Κοτόπουλο με γιαούρτι και τυρί

Προετοιμασία

1. Τοποθετούμε τα κομμάτια του στήθους κοτόπουλου στο δίσκο και στο δοχείο varoma. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.

2. Ρίχνουμε το νερό στο ποτήρι, βάζουμε το καπάκι και τοποθετούμε το δοχείο varoma με το δίσκο και το καπάκι του στη θέση του. Προγραμματίζουμε 20 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1.

3. Στο τέλος του προγραμματισμένου χρόνου, αφαιρέστε προσεκτικά το δοχείο βαρώματος από τη θέση του και βάλτε το κρέας σε ένα μεγάλο μπολ. Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

4. Αφαιρούμε το νερό από το ποτήρι. Το πλένουμε και το στεγνώνουμε.

5. Βάζουμε τη μέντα και το σκόρδο στο καθαρό ποτήρι. Προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 8. Χαμηλώνουμε με τη σπάτουλα αυτό που έχει κολλήσει στους τοίχους του γυαλιού.

6. Προσθέστε το γιαούρτι, το τυρί και το χυμό λεμονιού. Αναμιγνύουμε με προγραμματισμό 7 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 3.

7. Βάζουμε το μείγμα που μόλις ετοιμάσαμε στο μπολ όπου έχουμε το κοτόπουλο και το ανακατεύουμε όλα με τη σπάτουλα.