Γλυκιά πατάτα latte ή γλυκοπατάτα cafe latte

Ίσως στα ισπανικά ο καφές γλυκοπατάτας με γάλα να ακούγεται κάπως περίεργος, αλλά σίγουρα θα σας έλεγα ότι είναι ένα cafe latte γλυκοπατάτας, θα λέγατε «Αυτό πρέπει να δοκιμάσετε!".

Η αλήθεια είναι ότι ποτέ δεν θα σκεφτόμουν να προσθέσω γλυκιά πατάτα στον πρωινό μου καφέ, αλλά αφού είδα τι μπορούν να κάνουν γλυκές συνταγές, Σκέφτηκα ότι εξακολουθεί να είναι μια καλή ιδέα ειδικά για είναι γεύση.

Το χρησιμοποιώ κυρίως για σνακ σε κρύες και βροχερές μέρες. Και δεν ξέρω αν θα είναι λόγω της γλυκοπατάτας ή λόγω της μείγμα μπαχαρικών αλλά είναι υπέροχα παρήγορο.

Γλυκιά πατάτα latte ή γλυκοπατάτα cafe latte

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένας υπέροχος καφές για τα πιο κρύα και πιο βροχερά απογεύματα

• Mayra Fernandez Joglar

• Τύπος συνταγής: ποτά
• Θερμίδες: 130
• Μερίδες: 1

• Χρόνος μαγειρέματος: 3M
• Συνολικός χρόνος: 3M

Συστατικά

• 125 g ποτού λαχανικών (αμύγδαλο, πλιγούρι βρώμης ή γάλα)
• 45 g πουρέ γλυκοπατάτας (δείτε συνταγή)
• 10 g σιρόπι αγαύης ή σιρόπι σφενδάμου
• 1 κουταλάκι του γλυκού (μέγεθος καφέ) αλεσμένη κανέλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού (μέγεθος καφέ) αλεσμένο τζίντζερ
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού (μέγεθος καφέ) μοσχοκάρυδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάστα βανίλιας (σε μέγεθος καφέ)
• Μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• 100 g ζεστού μαύρου καφέ

Προετοιμασία

1. Τοποθετούμε το ποτό λαχανικών με τον πουρέ γλυκοπατάτας στο ποτήρι, ανακατεύουμε καλά κατά τη διάρκεια 15 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

2. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το σιρόπι αγαύης, κανέλα, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, βανίλια και μαύρο πιπέρι. Ζεσταίνουμε για 3 λεπτά, 80º, ταχύτητα 2.

3. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε έναν καφέ στην καφετιέρα.

4. Όταν τελειώσει ο χρόνος, το προσθέτουμε στο ζεστό γάλα. Αναμιγνύουμε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 2.

5. Σερβίρουμε τον καφέ με γάλα γλυκοπατάτας σε μια μεγάλη κούπα και τελειώνουμε με λίγο σαντιγύ και πασπαλισμένη κανέλα.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτόν τον καφέ με γάλα γλυκοπατάτας;

Μία από τις αλλαγές που μπορείτε να κάνετε για να το προσαρμόσετε στις προτιμήσεις σας είναι να αλλάξετε το τύπος γάλακτος. Ταιριάζει πολύ καλά με τα γάλατα λαχανικών, ειδικά με εκείνα που έχουν σώμα όπως αμύγδαλο ή πλιγούρι βρώμης. Λειτουργεί λίγο χειρότερα με το ρύζι, αλλά μπορείτε επίσης να το κάνετε με αυτό.

Φυσικά, μπορείτε να αλλάξετε το ποτό λαχανικών για κάθε τύπο γάλα με ή χωρίς λακτόζη, είτε ολόκληρα είτε ημι. Το ίδιο συμβαίνει και με το αποβουτυρωμένο γάλα με το γάλα ρυζιού. Δεν παρέχει αρκετό σώμα, αλλά μπορείτε να κάνετε τη συνταγή ούτως ή άλλως.

Μπορείτε να φτιάξετε καφέ από ένα μηχάνημα υποκατάστατο του διαλυτού καφέ. Απλά πρέπει να ζεστάνετε την ίδια ποσότητα νερού και να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας διαλυτό καφέ. Αυτή η εναλλακτική λύση είναι βολική όταν βρίσκεστε μακριά από το σπίτι και δεν υπάρχει καφετιέρα.

Αν τους συμπαθείτε τελειώνει με πολύ αφρό και με ένα εκατομμύριο πράγματα στην κορυφή, έχετε επίσης πολλές επιλογές. Το πρώτο πράγμα θα ήταν να χτυπήσετε λίγο κρέμα έτσι ώστε να έχετε μια πολύ σταθερή βάση. Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε εκτός από την κανέλα, τα ξέσματα σοκολάτας που σας αρέσουν περισσότερο, κομμάτια μπισκότων, ψιλοκομμένα καρύδια και ακόμη και καραμέλα.

Το μείγμα καρυκευμένου γάλακτος μπορεί να γίνει εκ των προτέρων. Θα δείτε ότι με την πάροδο του χρόνου τα πιο συμπαγή μέρη καθίστανται στο κάτω μέρος, αλλά αν το ανακατέψετε ή το ανακινήσετε ανακατεύεται ξανά.

Με αυτόν τον τρόπο θα πρέπει μόνο να ζεσταίνετε το γάλα σε μια κατσαρόλα ή στο φούρνο μικροκυμάτων και να προετοιμάζετε τον καφέ. Προσθέστε το τελικό άγγιγμα και έτοιμο για σερβίρισμα σε όλους τους φίλους και την οικογένειά σας.

Περισσότερες πληροφορίες - Κέικ γλυκοπατάτας / Κρέμα πουρέ γλυκοπατάτας

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix