Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Ελαφριά κρέμα κολοκύθας με τοστ, ζαμπόν και ηλιόσπορους

Κρέμες20 λεπτά4 άνθρωποι240 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (5 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

κρέμα κολοκύθας

Σήμερα έχουμε μια συνταγή που είναι ελαφριά, εύκολη και ταυτόχρονα εντυπωσιακή για τα χρώματα και την αντίθεση των υφών της: κρέμα κολοκύθας με φρυγανισμένο ψωμί, τραγανό ζαμπόν και ηλιόσπορους.

Το Thermomix θα είναι υπεύθυνο για την παραγωγή της κρέμας σε λιγότερο από είκοσι λεπτά. Εκείνη τη στιγμή μπορούμε να προετοιμάσουμε το ψωμί και το ζαμπόν στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. 

Εάν μετά από αυτό πατάτες πουρέ Έχετε ακόμα κολοκύθα, σας προτείνω να το ρίξετε μια ματιά κέικ σφουγγαριών. Όπως όλοι, ακόμη και τα μικρά.

Ελαφριά κρέμα κολοκύθας με τοστ, ζαμπόν και ηλιόσπορους

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα ελαφρύ και απλό πρώτο μάθημα για να φτιάξετε αλλά ταυτόχρονα πολύ πλούσιο και με μια όμορφη παρουσίαση. Ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος παρασκευής κρέμας κολοκύθας.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Τύπος συνταγής: κρέμες
  • Θερμίδες: 240
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

Για τον πουρέ

  • 250 γραμμάρια κολοκύθας έχουν ήδη καθαριστεί και κομμένα σε μικρά κομμάτια
  • 300 g πατάτας, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια
  • 50 γραμμάρια κρεμμυδιού σε κομμάτια
  • 750 g νερού
  • Άλας
  • Πιπέρι ή μοσχοκάρυδο

Για να συνοδεύσετε

  • Μερικές φέτες ψωμιού αφαιρώντας την κρούστα
  • Μερικά loach ζαμπόν Serrano
  • Σπόροι κολοκύθας
  • Πετρέλαιο

Προετοιμασία

  1. Για να φτιάξουμε την κρέμα, βάζουμε την κολοκύθα, την πατάτα, το κρεμμύδι και το νερό στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 16 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα κουταλιού.

  2. Ενώ μαγειρεύουμε την κρέμα μας, μπορούμε να την εκμεταλλευτούμε για να γαρνίρουμε. Συνθλίψτε τις φέτες ψωμιού με τον πλάστη και τοποθετήστε τις (αν θέλουμε με τη βοήθεια μούχλας) στο ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος. Μπορούμε επίσης να ψήσουμε τις φέτες ζαμπόν Serrano (σε αυτή τη συνταγή ριζότο εξηγούμε πώς να κάνουμε το ζαμπόν τραγανό). Ψήνουμε στους 180º μέχρι να δούμε ότι το ψωμί είναι χρυσό και το ζαμπόν είναι τραγανό.

  3. Επιστροφή στην κρέμα ... Μετά από 16 λεπτά, ελέγχουμε ότι όλα είναι καλά μαγειρεμένα, προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι ή το τριμμένο μοσχοκάρυδο (σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας) και ανακατεύουμε λίγα δευτερόλεπτα σε προοδευτική ταχύτητα 5-10, προσέχοντας να βάλουμε το ποτήρι και να το κρατήσουμε ενώ το μείγμα συνθλίβεται.

  4. Συγκεντρώνουμε το πιάτο με την κρέμα κολοκύθας, το φρυγανισμένο ψωμί, το τραγανό ζαμπόν, τους σπόρους κολοκύθας και ένα ψιλόβροχο εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.

Ισοδυναμίες με TM21

Thermomix ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Ριζότο με άγρια ​​σπαράγγια, Μπισκότο κολοκύθας


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Σαλάτες και λαχανικά, Ανετα, Λιγότερο από 1/2 ώρα

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Κάρμεν Κουλίς dijo
    πριν 10 χρόνια

    Γεια σας, πρόκειται να φτιάξω αυτήν τη συνταγή και θα ήθελα να μάθω αν μπορώ να χρησιμοποιήσω πουρέ κολοκύθας που είχα απομείνει από την κατασκευή ενός σπόγγου κολοκύθας αντί να χρησιμοποιήσω ωμή κολοκύθα

    Απάντηση στο Carmen quilis
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 10 χρόνια

      Γεια carmen:
      Δεν έχω φτιάξει αλμυρές κρέμες από πουρέ κολοκύθας. Όμως, λαμβάνοντας υπόψη ότι δεν είναι τίποτα περισσότερο από ένα συμπύκνωμα κολοκύθας, προσπαθήστε να φτιάξετε την κρέμα χωρίς να βάλετε την ωμή κολοκύθα. Όταν μαγειρεύεται η πατάτα, τη στιγμή του πολτοποίησης, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας πουρέ κολοκύθας, για να δείτε πώς αποδεικνύεται. Το μόνο πράγμα, προτού προσθέσετε τον πουρέ κολοκύθας και αφαιρέσετε τα πάντα, αφαιρέστε λίγο νερό (μπορείτε πάντα να το προσθέσετε αν νομίζετε ότι το χρειάζεται).
      Ένα φιλί

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez