Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Γρήγορο κέικ σοκολάτας

Επιδόρπιο50 λεπτά8-12 άτομα300 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (42 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

σοκολατένιο κέικ

Πηγαίνουμε εκεί με ένα κέικ σφουγγαριών για τις περισσότερες σοκολάτες. Από τα εύκολα, από αυτά που μας παίρνει 5 ή 10 λεπτά, γιατί τα υπόλοιπα είναι στο φούρνο.
Σας δίνω την επιλογή να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά καλούπια διαμέτρους. Λάβετε υπόψη ότι αν χρησιμοποιήσετε ένα από τα 23 εκατοστά (αυτό που χρησιμοποίησα εγώ σε αυτή την περίπτωση) θα πρέπει να επιταχύνετε αυτά τα 45 λεπτά στο φούρνο και θα βγει πιο ψηλά. Αν η φόρμα σας είναι πιο φαρδιά, θα χρειαστεί λιγότερο χρόνο ψησίματος.
Δοκιμάστε το γιατί είναι πολύ νόστιμο, με πολύ γεύση σοκολάτα.

Και μπορείτε να το γεμίσετε με σαντιγύ, με τρούφα…

Γρήγορο κέικ σοκολάτας

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα απλό, εύκολο και γρήγορο κέικ σοκολάτας. Αφράτο, με πολλή γεύση σοκολάτας και αυτό το αρέσουν σε παιδιά και ενήλικες.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Θερμίδες: 300
  • Μερίδες: 8-12
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 200g γάλα
  • 100 g βούτυρο σε κομμάτια
  • 200 g ρικότα
  • Ζάχαρη 200 g
  • 70 g σκόνης κακάου
  • 2 αυγά
  • 300 g αλεύρι ζαχαροπλαστικής
  • 1 φάκελος μαγιάς τύπου Royal

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το γάλα και το βούτυρο στο ποτήρι. προγραμματίζουμε 3 λεπτά, 90º, ταχύτητα 2.

  2. Προσθέστε τη ρικότα, τη ζάχαρη, το κακάο και τα αυγά. προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6. Προσθέστε το αλεύρι και τη μαγιά. Προγραμματίζουμε 20 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6. Μειώνουμε με τη σπάτουλα αυτό που έχει απομείνει στους τοίχους και επαναπρογραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

  3. Αλείφουμε με βούτυρο μια φόρμα διαμέτρου μεταξύ 23 και 26 εκ. και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Βάζουμε τη ζύμη μας μέσα. Ψήνουμε στους 180º (είναι σημαντικό ο φούρνος να είναι ήδη σε αυτή τη θερμοκρασία όταν μπαίνει η φόρμα) για περίπου 35-45 λεπτά, ανάλογα με τη διάμετρο της φόρμας μας.

Ισοδυναμίες με TM21

Thermomix ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Γεμιστή San Juan Coca


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ανετα, Συνταγές για παιδιά, Ζαχαροπλαστική

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Κόσμημα dijo
    πριν 9 χρόνια

    Γεια σας!
    Ήθελα να ρωτήσω…. Η Ricotta είναι ένα είδος τυριού, σωστά; Που λαμβάνεται??
    Σας ευχαριστώ.

    Απάντηση στο Gema
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 9 χρόνια

      Γεια σου Gem,
      Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με τυρί κότατζ, που σίγουρα θα βρείτε πιο εύκολα στην Ισπανία.
      Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
      1.    Κόσμημα dijo
        πριν 9 χρόνια

        Ευχαριστώ Ascen !!
        Θα το προσπαθήσω...

        Απάντηση στο Gema
  2.   Ana M Salgado Pavon dijo
    πριν 9 χρόνια

    45 λεπτά ψησίματος είναι γρήγορο?? Νομίζω ότι η αντίληψή μου για την ταχύτητα είναι διαφορετική...

    Απάντηση στην Ana M Salgado Pavón
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 9 χρόνια

      Για μένα ναι, γιατί αυτά τα 45 λεπτά στο φούρνο δεν είμαι στην κουζίνα, ή τουλάχιστον δεν φτιάχνω το κέικ. Έλα όμως που αν βιάζεσαι να το σερβίρεις στο τραπέζι σου προτείνω αυτή τη συνταγή: http://www.thermorecetas.com/bizcocho-magico-o-bizcocho-la-taza/

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  3.   Μόνικα dijo
    πριν 9 χρόνια

    Γεια σου Ανάβαση. Ήθελα να σας ρωτήσω αν το κακάο που υποδεικνύετε είναι καθαρού τύπου Valor χωρίς ζάχαρη και αν αντί για ρικότα ή τυρί κότατζ θα μπορούσα να σερβίρω ένα αλειφόμενο τυρί τύπου Philadelphia;;; Ευχαριστώ !!!

    Απάντηση στη Monica
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 9 χρόνια

      Γεια σας Μόνικα,
      Ναι, ναι, εννοώ εκείνο το κακάο, αγνό και χωρίς ζάχαρη. Σχετικά με το τυρί… για μένα, το Philadelphia φαίνεται λίγο αλμυρό, αλλά θα είναι θέμα να το δοκιμάσω. Μια άλλη δυνατότητα θα ήταν η αντικατάστασή του με μασκαρπόνε.
      Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez