Γλώσσες γάτας χωρίς σοκολάτα

Μερικές φορές συμβαίνει σε εμάς… φτιάχνουμε κρέμα ζαχαροπλαστικής ή πουτίγκες και έχουμε μερικά ασπράδια αυγών που μένουν στο ψυγείο. Προτείνουμε έναν τρόπο να τα εκμεταλλευτείτε: κάνοντας απλό γλώσσες γάτας.

Η ανάμιξη των συστατικών δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη, αφού θα πρέπει να τα βάλουμε όλα στο ποτήρι και να τα ανακατέψουμε με ταχύτητα 6 1/2. Η διαμόρφωσή τους είναι, αν είναι δυνατόν, ευκολότερη: Όντας μια αρκετά υγρή μάζα, θα τα σχηματίσουμε με ένα cuchara. Σας το εξηγώ στην ενότητα Προετοιμασία.

Για να τους δώσετε την ιδιαίτερη πινελιά σας, μπορείτε να κολυμπήσετε στο ένα άκρο των μπισκότων με ένα μείγμα σοκολάτα, γάλα και βούτυρο. Θα δείτε, θα χρησιμοποιήσουμε ένα μπολ και το φούρνο μικροκυμάτων για να το λιώσουμε, έτσι δεν θα χρειαστεί να τρίβουμε τόσο πολύ.

Και, αν ψάχνετε για ένα σνακ χωρίς αυγά, σας αφήνω το σύνδεσμο με μερικά υπέροχα κέικ μήλου. Βουτήξτε τα άκρα τους με σοκολάτα, όπως κάνουμε με αυτές τις γλώσσες γάτας. Θα είναι ακαταμάχητα.

Γλώσσες γάτας χωρίς σοκολάτα

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μια παραδοσιακή γλώσσα γάτας φτιαγμένη με βούτυρο και ασπράδια αυγών. Όσοι έχουν ένα γλυκό δόντι μπορούν να τα κάνουν πιο ελκυστικά κολυμπώντας ένα άκρο με σοκολάτα.

• Άσεν Τζιμέν

• Κουζίνα: παραδοσιακός
• Τύπος συνταγής: σνακ
• Θερμίδες: 55
• Μερίδες: 55

• Χρόνος μαγειρέματος: 30M
• Συνολικός χρόνος: 30M

Συστατικά

Για τα cookies:

• 100 g λευκής ζάχαρης
• 120 g βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 150 g αλεύρι
• 1 πρέζα αλάτι
• 4 ασπράδια αυγών
• 10 g μαγιά

Για τη σοκολάτα:

• 100 γραμμάρια σοκολάτας σε κομμάτια
• 30g γάλα
• 10 g βούτυρο

Προετοιμασία

1. Βάζουμε όλα τα συστατικά των μπισκότων στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 1 λεπτό, ταχύτητα 6 1/2.

2. Βάζουμε χαρτί ψησίματος (ή ένα χαλί) σε έναν ή δύο δίσκους ψησίματος. Κάνουμε τα μπισκότα με ένα κουτάλι. Η ζύμη είναι αρκετά υγρή, οπότε θα βάλουμε μια κουταλιά της σούπας ζύμη ανά μπισκότο, απλώνοντας κάθε μερίδα ελαφρώς με το ίδιο κουτάλι

3. Ψήνουμε στους 160 για περίπου 15 λεπτά.

4. Αφήστε το να κρυώσει.

5. Ετοιμάζουμε τη σοκολάτα βάζοντας όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Λιώνουμε τα πάντα στο φούρνο μικροκυμάτων, σε χαμηλή θερμοκρασία. Προγραμματίζουμε ένα λεπτό. Βγάζουμε το μπολ από το φούρνο μικροκυμάτων και ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Επαναλαμβάνουμε αυτό το βήμα μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ενσωματωθεί με τα υπόλοιπα συστατικά.

6. Όταν τα μπισκότα είναι κρύα, λούζουμε τα μισά από τα μπισκότα στη σοκολάτα, βυθίζοντας τα άκρα στο μπολ σοκολάτας.

   

Περισσότερες πληροφορίες - Κέικ μήλου χωρίς αυγά

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix