(9 ψήφους)
Φόρτωση ...
Εφόσον έχω το Thermomix®, φτιάχνω το σπιτικό Actimel® πολλές φορές, σχεδόν εβδομαδιαία και είναι μία από αυτές τις συνταγές που εξαφανίζονται χωρίς να συνειδητοποιούν πόσο πλούσιοι είναι.
Οι κόρες μου τους λατρεύουν, το παλαιότερο έχει ένα ποτήρι σαν αυτό στη φωτογραφία με μερικές κουταλιές μέλι πριν πάτε για ύπνο και το κοριτσάκι το παίρνει μόνο του. Μόλις δεν το έχουν για τρεις μέρες, μου λένε ήδη: "μαμά, πότε κάνεις το Actimel®; Δεν το έχουμε πάρει εδώ και πολύ καιρό" ... είναι λίγο υπερβολικά !! 😀
Υπάρχει μια συνταγή που προσθέτει γάλα σε σκόνη για πάχυνση και παραμονή υφή όπως γιαούρτι, αλλά δεν μου αρέσει. Μου φαίνεται πιο αυθεντική υφή αυτής της συνταγής επειδή είναι πιο υγρό και πόσιμο.
Δεν μπορώ πραγματικά να πω πόσο διαρκεί ψυγείο γιατί στο σπίτι μου διαρκεί μόνο τρεις ή τέσσερις ημέρες. Εάν φυλάσσεται σε σφιχτά κλειστό γυάλινο βάζο, νομίζω ότι μπορεί να διαρκέσει μερικές εβδομάδες στο ψυγείο.
Σπιτικό Actimel®
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕΔεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε
Ένα νόστιμο σπιτικό ποτό.
Περισσότερες πληροφορίες - Φυσικό γιαούρτι
Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix®
Δεν ήξερα ότι θα μπορούσε να γίνει σπιτικό σαν γιαούρτια.
Καλή ιδέα.
Σας φιλώ,
Γεια σας Έλενα! Τι θαυμάσιο! Σίγουρα είναι ένας θρίαμβος όπως όλα όσα δημοσιεύετε, αλλά έχω μερικές ερωτήσεις για να το προσαρμόσω στο σπίτι μου και να με ενθαρρύνει να το κάνω
Θα μπορούσε να φτιαχτεί με γάλα σόγιας; (Αυτό είναι δύσκολο, ε;) Και αν ξεκουραστούμε το βάζουμε στον παρασκευαστή γιαουρτιού, θα είναι εντάξει;
Ευχαριστώ πολύ, το σπίτι μου δεν έχει φάει ποτέ τόσο μεγάλη ποικιλία και τόσο νόστιμο!
Γεια σας Lolina, η αλήθεια είναι ότι δεν μπορώ να σας απαντήσω γιατί δεν το έφτιαξα ποτέ με γάλα σόγιας και δεν ξέρω πώς θα είναι. Δοκιμάστε και πείτε μου. Όσον αφορά τον κατασκευαστή γιαουρτιού, νομίζω ότι θα είναι πολύ καλό γιατί διατηρεί τη ζέστη. Χαιρετίσματα και χαίρομαι που σας αρέσει το blog μας.
Εάν μπορείτε να το κάνετε με τη σόγια, θα το κάνω.
Γεια σας Έλενα, δεν μου είχε συμβεί η αλήθεια για να κάνω actimel, στο Thermomix.
Μία ερώτηση, μπορώ να το φτιάξω με αποβουτυρωμένο γάλα ή ημι; και με γλυκαντικό;
Και ρωτώ επίσης για το είδος της κουβέρτας που του φοράτε.
Και αν μπορείτε με γλυκαντικό, πόσα κουταλάκια του γλυκού πρέπει να βάλω;
Σας συγχαίρω στον Ιστό. Σε μια άλλη στιγμή θα σας πω ότι τις άλλες μέρες προσπάθησα να φτιάξω το κέικ που ήταν με την πορτογαλική κρέμα και δεν βγήκε. Ήταν πολύ υγρό. Ίσως χρησιμοποίησα ένα ζελέ που δεν ήταν σωστό. Το αγόρασα την Ημέρα. Και τα έβαλα τα 9 φύλλα. Τέλος πάντων, ήταν κρίμα γιατί ήθελα να εκπλήξω τις εγγονές μου στα γενέθλιά τους. Λοιπόν και ήταν δικό μου και χαχαχα.
Γεια σας Κριστίνα, λυπάμαι που δεν μπορώ να απαντήσω σε όλα. Το κάνω πάντα με πλήρες γάλα και δεν ξέρω πώς θα παραμείνει με ένα άλλο είδος γάλακτος, καθώς για το γλυκαντικό δεν το έχω χρησιμοποιήσει ούτε, αλλά νομίζω ότι στα κουτιά γλυκαντικών έρχονται τα ισοδύναμα με τη ζάχαρη.
Όσον αφορά την κουβέρτα, έβαλα μια κουβέρτα που έχω για τον καναπέ, καλά αναδιπλωμένη, αλλά καλύπτει πλήρως το Thermomix.
Δεν έχω δοκιμάσει το ζελέ της ημέρας, αλλά νομίζω ότι θα είναι το ίδιο με τους άλλους, το πρόβλημα είναι ότι δεν ρυθμίσατε σωστά τη θερμοκρασία και γι 'αυτό ήταν υγρό, δηλαδή πρέπει να ορίσετε πρώτα την ώρα , τότε η θερμοκρασία. και τέλος το vel .. Εάν αλλάξει η σειρά δεν παίρνει τη θερμοκρασία.
Ένα χαιρετισμό.
Τι είναι το ACTIMEL;
Είναι ένα προβιοτικό γαλακτοκομικό προϊόν με τον L. Casei Imunitass, το οποίο βοηθά στην αύξηση της άμυνας μας. Λαμβάνεται ως υγρό γιαούρτι. Τα καλύτερα.
Δροσερός !!!!!!
Θα δοκιμάσω !!!!!
Ευχαριστώ κορίτσια, είσαι υπέροχος.
Λατρεύω το ιστολόγιό σας και φτιάχνω πολλές από τις συνταγές σας, αλλά πρέπει να σας πω ότι είναι αδύνατο για αυτό το επιδόρπιο να διατηρήσει τις ιδιότητες του αρχικού Actimel, καθώς στους 90ºC τα βακτήρια και τα συστατικά αυτού του προϊόντος καταστρέφονται. Το Actimeles πρέπει να προστεθεί όταν το γάλα είναι περίπου στους 40ºC. Συνεχίστε γιατί το κάνετε υπέροχα. Στο σπίτι είμαστε ευχαριστημένοι !!!
Σας ευχαριστώ πολύ για τις πληροφορίες, Ναταλία. Χαιρετίσματα και χαίρομαι που σας αρέσει το blog μας.
Γεια σας Έλενα !! Χθες έφτιαξα την κρέμα κολοκυθιών και είναι υπέροχη. Σε αυτήν τη συνταγή Actimel, φαντάζομαι ότι μπορεί επίσης να φτιαχτεί με μικροσκοπικό ποτό, σωστά; Ευχαριστώ πολύ!!!
Γεια Μίλα, χαίρομαι που σου άρεσε. Εάν μπορείτε να το κάνετε με το μικρό για να πιείτε. Τα καλύτερα.
Γεια σας, θα ήθελα να μάθω ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΝΩ ΦΥΣΙΚΟ ΓΙΑΟΥΡΤ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
Γεια σου Marga, ρίξτε μια ματιά στο ευρετήριο των συνταγών, τη συνταγή «φυσικό γιαούρτι». Είναι νόστιμα! http://www.thermorecetas.com/2010/05/10/Receta-Postres-Thermomix-Yogur-natural/
Δοκίμασα ήδη το actimel πριν από λίγους μήνες και βγαίνει υπέροχο. Καλύπτω το θερμόμιξ με μια λεπτή κουβέρτα που έχω και έπειτα έβαλα μια τσάντα από αυτά τα κατεψυγμένα superfoods στην κορυφή.
Γεια σας Έλενα ¡¡¡¡τι νόημα η συνταγή για το Actimel Αντί να βάλουμε το αγορασμένο actimel, θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί το σπιτικό actimel;
Η ερώτηση έχει ένα ύφασμα. Εάν δεν το καταλαβαίνετε, μην ανησυχείτε. Πολλά φιλιά και σας ευχαριστώ που ξοδέψατε τόσο πολύ χρόνο στις ερωτήσεις μας.
Γεια Ester, για να διατηρήσετε τις ιδιότητες και την αρχική γεύση που πρέπει να προσθέσετε το αγορασμένο Actimel. Χαιρετίσματα και ευχαριστώ πολύ που μας είδατε.
Γεια σας, αύριο θέλω να το κάνω, πρέπει να είναι καλό, όπως όλα όσα γίνονται στο θερμόμιξ.
Έχω φτιάξει το Actimel και έχει πολύ καλή γεύση, αλλά είχε σαν κομμάτια, δηλαδή σαν να ήταν κομμένο, αλλά χωρίς να είναι έτσι. Θέλω να σας ρωτήσω, σε τι οφειλόταν; Έβαλα τρεις πετσέτες κουζίνας όταν τελείωσα αντί για την κουβέρτα, δεν ξέρω αν θα μπορούσε να είναι αυτή η λεπτομέρεια και πού θα μπορούσα να αγοράσω μικρά δοχεία για να διανείμω όλο το Actimel ευχαριστώ εσείς για τη συμβουλή σας
Γεια σας Carmen, στο tb μου. Συμβαίνει σε μένα και είναι pq. υπάρχουν περισσότερα κουλουριασμένα κομμάτια. Το ανακατεύω καλά πριν το πάρω και είναι τέλειο. Χαίρομαι που σου αρέσει. Τα καλύτερα.
Γειά σας κορίτσια !!! Μόλις έφτιαξα το σπιτικό actimel… εκεί έχω το θερμόμιξ τυλιγμένο με την κουβέρτα του καναπέ! Αύριο θα δω το αποτέλεσμα !!! Χαιρετίσματα!
Γεια Ειρήνη, ελπίζω να σας αρέσει. Εάν έχετε σβώλους, ανακατέψτε καλά πριν το πάρετε. Τα καλύτερα.
Γεια! Σήμερα το πρωί, μόλις ξύπνησα, πήγα να ρίξω μια ματιά στο σπιτικό μου actimel… .. Δεν είχα κομμάτια, είχα ένα ποτήρι…. Νόστιμα και τα υπόλοιπα που έχω βάλει σε μια γυάλινη κανάτα στο ψυγείο, κάθε πρωί θα έχω ένα ποτήρι πριν πάω στη δουλειά! Πολύ καλά! Το έκανα με το ημι-αποβουτυρωμένο γάλα του Lidl (finessa) και βγήκε τέλειο !!
Ευχαριστώ για τα κορίτσια συνταγή!
Είμαι πολύ χαρούμενος, Ειρήνη! Τα καλύτερα.
ΕΙΜΑΙ ΝΕΑ ΣΕ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΕΛΙΔΑ, ΑΛΛΑ ΕΧΩ ΑΓΟΡΑ ΤΗΝ ΘΕΡΜΟΜΙΞ ΜΟΥ ΓΙΑ ΜΕΓΑΛΟ ΧΡΟΝΟ, Η ΑΛΗΘΕΙΑ ΕΙΝΑΙ ΔΕΝ ΠΡΟΣΕΧΕΤΑΙ ΜΕ ΠΟΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΑΛΛΑ ΑΥΤΗ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΚΤΙΜΕΛ. ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΑΝΩ, ΠΩΣ ΜΟΥ Δίνει ...
Ελπίζω να σας αρέσει, Αλικία! Θα μου πείτε. Τα καλύτερα.
Γεια σας Έλενα !! Θα μπορούσε να γίνει βάζοντάς το στο φούρνο προθερμασμένο έως 50 to καλυμμένο σαν φυσικό γιαούρτι; Ευχαριστώ!
Ναι, Μίλα, μπορείτε να κάνετε το ίδιο. Τα καλύτερα.
Γεια σας Έλενα !! Ήταν αρκετά πλούσιο, ναι, λευκό (οι ακτίμες ήταν φράουλα). Πώς πήρες αυτό το ροζ χρώμα; Μόλις είδα τη νέα σας συνταγή και φαίνεται υπέροχη. Θα πέσει σύντομα, θα σας πω για αυτό. Χαιρετίσματα!!
Γεια σας Μίλα, η δική μου είναι επίσης λευκή, είναι επίσης φτιαγμένη με φυσικές ακτίνες, όχι φράουλες. Μπορεί να γίνει με φράουλες και είναι νόστιμα αλλά δεν βγαίνουν ροζ. Είναι πολύ μικρή ποσότητα ακτιβίνης φράουλας για τόσο πολύ γάλα και γι 'αυτό δεν λεκιάζει.
Χαιρετίσματα και χαίρομαι που σας άρεσε.
Γεια σας κορίτσια, όπως πάντα σας συγχαίρω για την εξαιρετική δουλειά που κάνετε. Χθες το βράδυ έκανα το σπιτικό actimel και σήμερα ήταν μια επιτυχία! Αυτή η καλοσύνη και στο σπίτι το αγαπάμε ... έτσι η κανάτα που βγήκε μας γνώρισε λίγα χαιρετισμούς
Χαίρομαι, Νούρια! Το έκανα την Παρασκευή το βράδυ και έχουμε τελειώσει επίσης. Τα καλύτερα.
Γεια σας,
Στο σπίτι μου, όλοι παίρνουμε actimel και δεν βλέπουμε το κόστος, γι 'αυτό με ενδιαφέρει πολύ αυτή η συνταγή, αλλά έχω μια ερώτηση. Εάν, όπως λέει η Ναταλία, οι ιδιότητες του ακτιμελίου χάνονται με τη θερμότητα, γιατί θερμαίνεται το γάλα και γιατί το διατηρεί ζεστό για 10 ή 12 ώρες; Δεν θα ήταν καλύτερα να κάνουμε τα πάντα σε θερμοκρασία δωματίου και απευθείας στο ψυγείο;
Γεια σας Magda, μπορείτε επίσης να το κάνετε έτσι, αλλά για να ρυθμίσετε λίγο πρέπει να είναι ζεστό και να παραμείνετε ζεστοί. Προφανώς δεν μπορεί να έχει τις ίδιες ιδιότητες με το Actimel, καθώς προσθέτουμε δύο ακτιμέλια για ένα λίτρο γάλακτος. Είναι ένας τρόπος παρασκευής σπιτικού γιαουρτιού τύπου ακτιμελίου. Οι κόρες μου τους αγαπούν.
Γεια σας,
Έχετε δίκιο ότι η στάρπη χρειάζεται θερμότητα. Θα το κάνω σήμερα για να δω πώς λειτουργεί, θα σας πω πώς αποδείχθηκε.
Και σας ευχαριστώ πολύ που απαντήσατε τόσο γρήγορα και για τις συνταγές σας, έχω ήδη δοκιμάσει μερικές και ήταν επιτυχημένες.
Το τιραμισού είναι εντυπωσιακό και νόστιμο.
Ένα χαιρετισμό.
Ευχαριστώ πολύ, Magda! Χαίρομαι που σας αρέσει το blog μας. Θα μου πεις τι γίνεται με το actimel. Τα καλύτερα.
Γεια σας, έκανα το Actimel χθες το βράδυ και αποδείχθηκε υπέροχο, περίμενα τη θερμοκρασία να πέσει στους 37 και μετά έβαλα το γυαλί θερμόμιξ σε μια θερμική σακούλα, όταν το αποκάλυψα σήμερα το πρωί είχε πήξει. Το κούνησα και το έβαλα σε μια κανάτα. Είχαμε actimel για πρωινό και έχει γεύση σαν actimel. Η ερώτησή μου ήταν αν με τόσο πολύ γάλα δεν θα είχε γεύση περισσότερο σαν γάλα από το Actimel, αλλά δεν είναι πολύ νόστιμο. Αυτό που συμβαίνει είναι ότι δεν έχω κανένα υγρό, είναι σαν να πίνω γιαούρτι. Πρέπει να είναι έτσι ή περισσότερο υγρό;
Πολλά φιλιά.
Γεια σας Magda, χαίρομαι πολύ που σας άρεσε. Είναι σαν γιαούρτι να πίνεις. Αν θέλετε περισσότερο υγρό, αφήστε το να τυλίξει για λιγότερες ώρες. Σας φιλώ.
Γεια σας!
Μερικές φορές φτιάχνω αυτή τη συνταγή και φαίνεται υπέροχη, αλλά άλλες φορές βγαίνει άμορφη, και χωρίζεται σε δύο μέρη, εννοώ, το νερό παραμένει στην κορυφή και το ακτιμίδιο μένει κάτω. Δεν ξέρω γιατί.
Ευχαριστίες
Γεια σας Λισέτ, υποθέτω ότι οφείλεται στη διαδικασία πήξης. Μερικές φορές παίρνω κομμάτια, αλλά το ανακατεύω καλά και είναι τέλειο. Μόλις κρυώσει, είναι νόστιμο. Τα καλύτερα.
Θα ήθελα να λαμβάνω συνταγές
gracias
Γεια σου Inma, εγγραφείτε για "εγγραφή μέσω email" και όταν τα δημοσιεύσουμε θα τα λάβετε στο email σας. Τέλος πάντων έχουμε περισσότερες από 350 δημοσιευμένες συνταγές, δείτε το ευρετήριο των συνταγών. Τα καλύτερα.
Έχω μια ερώτηση, μπορεί να γίνει με τα actimeles της μάρκας hacendado, ή πρέπει να είναι τα πρωτότυπα, χαιρετισμούς
HELLO EStela, πρέπει να είναι τα πρωτότυπα, γιατί ακόμα κι αν πωλούνται ως ίδια δεν είναι.
Γεια, έκανα το Actimel χθες το βράδυ, και όταν πήγα να το δω σήμερα το πρωί, ήταν γεμάτο κομμάτια, το πήρα λίγο, και αυτό έχει μόνο γεύση σαν γάλα με ζάχαρη και το k δεν είναι στραγγισμένο, είναι καλό , αλλά είναι αναπόφευκτο, με το ποσό των κομματιών k, θα ξέρατε πώς να μου πείτε ότι πήγε στραβά, χάρη ένα φιλί
Γεια σας Πίλαρ, μερικές φορές αυτό συμβαίνει. Δεν ξέρουμε πολύ καλά γιατί, αλλά μερικές φορές το ίδιο συμβαίνει με τα κομμάτια, είναι πιθανό ότι οφείλεται στην επωνυμία του γάλακτος, ποια έχετε χρησιμοποιήσει; Ωστόσο, εάν το ανακατέψετε καλά πριν το πάρετε, τα κομμάτια μπορεί να εξαφανιστούν. Θα μου πείτε!
Χθες έκανα actimel με τα παιδιά μου, το μόνο πράγμα που κάλυψα το ποτήρι με 2 υφάσματα ((δεν ξέρω αν αυτό είναι αρκετό), σήμερα το πρωί σε ένα γυάλινο βάζο στο ψυγείο, ήταν πολύ υγρό και φαινόταν κομμένο, Το έκανα με ακτίνες φράουλας, θα σας πω για αυτό. Τα δικά τους θα ήταν να αγοράσουν μερικά ποτήρια ή κάτι για τα παιδιά που θα πάρουν στο σχολείο. Ευχαριστώ για το ιστολόγιό σας, Eugenia
Είναι νόστιμα. Αλλά τα παιδιά δεν τους αρέσουν όσο το πραγματικό actimel. Αντ 'αυτού, ο σύζυγός μου και εγώ το λατρεύουμε. Έπρεπε να το χτυπήσω μετά από 12 ώρες ανάπαυσης με αρκετές πετσέτες κουζίνας στην κορυφή, επειδή υπήρχε ένα παχύτερο στρώμα στην κορυφή.
Γεια σας Έλενα,
Σήμερα το πρωί έβγαλα το Actimel από το HT και έδωσε μια μικρή μυρωδιά που σε έκανε να θέλεις να το πάρεις χωρίς να περιμένεις να κρυώσει το jejjej ... αν και όπως λένε μερικοί θερμομίξερ ότι είχε σβώλους, αν το ανακατεύω καλά πριν πάρω θα διαλυθούν, σωστά; Ευχαριστώ πολύ και συγχαρητήρια για το blog !!
Γεια σας Yolanda, τα μικρά κομμάτια διαλύθηκαν ... Δεν το έχω κάνει ακόμα, το έχω στα σκουλαρίκια μου.
Γεια σας Έλενα, το όνομά μου είναι Ana. Μόλις βρήκα αυτήν τη σελίδα και μου άρεσε. Θα ήθελα να λαμβάνω τις συνταγές στο email μου. Ένας χαιρετισμός και αύριο πέφτει το actimel. Η κουβέρτα με έκανε αστείο.
Γεια σου Άννα, στη σελίδα thermorecetas, θα βρείτε στα δεξιά ένα πλαίσιο όπου πρέπει να εγγραφείτε για να λάβετε τις νέες συνταγές μέσω email.
Γεια σας, είναι η πρώτη φορά που μπαίνω σε αυτήν τη σελίδα.
Θα ήθελα αν κάποιος από εσάς θα μπορούσε να διευκρινίσει μια ερώτηση για μένα.
Το σπιτικό actimel έχει τις ίδιες ιδιότητες με αυτό που αγοράζουμε;
Μαρία, δεν είμαστε ειδικοί σε αυτό, αλλά αν διαβάσετε τα σχόλια που έκαναν για αυτή τη συνταγή, όλοι έχουν τη δική τους γνώμη. Δεν ξέρω αν θα σας βγάλει από αμφιβολία.
Ευχαριστώ, Silvia, όχι πραγματικά, αλλά καλά.
Αλλά εγώ θα. Θα σας πω πώς αποδείχθηκε για μένα και την επιτυχία που επιτεύχθηκε στα παιδιά.
Γεια σας, είμαι αρχάριος σε αυτό το θερμόμιξ που το αγόρασα πριν από λίγες μέρες και το σπιτικό actimel είναι ενδιαφέρον, το πίνω κάθε μέρα από το πρωτότυπο, αλλά δεν καταλαβαίνω πολύ καλά ότι το ρίχνω όταν είναι στους 40 βαθμούς , πώς ξέρω τη θερμοκρασία; Σας ευχαριστώ
Γεια σας ΜΑΡΓΑ, θα δείτε πόσο σιγά-σιγά γοητεύεστε. Όσον αφορά την ερώτηση, είναι απλό, όταν στο μηχάνημά σας βλέπετε ότι η κόκκινη πιλοτική λυχνία ανάβει στο ύψος των 40 και έχει παραμείνει σταθερή, είναι ότι έχει ήδη φτάσει σε αυτήν τη θερμοκρασία. Οτιδήποτε μας ρωτάει.
Ευχαριστώ Αρετές, πόσο απλό, σήμερα έφτιαξα κάποια μακαρόνια Μπολονέζ και βγήκαν φανταστικά, είμαι πολύ χαρούμενος, ευχαριστώ και πάλι
Γεια σας, θέλω να το κάνω αύριο, πρέπει να είναι υπέροχο όπως αυτό που κάνω στο θερμόμιξ.
Γεια σας Έλενα, έχω κάνει το Actimel δύο φορές με τη συνταγή σας και έχω κομμάτια, γιατί θα μπορούσε να είναι; Μία από τις φορές έβαλα το γάλα στους 90º και την άλλη στους 70 then και έπειτα πρόσθεσα τη φράουλα και την ζάχαρη. Το ανάμιξα και το έφτιαξα σε πλαστικά μπουκάλια. Τα κομμάτια βγαίνουν όταν ρίχνω το ακτιμίδιο στο γάλα.
Γεια σας Μαρία Έλενα, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή γιατί όταν προσθέτουμε το Actimel και τη ζάχαρη, το συνθλίβουμε για λίγα δευτερόλεπτα στην ταχύτητα 3 και έτσι δεν θα έχετε πλέον σβώλους. Δοκιμασε το!
Ευχαριστώ Irene. Την τελευταία φορά που είδα τα κομμάτια τα έβαλα σε υψηλή ταχύτητα και εξαφανίστηκαν. Θα δοκιμάσω αυτήν την άλλη συνταγή ούτως ή άλλως.
Γεια. Την Παρασκευή έφτιαξα αυτή τη συνταγή για πρώτη φορά, δεν είχα καθόλου κομμάτια, αλλά φαινόταν σαν να κόπηκε το Actimel. Γευτείτε καλά, αλλά μοιάζει με κομμένο γάλα. ;
Ανακάλυψα πρόσφατα τη σελίδα σας. ΤΟ ΛΑΤΡΕΥΩ!!!!!!.
Είμαι κακός και τεμπέλης στην κουζίνα και αυτό που κάνω όταν μαγειρεύω είναι να κάνω διπλάσιο από το απαραίτητο και να παγώσω ό, τι απομένει. Θα ήθελα, εάν είναι δυνατόν, να βάλετε τις συνταγές εάν μπορούν να καταψυχθούν.
Ευχαριστώ για τη βοήθειά σου. Σας φιλώ.
Γεια Paula, Καλώς ήλθατε !! και σημειώνω καλά την πρότασή σας για το αν μπορούν να καταψυχθούν ή όχι, γιατί είναι πραγματικά πολύ χρήσιμο. Θα το πω στους υπόλοιπους συναδέλφους να το κρατήσουν παρόν στις επόμενες συνταγές. Όσο για το Actimel, δεν ξέρω τι να σας πω, είναι μια κάπως μυστηριώδης συνταγή, διότι προφανώς είναι πολύ απλή, αλλά κάτι διαφορετικό συμβαίνει σε καθένα: από όταν βγαίνουν από τα 10 μέχρι να βγουν μοιραία και με πολλά κομμάτια . Αρχίζω να πιστεύω ότι θα μπορούσε να οφείλεται στη μάρκα γάλακτος. Δοκιμάστε να αλλάξετε την επωνυμία και θα μας πείτε. Ευχαριστώ για το σχόλιο σου.
Παρακαλώ συγχωρέστε την άγνοιά μου, αλλά δεν καταλαβαίνω τίποτα. Τι πρέπει να καλύπτετε με κουβέρτες; αλλά για ποιες κουβέρτες μιλάς; Έχω το θερμόμιξ εδώ και χρόνια και είναι αλήθεια ότι κυριαρχούν μόνο μερικές συνταγές, αλλά είμαι σε επαφή με τις κουβέρτες και κανείς εκτός από εμένα δεν ρωτάει γι 'αυτές. Παρακαλώ κάποιος να μου το εξηγήσει γιατί η ιδέα να φτιάξω σπιτικό actimel μου φαίνεται υπέροχη. Μένω, όταν μου εξηγηθούν οι κουβέρτες, αυτές τις 12 ώρες. το υπόλοιπο είναι σε θερμοκρασία δωματίου, δεν είναι στο ψυγείο. Λοιπόν, όπως θα δείτε, δεν είμαι ειδικός στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων με το θερμόμιξ, ελπίζω με τη βοήθειά σας να μπορώ να μάθω.
Χάρη σε όποιον θέλει να μου απαντήσει.
Χαιρετισμούς Marisa
Γεια Μαρίσα! Αντίθετα, αυτό είναι για το οποίο είμαστε, ώστε να ρωτάτε ό, τι δεν είναι σαφές για εσάς. Αυτές είναι κανονικές κουβέρτες, όπως αυτές που χρησιμοποιούμε για να καλύψουμε τον εαυτό μας. Απλώς επιδιώκουμε να θερμάνουμε το ποτήρι έτσι ώστε το γιαούρτι να φτιάχνεται καλά σε ζεστή θερμοκρασία. Μόνο αυτό! Ευχαριστούμε που μας ρωτάτε και μας παρακολουθείτε καθημερινά. Χαιρετίσματα!
Μου αρέσει αυτή η συνταγή απόψε, θα την προετοιμάσω, θα δούμε πώς θα βγει, θα σας πω, σας ευχαριστώ
έτσι μου αρέσει η Μαρία, σας ενθαρρύνουμε να ετοιμάσετε τις συνταγές μας !!
Φιλιά!
Εξακολουθώ να το κάνω πιο φυσικό, ένα λίτρο γάλα, δύο λεμόνια κομμένα σε 4,100 γραμμάρια ζάχαρης, δύο τούρμπο και μια πολύ καλή πτέρυγα
Σας ευχαριστώ πολύ για την ιδέα σας. Σύντομα θα το εφαρμόσω!
Φιλιά!
Πρέπει να αφήσετε το γυαλί στο θερμόμιγμα ή μπορεί να αφαιρεθεί και στη συνέχεια να καλυφθεί; Έχω την ισοθερμική τσάντα και σκέφτηκα ότι αν βγάλω το ποτήρι, το βάζω μέσα και το κλείσω, θα κρατήσει περισσότερη θερμότητα, σωστά;
Γεια σου, είναι καλή ιδέα. Αυτό που θέλουμε με αυτό είναι ότι το γιαούρτι έχει ζεστή θερμοκρασία για πολλές ώρες, οπότε η ιδέα σας είναι φανταστική. Θα μας πείτε.
Θέλω να ρωτήσω εάν η θερμοκρασία της κουζίνας επηρεάζει γιατί το έχω ήδη κάνει 4 φορές, το πρώτο ήταν το χειμώνα και ήταν πολυτελές, αλλά όταν το δοκίμασα το καλοκαίρι βγήκε ως κομμένο και πολύ υγρό. η ζάχαρη δεν έρχεται σε μένα, έχει απορριφθεί εντελώς, απαντήστε σε με, σε παρακαλώ
Ειλικρινά, δεν μπορούσα να σας πω ακριβώς. Εάν θέλετε την επόμενη φορά, προσπαθήστε να το κάνετε με το γάλα και το κρύο actimel από το ψυγείο, ώστε να έχουν πάντα την ίδια θερμοκρασία. Και ξεκουραστείτε το στο φούρνο (αλλά φυσικά). Πες μου πώς είσαι !!
Το νομίζω γιατί συνέβη το ίδιο με σένα. Μερικές φορές κάνω πολύ καλά και μερικές φορές όχι τόσο πολύ ...
Γεια σας, έφτιαξα το σπιτικό actimel όπως λέει η συνταγή και η αλήθεια είναι ότι είναι πολύ καλό, αυτό που θα ήθελα να ξέρω είναι πόσο διαρκεί στο ψυγείο μετά από δώδεκα ώρες ανάπαυσης, ευχαριστώ
Γεια σας Ρίτα, 3 ή 4 ημέρες μπορείτε να το έχετε χωρίς πρόβλημα
Γεια σας, είμαι νέος εδώ, μου αρέσει αυτή η συνταγή γιατί το Actimel είναι πολύ γλυκό και αν με δύο παίρνω ένα λίτρο νομίζω ότι αξίζει τον κόπο, αλλά η ερώτησή μου είναι ... Ζω στο Κάντιθ και εδώ είναι ήδη πολύ ζεστό , μακριά από το ψυγείο, όχι
θα χαλάσει η συνταγή; Σας ευχαριστώ.
Γεια σας, μην ανησυχείτε γιατί ακριβώς αυτή η θερμότητα το κάνει να γίνει γιαούρτι. Δηλαδή, όταν τελειώσει ο χρόνος ανάπαυσης, βάλτε το αμέσως στο ψυγείο. Θα μας πείτε. Ένα φιλί και ευχαριστώ που μας ακολουθήσατε.
Τα σπιτικά μου μπισκότα είναι νόστιμα, φτιάχνονται από τη μητέρα μου, την αδερφή μου και εγώ.
Τα φτιάχνουμε με ζάχαρη, αυγό, βούτυρο και αλεύρι. Μια μέρα έπρεπε να πάρω κάτι στο σχολείο και σκέφτηκα ότι θα μπορούσα να πάρω τα μπισκότα μου.
Τα υπόλοιπα είναι όπως στην περίπτωση του γιαουρτιού, αν και στην περίπτωση του actimel δεν πυκνώνει, αλλά ζυμώνει και το L. casei πολλαπλασιάζεται. Έχει τις ιδιότητες του actimel, αν και το αρχικό actimel ζυμώνεται για πέντε ημέρες σε ειδικές δεξαμενές και αυτές των άλλων εμπορικών σημάτων είναι παρόμοιες. Το γιαούρτι είναι επίσης ζεστό το ίδιο. Αγόρασα μια φτηνή κουβέρτα ταξιδιού μόνο για αυτό. Μερικές φορές, αν πρόκειται να χρησιμοποιήσω ξανά το tmx, το βάζω απευθείας στα σκεπασμένα βάζα και επιστρώνω τα βάζα.
Ευχαριστώ για τις πληροφορίες Cristina !!!
Φιλιά
Ψηφίστε μας στα βραβεία Bitácoras. χρειαζόμαστε την ψήφο σας για το καλύτερο γαστρονομικό ιστολόγιο:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Γεια! Είμαι η Μαρί. Μόλις ανακάλυψα σ. Έχω φτιάξει το Actimel, το έχω καλύψει με πετσέτες τσαγιού. Δεν σας λέω πώς αποδείχθηκε.
Δεν ξέρω πώς σας φαίνεται, αλλά χρησιμοποιώ ένα λίτρο και μισό φρέσκο πλήρες γάλα και ένα μόνο Actimel και είναι εξαιρετικά παχύ, με δύο Actimel θα πρέπει να κουλουριαστεί σαν γιαούρτι!
Jusi, σας ευχαριστώ πολύ για το σχόλιό σας ... πολλές φορές εξαρτάται από το εμπορικό σήμα του γάλακτος ή τη θερμοκρασία στο σπίτι μας, έτσι ώστε να κουρδίζει περισσότερο ή λιγότερο, οπότε είμαστε πολύ χαρούμενοι που σας φαίνεται τόσο καλό !!
Γεια σας, είμαι επίσης νέος σε αυτές τις συνταγές γαλακτοκομικών προϊόντων, θα ήθελα να μου διευκρινίσετε μια ερώτηση, κάπου διάβασα ότι σε θερμοκρασία πάνω από 40 βαθμούς τα βακτήρια πεθαίνουν. Εάν βάλετε τη θερμοκρασία στους 90 βαθμούς και στη συνέχεια προσθέσετε το Actimeles, τι συμβαίνει στα βακτήρια; Ή πρέπει να περιμένετε να κρυώσει λίγο. Ευχαριστώ.
Γεια σας Τερέζα,
Έχετε απόλυτο δίκιο, δεν βλέπω το νόημα της θέρμανσης του γάλακτος. Θα κάνω κάποιες δοκιμές στο σπίτι και αν το πετύχω, θα δημοσιεύσω μια καλύτερη συνταγή.
Ευχαριστώ!
Ξέρω ότι αυτή η συνταγή είναι από χρόνια πριν, αλλά τις προάλλες την βρήκα και ενθαρρύνθηκα να την φτιάξω ...
Σήμερα το πρωί το γάλα είναι κομμένο ...
Ακολούθησα τη συνταγή στο γράμμα ... Τι θα μπορούσε να είχε συμβεί; Μήπως δεν καλύφθηκε καλά; (Το κάλυψα με το δικό του καπάκι με το ποτήρι πάνω του και πάνω του 3 ρούχα κουζίνας που κάλυπταν ολόκληρο το θερμόμιξ)
Γεια σας Έλενα, φτιάχνω αυτήν τη συνταγή εδώ και χρόνια και μας αρέσει πολύ, αλλά πάντα έχω την ίδια αμφιβολία, όταν θερμαίνω το γάλα σε 90, πεθαίνουν τα σφάλματα; Ευχαριστώ για την απάντησή σας.
Γεια Paqui:
Κατά τη θέρμανση του γάλακτος, αυτό που κάνετε είναι να θερμάνετε το περιβάλλον για τα βακτήρια που βρίσκονται στα ακτιμέλια που προσθέτετε μετά τη θέρμανση του γάλακτος.
Ακόμα κι αν έχει φθάσει τους 90 βαθμούς, μετά την προσθήκη των γιαουρτών και τη μείωση της χαμηλής θερμοκρασίας Φτάνοντας στο βέλτιστο σημείο για να κάνουν τα βακτήρια τη λειτουργία τους και ότι έχουμε ένα πολύ καλό actimel !!
Ελπίζω να βοήθησα!
Σας φιλώ!!
Γεια σας
Θα ήθελα να φτιάξω καρύδα actimel
Πριν από χρόνια το κατάργησαν και η κόρη μου ήταν η μόνη που του άρεσε
Θα μπορούσατε να με βοηθήσετε?
Γεια Κλάρα,
Λοιπόν, θα πρέπει να αντικαταστήσετε μόνο το λίτρο γάλακτος με 4 γιαούρτι καρύδας, 250 γραμμάρια νερού και 250 γραμμάρια γάλακτος. Πιστεύουμε ότι αυτό θα μπορούσε να λειτουργήσει. Μπορείτε να μας πείτε αργότερα πώς αποδείχθηκε; Αν αργότερα αποδειχθεί ότι δεν έχει αρκετή γεύση καρύδας, για την επόμενη φορά, θα μπορούσατε να σκεφτείτε να αγοράσετε ένα μικρό μπουκάλι ουσία καρύδας και μπορείτε να του δώσετε αυτή τη γεύση αν σας αρέσει πολύ το Actimel, αλλά και μπισκότα, κέικ, κρέμες ... Μπορείτε να αγοράσετε online σε εξειδικευμένα καταστήματα για προϊόντα κουζίνας, αρτοσκευάσματα κ.λπ.
Ευχαριστούμε που μας γράψατε!