Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Κίτρινο ρύζι με λαχανικά και λευκά φασόλια

Ρέις55 λεπτά4 άνθρωποι390 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (39 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Ρύζι με λαχανικά

Θα τολμούσα να πω ότι η μεγαλύτερη δυσκολία αυτού κίτρινο ρύζι είναι να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά. Και όχι επειδή είναι δύσκολο να βρεθούν, αλλά επειδή υπάρχουν πολλά.

Θα προσθέσουμε σε αυτό το κουρκούμη ρύζι πολλά λαχανικά. Μεταφέρει επίσης ελιές και μερικές κονσερβοποιημένα λευκά φασόλια. Στο βίντεο σας παρουσιάζουμε όλα τα συστατικά και πώς τα ενσωματώνουμε σε κάθε βήμα της συνταγής.

Είναι ένα ρύζι χορτοφάγος τόσο απλό που μαγειρεύει πρακτικά. Ένα πιάτο γεμάτο γεύση και χρώμα.

Κίτρινο ρύζι με λαχανικά και λευκά φασόλια

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Κίτρινο ρύζι με λαχανικά και λευκά φασόλια
  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: ρύζι
  • Θερμίδες: 390
  • Μερίδες: 4
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 150 γραμμάρια κρεμμυδιού σε κομμάτια
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 20 g ελαιόλαδο
  • 400 g νερού
  • 1 κουταλάκι κουρκούμη κουταλάκι
  • Άλας
  • Τριμμένο πιπέρι
  • 150 γραμμάρια ντομάτας σε κομμάτια και χωρίς σπόρους
  • 80 g καρότο, ξεφλουδισμένο και σε κομμάτια περίπου 2 εκατοστών
  • 120 g κατεψυγμένα μπιζέλια
  • 150 γραμμάρια κολοκυθιών σε κύβους περίπου 2 εκατοστών
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αρωματικά βότανα
  • 200 γραμμάρια ρυζιού Bomba
  • 100 γραμμάρια κονσερβοποιημένα λευκά φασόλια, ήδη στραγγισμένα
  • Ένας παφλασμός χυμού λεμονιού
  • Ελιές δύο τύπων (περίπου 50 g κάθε ποικιλίας)
  • Ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το κρεμμύδι σε κομμάτια και το σκόρδο στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 7 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Χαμηλώνουμε με τη σπάτουλα ό, τι έχει απομείνει στους τοίχους του γυαλιού.

  2. Προσθέστε το ελαιόλαδο και το πρόγραμμα 4 λεπτά, 120º, ταχύτητα κουταλιού.

  3. Προσθέστε το νερό, κουρκούμη, πιπέρι, αλάτι, ντομάτα, καρότο, μπιζέλια, φασολάκια, κολοκυθάκια και αρωματικά βότανα. Αναμιγνύουμε με τη σπάτουλα. Προγραμματίζουμε 13 λεπτά, 100º, αριστερή στροφή, ταχύτητα 1.

  4. Προσθέτουμε το ρύζι. Αναμιγνύουμε με τη σπάτουλα. Προγραμματίζουμε 8 λεπτά, 100º, αριστερή στροφή, ταχύτητα κουταλιού.

  5. Τώρα προσθέτουμε τα φασόλια και το πρόγραμμα 5 λεπτά, 100º, αριστερή στροφή, ταχύτητα κουταλιού.

  6. Βάζουμε το ρύζι σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τις ελιές και έναν παφλασμό χυμού λεμονιού. Αναμιγνύουμε.

  7. Πασπαλίζουμε λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και έχουμε το ρύζι μας έτοιμο.

σημειώσεις

Το κουρκούμη μπορεί να αντικαταστήσει το σαφράν.

Περισσότερες πληροφορίες - Τα φασόλια της γιαγιάς

Πηγή - Vorwerk


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: General

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.