Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Καντούτσι με σοκολάτα

Merienda120 λεπτά50 άνθρωποι72 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (19 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Cantucci στο Thermomix

Ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά τα Χριστούγεννα είναι το καντούτσι. Είναι τραγανά μπισκότα που περιέχουν μη θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς. Σε αυτή την περίπτωση είναι αμύγδαλα, και συνδυάζονται τέλεια με μια απλή σοκολατένια επικάλυψη.

Στην βίντεο έχετε όλα τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για να τα φτιάξετε. Δεν είναι περίπλοκο, αλλά θα πρέπει να το δείτε για να πάρετε μια ιδέα της όλης διαδικασίας: πρέπει να ενσωματώσουμε καλά τα αμύγδαλα, να χωρίσουμε τη ζύμη σε μερίδες, να σχηματίσουμε μπικουτί με αυτές τις μερίδες, να τα ψήσουμε, να κόψουμε τα μπισκότα και να τα ψήσουμε ξανά. . Είπα, φαίνεται πολύ, αλλά στο βίντεο θα δείτε ότι δεν είναι τόσο πολύ.

Βάλτε τα δίπλα στο εγκάρδιος και σε Πάσχα κέικ. Θα έχετε ένα ακαταμάχητο πιάτο με χριστουγεννιάτικα γλυκά.

Καντούτσι με σοκολάτα

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Λαχταριστά μπισκότα αμυγδάλου. Έχουν μια άκρη καλυμμένη με σοκολάτα.

Καντούτσι με σοκολάτα
  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: Ιταλικά
  • Τύπος συνταγής: σνακ
  • Θερμίδες: 72
  • Μερίδες: 50
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 250 γρ αλεύρι και λίγο ακόμα για να σχηματιστούν τα μπισκότα
  • 150 g λευκής ζάχαρης
  • Μια πρέζα αλάτι
  • 5 γρ. Μαγιά ψησίματος βασιλικού τύπου
  • 2 αυγά
  • 150 g αμυγδάλων με δέρμα
  • Περίπου 200 g φοντάν σοκολάτας

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε στο ποτήρι το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι, τη μαγιά και τα αυγά. Προγραμματίζουμε 2 λεπτά, ταχύτητα ακίδας.

  2. Βάζουμε τη ζύμη στον πάγκο και προσθέτουμε τα αμύγδαλα στη ζύμη μας. Μπορούμε να βοηθήσουμε τον εαυτό μας με λίγο ακόμα αλεύρι.

  3. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 5 μερίδες και με κάθε μερίδα κάνουμε ρολό. Βάζουμε αυτά τα 5 ρολά σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος.

  4. Ψήνουμε στους 180º για 25 λεπτά.

  5. Τα βγάζουμε από τον φούρνο και με ένα μαχαίρι τα κόβουμε σε φέτες πάχους 1 εκατοστού περίπου, με διαγώνιες τομές.

  6. Βάζουμε τα καντούκια σε ένα ή δύο ταψί και ψήνουμε στους 150º για περίπου 5 λεπτά.

  7. Σβήνουμε το φούρνο και τα κρατάμε μέσα για άλλα 5 λεπτά.

  8. Σε ένα μπολ βάζουμε τη σοκολάτα σε κομμάτια. Λιώνουμε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων. Το έχουμε για 1 λεπτό περίπου και μετά ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.

  9. Λούζουμε τη μία από τις άκρες κάθε καντούκι και τα αφήνουμε να κρυώσουν σε μια σχάρα.

  10. Όταν η σοκολάτα γίνει σκληρή μπορούμε να αποθηκεύσουμε τα μπισκότα μας σε αεροστεγές βάζο.

Περισσότερες πληροφορίες - Εγκάρδιος, Πάσχα κέικ


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: General

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.