Κοτόπουλο με κάρυ

Προετοιμασία

1. Πρώτα απ 'όλα θα μαγειρέψουμε το ρύζι:

2. Βάζουμε στο ποτήρι 1 λίτρο νερό, μια βουτιά λάδι και αλάτι. Τοποθετούμε το καλάθι, κλείνουμε το ποτήρι και προγραμματίζουμε 8 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1.

3. Προσθέτουμε το ρύζι μέσα από το μπουκάλι και το πρόγραμμα 13 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 2. Αναδεύουμε με τη σπάτουλα μέσω του ακροφυσίου, χωρίς να σταματήσουμε το μηχάνημα ή οτιδήποτε μερικές φορές κατά τη διάρκεια των 13 λεπτών. Βάζουμε σε ένα δοχείο και το αποθεματικό καλύπτεται και καλά εξαπλώνεται.

4. Τώρα πρόκειται να προετοιμάσουμε το κάρυ κοτόπουλου:

5. Μπορούμε να μαρινάρετε το κοτόπουλο μία ώρα πριν ετοιμάσετε το φαγητό. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το στήθος κοτόπουλου, 20 γραμμάρια λάδι, αλάτι και πιπέρι για γεύση, το κάρυ, τον κουρκούμη και την πάπρικα. Αναδεύουμε πολύ καλά και το αφήνουμε να ξεκουραστεί, ανακατεύοντας κατά καιρούς.

6. Προσθέστε στο ποτήρι το κόκκινο πιπέρι, τα δαμάσκηνα, τα 30 γραμμάρια λάδι, το κρεμμύδι κομμένο σε τέταρτα. Τεμαχίζουμε 6 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Χαμηλώνουμε τα ερείπια των τοίχων και τηγανίζουμε 8 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1.

7. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο που είχαμε μαρινάρισμα και προγραμματίσαμε 10 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα κουταλιού.

8. Αφήστε τη θερμοκρασία να πέσει στους 80 drop και προσθέτουμε το κτυπημένο τυρί, τη ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι και προγραμματίζουμε 1 λεπτό, ταχύτητα 1, χωρίς θερμοκρασία. Αν το βάλουμε σε θερμοκρασία, θα μας κόψει.