τις γαρίδες και τις κόψτε σε 2 ή 3 κομμάτια ανάλογα με το μέγεθος. Επίσης, διατηρήστε τα στο δοχείο.

  5. Ντύστε με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και 1 ξύδι. Αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε καλά και διατηρήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 8 ώρες.

  6. Κατά τη στιγμή του σερβιρίσματος, τοποθετήστε τις γαρίδες σε ένα μπολ ή πιάτο και συνοδεύστε τις με λίγο στραγγισμένο βινεγκρέτ.

Ισοδυναμίες με TM21

Thermomix ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Ζυμαρικά και φυτικές κορδέλες με σάλτσα τυριών


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ψάρι, Καθεστώς

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.