Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Κολοκυθάκια γεμιστά με κρέας και τόνο

Εκκινητές60 λεπτά4 άνθρωποι
1/52/53/54/55/5 (19 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Ειρήνη Αρκάς

Θυμάσαι το ειδικές γεμιστές μελιτζάνες; Στο σπίτι μου είναι κλασικό. Ωστόσο, αυτή τη φορά ήμουν σε διάθεση για γεμισμένα κολοκυθάκια, αλλά δεν είχα αρκετό κρέας, γι 'αυτό αποφάσισα να συγχωνεύσω τις δύο συνταγές.

Λοιπόν, τα πλουσιότερα γεμισμένα κολοκυθάκια που έχουμε δοκιμάσει ποτέ. Αντί να φτιάχνω τα κλασικά καλυμμένα μπεσαμέλ, χρησιμοποίησα την ίδια τεχνική με τις μελιτζάνες και χρησιμοποίησα τυρί κρέμα.

Αυτή η συνταγή είναι φανταστική για να πάρετε το tupperware και επίσης για να παγώσετε, οπότε πρέπει να ανησυχούμε μόνο για την κατανάλωσή τους. Και, φυσικά, συνιστάται ιδιαίτερα για εκείνους τους ανθρώπους που φροντίζουν περισσότερο τη διατροφή τους αυτές τις μέρες. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα δύο τυριά γιατί αυτά που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ή φως.

Κολοκυθάκια γεμιστά με κρέας και τόνο

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Πρωτότυπα κολοκυθάκια γεμιστά με κρεμώδες μείγμα κρέατος και τόνου. Ιδανικό ως εκκινητής ή ως γεύμα tupperware. Καταψύχονται στην τελειότητα.

  • Ειρήνη Αρκάς
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Μερίδες: 4
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 2 μεγάλα κολοκύθια
  • 1/2 πιπεριά
  • 1/2 κόκκινη πιπεριά
  • 1 cebolla
  • 1 σκελίδα σκόρδου
  • 100 γραμμάρια κιμά
  • 1 κουτί τόνου σε παρθένο ελαιόλαδο
  • 100 γραμμάρια τυριού κρέμας (τύπου Φιλαδέλφειας)
  • άλας
  • πιπέρι
  • μοσχοκάρυδο
  • τριμμένο τυρί για gratin (ό, τι σας αρέσει περισσότερο)

Προετοιμασία

  1. Πλένουμε τα κολοκύθια πολύ καλά. Αφαιρούμε τα άκρα και τα κόβουμε στα μισά. Αφαιρούμε το κρέας (προσέχοντας να αφήσουμε λίγο κρέας προσκολλημένο στο δέρμα και σε κάθε άκρο έτσι ώστε να παραμένει ισχυρό όταν το γεμίζουμε). Βάζουμε τα δύο μισά στο δοχείο βύρωμα (στο οποίο θα έχουμε προσθέσει αλάτι και πιπέρι) με το δέρμα στραμμένο προς τα πάνω, καλύψτε και διατηρήστε το.

  2. Βάζουμε 1 λίτρο νερό στο ποτήρι, κλείνουμε το ποτήρι και τοποθετούμε το βάρωμα με τα κολοκυθάκια στην κορυφή. Προγραμματίζουμε 20 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 2. Τρυπάμε με ένα πιρούνι για να δούμε αν έχουν τελειώσει. Εάν όχι, προγραμματίζουμε 5 ακόμη λεπτά. Θα πρέπει να είναι λίγο al dente.

  3. Όταν τελειώσει ο χρόνος, τοποθετήστε το δέρμα των κολοκυθιών προς τα κάτω σε ένα ταψί και προσθέστε μια πρέζα αλάτι και πιπέρι. Κλείσαμε.

  4. Αδειάζουμε το νερό από το ποτήρι και στεγνώνουμε καλά. Αδειάζουμε το λάδι από τον τόνο στο ποτήρι. Κόβουμε το κρεμμύδι σε τέταρτα και το προσθέτουμε στο ποτήρι. Προσθέτουμε επίσης τις ψιλοκομμένες πιπεριές, το σκόρδο και το κρέας κολοκυθιών που είχαμε αφαιρέσει. Προγραμματίζουμε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Κατεβάζουμε τα υπολείμματα λαχανικών από τους τοίχους και το καπάκι προς τις λεπίδες και προγραμματίζουμε 5 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1.

  5. Προσθέστε τον κιμά, μια πρέζα αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο και προγραμματίστε 15 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον τόνο και μαγειρεύουμε 5 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1. Και τέλος, προσθέτουμε το τυρί και το πρόγραμμα 3 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1.

  6. Γεμίστε τα κολοκύθια και πασπαλίστε με το τριμμένο τυρί. Βάζουμε στο φούρνο για να ψηθεί μέχρι να ροδίσουν.

Ισοδυναμίες με TM21

Thermomix ισοδυναμίες


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές Varoma, Καθεστώς

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   δροσιά dijo
    πριν 12 χρόνια

    από ό, τι βλέπω ότι δεν περιέχει λάδι, κολλούν τα συστατικά;
    gracias

    Απάντηση στο rocio
    1.    δροσιά dijo
      πριν 12 χρόνια

      Συγγνώμη, έχω ήδη δει την αποστράγγιση λαδιού από τον τόνο.

      Απάντηση στο rocio
  2.   Δροσιά dijo
    πριν 12 χρόνια

    Κατανοώ ότι το λάδι στον τόνο είναι αρκετό

    Απάντηση στο rOCIO
    1.    Ειρήνη Thermorecetas dijo
      πριν 12 χρόνια

      Πράγματι, Δροσιά, θα είναι αρκετό με το λάδι από τον τόνο. Τυχερός!

      Απάντηση στην Irene Thermorecetas
  3.   μαγείρεμα Loaiza dijo
    πριν 12 χρόνια

    Τους έχω ήδη κάνει, και έχουν βγει, πλούσιοι πλούσιοι, και επίσης δεν παίρνουν πάρα πολύ λίπος, βάζουν περισσότερες ελαφριές συνταγές, ευχαριστώ

    Απάντηση στο μαγείρεμα Loaiza
    1.    Ειρήνη Thermorecetas dijo
      πριν 12 χρόνια

      Πόσο καλή Μαγειρική Loaiza, χαίρομαι πολύ που σας άρεσε. Για μένα, ειλικρινά, με εξέπληξε ευχάριστα, γιατί είναι αρκετά ελαφρύ, αλλά η γεύση είναι εξαιρετική. Ενα φιλί!!

      Απάντηση στην Irene Thermorecetas
  4.   AnaB dijo
    πριν 12 χρόνια

    Εξαιρετική συνταγή. Νόστιμο, ελαφρύ και εύκολο στην κατανάλωση, το λέω αυτό με παιδιά ή ανθρώπους σαν κι εμένα που δυσκολεύονται να καταπιούν λόγω ενός φρικτού πονόλαιμου. Αυτή η συνταγή έκανε τη μέρα μου, σας ευχαριστώ!

    Απάντηση στο AnaB
    1.    Ειρήνη Αρκάς dijo
      πριν 12 χρόνια

      Ω Άννα τι χαρά μου δίνεις. Πραγματικά, σας ευχαριστώ πολύ για το σχόλιό σας. Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε και που μπορούσατε να το πάρετε τόσο καλά. Ευχαριστούμε που μας γράψατε!

      Απάντηση στην Irene Arcas