(35 ψήφους)
Φόρτωση ...
Εάν δεν είστε συνηθισμένοι στην κατασκευή ενεργειακών ράβδων, αυτή είναι η συνταγή σας για να μπορείτε να δοκιμάσετε πόσο καλά αποδεικνύονται. Φτιάχνονται με υφή σόγιας, ένα συστατικό που βρίσκεται όλο και περισσότερο σε περισσότερα σούπερ μάρκετ. Και είναι ότι αυτή η φυτική πρωτεΐνη που συνδυάζεται με πολλά πιάτα και για μερικά γλυκά πιάτα συνδυάζεται επίσης υπέροχα.
Αυτές οι μπάρες είναι ιδανικές για να δώσουν αυτή την επιπλέον ενέργεια στο σώμα σας και με φυτικά συστατικά όπως η βρώμη. Έχει φτιαχτεί μαζί με λάδι καρύδας, βατόμουρα και για όσους έχουν γλυκό δόντι με λευκή και μαύρη σοκολάτα. Το μόνο συστατικό που δεν είναι φυτικής προέλευσης είναι το αγελαδινό γάλα, αλλά χωρίς κανένα πρόβλημα μπορείτε να το αντικαταστήσετε με γάλα σόγιας.
Η υφή σόγιας είναι πολύ πλούσια σε πρωτεΐνες και μπορούμε ήδη να σας πούμε ότι έχει περισσότερες καλές ιδιότητες όπως κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο και διάφορες βιταμίνες Β. Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτό το συστατικό, δείτε αυτή η σύνδεση.
Ενεργειακές ράβδοι με υφή σόγιας
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕΔεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε
Αυτές οι ράβδους ενέργειας με βάση τη σόγια και τη βρώμη είναι υπέροχες. Συνδυάζονται με μέλι, βατόμουρα και σοκολάτα, ώστε να είναι νόστιμα και πλούσια στον ουρανίσκο.
- Alicia tomero
- Κουζίνα: ισπανικά
- Τύπος συνταγής: ορεκτικά
- Θερμίδες: 325
- Μερίδες: 18
- Ωρα προετοιμασίας:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 150 g σόγιας με υφή
- 200 g νιφάδες βρώμης
- 350 ml αποβουτυρωμένου γάλακτος, μπορούν να αντικαταστήσουν το γάλα σόγιας
- 155 g καθαρό υγρό λάδι καρύδας
- 90 g μέλι
- 25 γραμμάρια τσιπ σοκολάτας
- 45 g βακκίνια
- 3-5 κουταλάκια του γλυκού υγρό γλυκαντικό
- 200 γρ σοκολάτας blanco
- 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι καρύδας
Προετοιμασία
Βάζουμε τα 150 γραμμάρια σόγιας με υφή στο ποτήρι μας. Καθώς κοκκοποιείται, θα το κόψουμε και θα το μειώσουμε σε σκόνη. Γι 'αυτό προγραμματίζουμε 1 λεπτό με ταχύτητα 6.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα 350 ml γάλακτος, τα 155 g υγρού ελαίου καρύδας (θα το έχουμε λιώσει προηγουμένως) και τα 90 g μέλι. Το ανακατεύουμε κατά τη διάρκεια 20 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 3.
Προσθέστε 100 g βρώμης και ανακατέψτε 30 δευτερόλεπτα με ταχύτητα ζύμωσης.
Προσθέστε τις τρεις κουταλιές της σούπας γλυκαντικό συν τα άλλα 100 γραμμάρια βρώμης και ανακατέψτε 30 δευτερόλεπτα με ταχύτητα ζύμωσης.
Ανακατεύουμε λίγο με το κουτάλι έτσι ώστε το επόμενο βήμα να μπορεί να αναμιχθεί πολύ καλύτερα. Προσθέστε τα 25 g μαύρης σοκολάτας σε πασπαλίζουμε και τα 45 g βακκίνια και ανακατεύουμε 30 δευτερόλεπτα με ταχύτητα ζύμωσης.
Εάν παρατηρήσετε ότι το μείγμα δεν έχει γίνει καλά, επιστρέφουμε για να δώσουμε μερικές στροφές με το κουτάλι και ανακατεύουμε ξανά με το Thermomix κατά τη διάρκεια 20 δευτερόλεπτα με ταχύτητα ζύμωσης.
Ετοιμάζουμε ένα τετράγωνο πιάτο περίπου 25 x 17. Το απλώνουμε με λάδι καρύδας και προσθέτουμε το μείγμα μας. Συμπυκνώνουμε καλά τη ζύμη και λειαίνουμε καλά την επιφάνειά της. Το βάζουμε στο ψυγείο έτσι ώστε τα συστατικά του να κρυώσουν και να τα βάλουν καλά. Θα το αφήσουμε να ξεκουραστεί για 3 ώρες.
Αφαιρούμε τα σχηματισμένα ζυμαρικά μας από το καλούπι. Εάν δυσκολεύεστε να το αφαιρέσετε, μπορείτε να θερμάνετε τη βάση του λίγο με λίγο ζεστό νερό και έτσι μπορούμε να το αφαιρέσουμε πολύ καλύτερα.
Κόβουμε τη ζύμη σε ράβδους ή μερίδες. Βάζουμε τη λευκή σοκολάτα μας μαζί με δύο κουταλάκια του γλυκού λάδι καρύδας σε ένα μπολ. Θα το λιώσουμε με χαμηλή ισχύ στο φούρνο μικροκυμάτων. Απλώσαμε τα μπαρ μας στη μέση με λευκή σοκολάτα και το βάζουμε στο ψυγείο για να στερεοποιηθεί. Με αυτόν τον τρόπο, όταν ξεκουράζονται, έχετε έτοιμα τα ενεργειακά σας μπαρ!
