Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Κοτόπουλο με κρασί

κρέας50 λεπτά4 άνθρωποι360 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (19 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Σήμερα πρόκειται να φτιάξουμε το κοτόπουλο με σταφίδες, με αμύγδαλα και, πάνω απ 'όλα, με γλυκό κρασί.

Μου αρέσει να το σερβίρω λευκό ρύζι, επειδή σας επιτρέπει να επωφεληθείτε από όλη τη σάλτσα στο στιφάδο, αλλά μπορείτε επίσης να τη συνοδεύσετε με πατάτες ψημένο ή ψητό.

Δοκιμάστε τα κομμάτια του κοτόπουλο δεν είναι πολύ μικρές για να τους αποτρέψουν να καταρρεύσουν στο ποτήρι Ωστόσο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το γκάζι, την αριστερή στροφή και την ταχύτητα σέσουλας.

Κοτόπουλο με κρασί

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα κοτόπουλο στιφάδο φτιαγμένο με κρεμμύδι, σταφίδες, αμύγδαλα και γλυκό κρασί

  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: κρέας
  • Θερμίδες: 360
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 55 g κρεμμύδι
  • 40 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές αλεύρι
  • 450 γραμμάρια κοτόπουλου σε tacos
  • 100 g γλυκό σέρι
  • Λίγο αλάτι
  • Λίγο πιπέρι
  • 110 g νερού ή ζωμού
  • 25 g σταφίδες
  • 20 γραμμάρια αμύγδαλα

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το κρεμμύδι στο ποτήρι και το πρόγραμμα 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 7.

  2. Προσθέτουμε το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και το πρόγραμμα 3 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.

  3. Εκείνη τη στιγμή βάζουμε το αλεύρι σε ένα πιάτο και επικαλύπτουμε τα κομμάτια κοτόπουλου.

  4. Τοποθετούμε την πεταλούδα στο ποτήρι. Βάζουμε τα αλευρωμένα κοτόπουλα στο ποτήρι και προγραμματίζουμε 5 λεπτά, 100º, αριστερή στροφή, ταχύτητα κουταλιού.

  5. Όταν τελειώσει ο προγραμματισμένος χρόνος, ανακατέψτε το κοτόπουλο με τη σπάτουλα και προσθέστε το κρασί. Χωρίς να βάζουμε το ποτήρι προγραμματίζουμε ξανά 5 λεπτά, 100º, αριστερή στροφή, ταχύτητα κουταλιού.

  6. Προσθέστε το αλάτι, το πιπέρι, το νερό, τις σταφίδες και τα αμύγδαλα. Προγραμματίζουμε 20 λεπτά, 100º, αριστερή στροφή, ταχύτητα κουταλιού.

  7. Σερβίρουμε αμέσως.

Περισσότερες πληροφορίες - άσπρο ρύζι

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: κρέας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.