(7 ψήφους)
Φόρτωση ...
Αυτό το κέικ μπανάνας με αλεύρι χωρίς γλουτένη είναι φτιαγμένο με τρία διαφορετικά είδη αλεύρων χωρίς γλουτένη; ρύζι, κάστανα και άμυλο αραβοσίτου. Ένα πολύ καλό μείγμα που είμαι σίγουρος ότι θα χρησιμοποιήσω σε άλλα παρασκευάσματα.
Επίσης, αυτή η συνταγή είναι υπέροχη για να τα εκμεταλλευτείτε ώριμα κομμάτια που χάνονται στο μπολ με φρούτα. Όσο πιο ώριμα είναι, τόσο γλυκιά και περισσότερη γεύση έχουν.
Βασικά τα αλεύρια χωρίς γλουτένη που έχουμε χρησιμοποιήσει είναι αρκετά εύκολο να βρεθούν και τα έχουμε ήδη χρησιμοποιήσει περισσότερες από μία φορές.
La άμυλο αραβοσίτου ή λεπτό καλαμπόκι Είναι ένα από τα βασικά συστατικά των ντουλαπιών μας. Έχει πολύ λεπτή υφή και χρησιμοποιείται επίσης ευρέως για να πυκνώνει τις σάλτσες.
La ρυζάλευρο Είναι επίσης πολύ συνηθισμένο και εύκολο να βρεθεί ειδικά τελευταία με αυτό το ζήτημα δυσανεξίας. Μπορούμε ακόμη κάντε το στο σπίτι με το Thermomix μας.
La αλεύρι καστανιάς, Ανάλογα με το πού ζούμε, η χρήση του είναι πιο συνηθισμένη. Το βρίσκω σε μεγάλα καταστήματα και μου αρέσει γιατί έχει ευχάριστη γεύση και ταιριάζει πολύ με αυτό Κέικ μπανάνας.
Κέικ μπανάνας με αλεύρια χωρίς γλουτένη
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕΔεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε
Ένα ψωμί μπανάνας ή ένα κέικ εντελώς κατάλληλο για σέλιους.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτό το κέικ μπανάνας με αλεύρια χωρίς γλουτένη;
Όπως σας είπα προηγουμένως, για να κάνετε αυτή τη συνταγή όσο πιο ώριμες είναι οι μπανάνες, τόσο το καλύτερο. Πρέπει να είναι πολύ μαλακοί, οπότε θα είναι πολύ γλυκοί και με έντονη γεύση και μυρωδιά.
Αν δείτε ότι οι μπανάνες αρχίζουν να χάνουν αλλά δεν έχετε χρόνο να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή φυλάξτε τα στο ψυγείο. Το δέρμα θα γίνει μαύρο αλλά ο πολτός θα διατηρηθεί καλά.
Προφανώς αυτό ψωμί μπανάνας ή σφουγγάρι με αλεύρι χωρίς γλουτένη είναι κατάλληλο για celiacs αλλά όχι αποκλειστικά για αυτούς !! Έτσι όλοι μπορούν να απολαύσουν τη γεύση του.
Επειδή δεν περιέχει γάλα ή παράγωγα, είναι επίσης κατάλληλο για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή στις πρωτεΐνες γάλακτος.
Περισσότερες πληροφορίες - Προμαγειρεμένο αλεύρι ρυζιού / Βασική συνταγή: σπιτική μπέικιν πάουντερ