Πορτοκαλί στήθος κοτόπουλου

Τις προάλλες είχα κοτόπουλα για να προετοιμάσω και στην αρχή σκέφτηκα το Κοτομπουκιές, που είναι μια από τις αγαπημένες συνταγές των νάνων μου, αλλά τότε θυμήθηκα ότι στο περιοδικό May Thermomix® υπήρχε μια συνταγή που βρήκα ενδιαφέρουσα με το στήθος και πήγα κατευθείαν για αυτό.

Η αλήθεια είναι ότι είχα τις αμφιβολίες μου ότι θα ήθελε στο σπίτι, ειδικά το αγόρι μου. Το μείγμα αλμυρού με φρούτα δεν είναι καλό γι 'αυτόν, αλλά η αλήθεια είναι ότι με εξέπληξε, γιατί όταν του έβαλα το πιάτο, του είπα με κάποιο φόβο ότι ήταν πορτοκαλί κοτόπουλο και άρχισε να το δοκιμάζει. Μου έδωσε αμέσως το προβάδισμα. Η σάλτσα είναι πολύ καλή με ένα νόστιμη γεύση πορτοκαλιού.

Από την άλλη πλευρά, στις κορίτσια σε συνοδεύουν με λευκό ρύζι και με λίγη σάλτσα, σε περίπτωση που η αντίθεση των γεύσεων ήταν περίεργη, αλλά το έφαγαν αρκετά καλά.

Είναι επίσης μια πολύ απλή συνταγή για προετοιμασία που έχουμε έτοιμη σε μισή ώρα. είναι κατάλληλο για σέλικα, αλλεργικά στη λακτόζη και δυσανεξία στην πρωτεΐνη των αυγών.

Η αρχική συνταγή απαιτεί τα κομμάτια του στήθους να είναι 4 cm x 4 cm αλλά το είχα σε φιλέτα, οπότε έφτιαξα μικρά κομμάτια και ήταν επίσης πολύ καλό. Ακόμα περισσότερο εύκολο να φάνε για παιδιά.

Πορτοκαλί στήθος κοτόπουλου

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα πιάτο με βάση το κρέας με σάλτσα φρούτων.

• Σίλβια Μπενίτο

• Τύπος συνταγής: κρέας
• Μερίδες: 4

• Χρόνος μαγειρέματος: 19M
• Συνολικός χρόνος: 19M

Συστατικά

• 50 g κολοκυθάκια με δέρμα
• 50 g κρεμμύδι
• το δέρμα 1/2 πορτοκαλιού (χωρίς λευκό μέρος)
• 40 g ελαιόλαδο
• 400 g κοτόπουλου στήθος καρυκευμένο και σε τεμάχια 4cm x 4cm περίπου.
• 20 g κρασί Cointreau ή Pedro Ximénez
• 20 γρ. Μπράντυ
• ο χυμός 1 πορτοκάλι

Προετοιμασία

1. Βάζουμε το ποτήρι κολοκυθάκια, κρεμμύδι και πορτοκάλι. Προγραμματίζουμε 4 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

2. Χαμηλώνουμε τα υπολείμματα λαχανικών από τους τοίχους και το καπάκι προς τις λεπίδες, προσθέτουμε το λάδι και το πρόγραμμα 10 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.

3. Επαναπρογραμματίζουμε 8 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1 και προσθέτουμε το κοτόπουλο από το στόμα.

4. Όταν περάσουν 3 λεπτά, προσθέτουμε το μπράντυ, το cointreau και την τελευταία στιγμή, τον χυμό πορτοκαλιού.

5. Βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα μπολ και σερβίρουμε αμέσως.

Περισσότερες πληροφορίες - Κοτομπουκιές / Λευκό ρύζι με ρατατούιγ και αυγά ποσέ

Πηγή - Περιοδικό Thermomix®

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix®