Διάτρηση μηλίτη

Θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας ένα ειδικό ποτό για τα Χριστούγεννα; Απλά πρέπει να προετοιμάσετε τη γροθιά σας για να εξυπηρετήσετε αυτήν τη γροθιά μηλίτη. Μια απλή, γρήγορη και τέλεια συνταγή για τα πιο κρύα απογεύματα.

Οι γροθιές και τα ζεστά κρασιά είναι ιδανικά για να δεχτούμε τους καλεσμένους μας όταν έρχονται από έξω με κρύο. Αν και χρησιμοποιούνται επίσης σε μακροπρόθεσμα πάρτι ως εναλλακτική λύση για το καφές o σοκολάτα.

Προετοιμασία αυτή η έκδοση του Jamie Oliver Χρειάζεστε μόνο μερικά εποχιακά φρούτα, μια χούφτα μπαχαρικά και καλής ποιότητας φυσικό μηλίτη. Αν είναι σπιτικό, καλύτερο από το καλύτερο. Αλλά μη χρησιμοποιείτε αφρώδη μηλίτη.

Γι 'αυτό μην χτυπάτε, ο αφρώδης μηλίτης είναι αυτός με ένα μπουκάλι παρόμοιο με αυτό του cava ή της σαμπάνιας. ο φυσικό μηλίτη, αυτό που μας ενδιαφέρει, είναι αυτό που πίνουμε όταν πηγαίνουμε για διακοπές στο Βορρά και που μας αρέσει πολύ.

Αλλά ας επιστρέψουμε στη συνταγή μας. Για να κάνουμε αυτήν την καταπληκτική γροθιά πρέπει να χρησιμοποιήσουμε μπαχαρικά γαρίφαλα, αστέρια γλυκάνισου, βανίλια, κανέλα και ρόπαλο. Το τελευταίο μπορεί να αντικατασταθεί από λίγο φρέσκο ​​μοσχοκάρυδο.

Σε κάθε περίπτωση μπορούμε να παίξουμε με τα ποσά να το προσαρμόσουμε στις προτιμήσεις των επισκεπτών μας και να απολαύσουμε έτσι τις διαφορετικές αποχρώσεις που έχει αυτή η γροθιά μηλίτη.

Διάτρηση μηλίτη

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Νόστιμη καυτή και αρωματική γροθιά που μπορούμε να προσφέρουμε στους καλεσμένους μας σε αυτά τα πάρτι.

• Mayra Fernandez Joglar

• Τύπος συνταγής: ποτά
• Θερμίδες: 100
• Μερίδες: 1 λίτρο

• Ωρα προετοιμασίας: 4M
• Χρόνος μαγειρέματος: 16M
• Συνολικός χρόνος: 20M

Συστατικά

• 1 λίτρο φυσικού μηλίτη
• 3 σκελίδες
• 2 αστέρια γλυκάνισου
• 2 κομμάτια ράβδου
• 1/2 φασόλι βανίλιας
• 1 μικρό ραβδί κανέλας
• 1/2 πορτοκαλί
• 1 κλημεντίνη
• 1/2 ρόδι
• 30 γραμ. Καστανή ζάχαρη

Προετοιμασία

1. Ξεφλουδίζουμε το πορτοκάλι και την κλημεντίνη και βάζουμε τα κομμάτια στο ποτήρι. Προσθέστε τους κόκκους ροδιού και συνθλίψτε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6, αριστερή στροφή. Με αυτόν τον τρόπο οι σπόροι ροδιού δεν θα καταρρεύσουν και αποφεύγουμε την πικρή γεύση.

2. Φιλτράρουμε το περιεχόμενο μέσω ενός φίλτρου λεπτού πλέγματος. Διατηρούμε το χυμό φρούτων και απορρίπτουμε τα υπόλοιπα.

3. Ξεπλένουμε το ποτήρι με νερό για να αφαιρέσουμε όλα τα ίχνη δέρματος και σπόρων. Ρίχνουμε το φυσικό μηλίτη και το θερμαίνουμε 6 λεπτά, 90º, ταχύτητα κουταλιού. Πρέπει να φτάσει τους 90 βαθμούς αλλά χωρίς βράσιμο. Εάν ο μηλίτης ήταν στο ψυγείο, ίσως χρειαστεί να παρατείνουμε το χρόνο.

4. Προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά, τη ζάχαρη και το χυμό φρούτων που είχαμε κρατήσει. Το θερμαίνουμε για 10 λεπτά, 90º, ταχύτητα κουταλιού.

5. Ενώ ετοιμάζουμε το μπολ διάτρησης βάζοντας ζεστό νερό για να το θερμάνουμε.

6. Μετά τον καιρό, αφαιρούμε το ζεστό νερό από το μπολ. Ρίξτε το περιεχόμενο του γυαλιού Thermomix στο μπολ με ένα σουρωτήρι και σερβίρετε.

Περισσότερες πληροφορίες - ιρλανδικός καφές / Ζεστή σοκολάτα

Πηγή - Η συνταγή του Jamie Oliver προσαρμόστηκε στο Thermomix

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix