(5 ψήφους)
Φόρτωση ...
Αυτά τα ζυμαρικά έχουν μια διαφορετική γεύση που θα λατρέψετε. Έχει τρία υλικά για τη γέμισή του: σουρίμι, τυρί κρέμα τύπου Philadelphia και πράσο.
Δεν θα χρειαστεί να ψήσουμε τη γέμιση, αλλά να ανακατέψουμε και να γεμίσουμε τις γκοφρέτες για ζυμαρικά που μπορούμε να βρούμε σε οποιοδήποτε κατάστημα.
Η τελευταία πινελιά είναι στο τηγάνισμα, αφού θα τα τηγανίσουμε και θα τους δώσει αυτή τη μεσανατολική εμφάνιση. Για να τονώσετε τη γεύση του μπορείτε να το συνοδέψετε με λίγο γλυκόξινη σάλτσα. Θα το λατρέψετε!
Ζυμαρικά Wrotons με σουρίμι και τυρί
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕΔεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε
Αυτά τα ζυμαρικά έχουν μια ιδιαίτερη και διαφορετική γέμιση. Η τραγανή και τηγανητή ζύμη του συνοδεύεται από πλούσιο σουρίμι, κρέμα τύπου Philadelphia και πράσο.
- Alicia tomero
- Κουζίνα: ισπανικά
- Τύπος συνταγής: ορεκτικά
- Μερίδες: 6
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- Ζύμη για γκοφρέτες ή ζυμαρικά (20 μονάδες), που είναι πολύ κρύα
- 6 μπαστούνια σουρίμι
- 4 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα τύπου Philadelphia
- 2 κουταλιές της σούπας πράσο ψιλοκομμένο
- Ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο για να τηγανίσουμε τα ζυμαρικά
Προετοιμασία
Κόβουμε τα ξυλάκια σουρίμι σε τρία ή τέσσερα μέρη. Στο ποτήρι Thermomix μας βάζουμε το σουρίμι και προγραμματίζουμε 4 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 4.
Προσθέστε τις τέσσερις κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα και τις δύο κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο πράσο. Το ανακατεύουμε και το προγραμματίζουμε 5 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 3.
Οι γκοφρέτες ζυμαρικών πρέπει να είναι πολύ κρύες για να τις χειρίζονται πολύ καλύτερα. Επεκτείνουμε ένα ένα και τα γεμίζουμε με μια μικρή δόση από το μείγμα του σουρίμι.
Θα προσπαθήσουμε να κεντράρουμε το μείγμα και να καλύψουμε με την άλλη μισή ζύμη. Για να τα σφραγίσουμε θα βοηθηθούμε με το κεφάλι ενός πιρουνιού και θα πιέσουμε στις άκρες ώστε να σφραγίσει.
Ζεσταίνουμε μπόλικο λάδι σε ένα μικρό τηγάνι. Όταν είναι ζεστό, μπορούμε να προσθέσουμε τα ζυμαρικά.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια δυνατή και τα ροδίζουμε και από τις δύο πλευρές. Τα βάζουμε σε πιατέλα να στραγγίξουν και μπορούμε να σερβίρουμε.
σημειώσεις
Συνοδεύονται με γλυκόξινη σάλτσα, θα είναι φαντασμαγορικά.