Κουσκούς με καρότο, αρακά και καλαμπόκι

Προετοιμασία

1. Βάζουμε στο ποτήρι το κρεμμύδι, το σκόρδο, το λάδι και το αλάτι. προγραμματίζουμε 6 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

2. Κατεβάζουμε με τη σπάτουλα ότι έχει μείνει στα τοιχώματα του ποτηριού. Προγραμματίζουμε στη συνέχεια 13 λεπτά, 120º, ταχύτητα κουταλιού.

3. Προσθέτουμε το κουσκούς και ανακατεύουμε με τη σπάτουλα. Προσθέστε τα 200 γρ ζεστό νερό. Σκεπάζουμε το ποτήρι και αφήνουμε το κουσκούς να ενυδατωθεί (5 λεπτά θα είναι αρκετά).

4. Όσο περιμένουμε, μπορούμε να ξεφλουδίσουμε το καρότο και να το ψιλοκόψουμε. Το βάζουμε στο καλάθι. Στο καλάθι βάζουμε και τον κατεψυγμένο αρακά.

5. Μετά από αυτά τα πέντε λεπτά, ελέγχουμε αν το κουσκούς είναι μαλακό. Αν δεν ήταν, το αφήναμε για λίγα λεπτά ακόμα στο ποτήρι.

6. Βγάζουμε το κουσκούς από το ποτήρι και το βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.

7. Χωρίς να χρειάζεται να πλύνουμε το ποτήρι, βάζουμε εκεί τα 400 γρ. νερό της βρύσης. Βάζουμε το καλάθι στη θέση του. προγραμματίζουμε 17 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1.

8. Βάζουμε τα λαχανικά στην πηγή που έχουμε το κουσκούς. Προσθέτουμε το καλαμπόκι, στραγγισμένο και ανακατεύουμε.

9. Και το έχουμε ήδη έτοιμο!