Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Κρέμα καρότων και ρυζιού

Λαχανικά40 λεπτά3-4 άτομα200 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (37 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

κρέμα-καρότα-με-ρύζι

Μαλακό, ελαφρύ και κρεμώδες, αυτό είναι το κρέμα καρότων και ρυζιού που δημοσιεύουμε σήμερα.

Το ρύζι διασφαλίζει ότι η κρέμα μας έχει τόσο λεπτή υφή χωρίς την ανάγκη προσθήκης κρέμας, γάλακτος ή βουτύρου.

Εσείς εσείς θα αποφασίσετε εάν θα το αφήσετε λίγο ή περισσότερο παχύ. Θα πρέπει να παίξετε μόνο με το ποσό των θερμότητα που προστίθεται στο τέλος της συνταγής.

Και, για να τα συνοδεύσετε, μερικά κρουτόν και μια βουτιά του ελαιολάδου. Αν θέλετε να του δώσετε λίγη προσωπικότητα, δοκιμάστε να προσθέσετε τζίντζερ σε σκόνη, όπως κάναμε στο κρέμα κολοκύθας.

Κρέμα καρότων και ρυζιού

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μαλακή, ελαφριά και κρεμώδης κρέμα καρότων και ρυζιού, χαμηλή σε θερμίδες και νόστιμη. Μπορεί να σερβιριστεί με κρουτόν και δεν περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: λαχανικά
  • Θερμίδες: 200
  • Μερίδες: 3-4
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 50 g κρεμμύδι
  • 20 g σέλινο
  • 1 σκελίδα σκόρδου
  • 30 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 400 g καρότα έχουν ήδη ξεφλουδιστεί
  • Φρέσκα αρωματικά βότανα (δεντρολίβανο, μαϊντανός ...)
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 80 γραμμάρια ρυζιού
  • Ζωμό λαχανικών

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το ποτήρι κρεμμύδι, σέλινο και σκόρδο. Επίσης το λάδι. Προγραμματίζουμε 4 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Τότε προγραμματίζουμε 5 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1.

  2. Προσθέτουμε τα καρότα κομμένα σε 2 ή 3 κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθος, και επίσης τα αρωματικά βότανα εκτός από το φύλλο δάφνης. Τεμαχίζουμε 4 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Προσθέστε τον προγραμματισμό δαφνών και τηγανητών 5 λεπτά, θερμοκρασία varoma, αριστερή στροφή, ταχύτητα 1. Αφαιρούμε τη δάφνη.

  3. Προσθέστε 700 g ζωμού λαχανικών και προγραμματίστε 13 λεπτά, 100º, ταχύτητα 2.

  4. Ενσωματώνουμε το ρύζι και το πρόγραμμα 13 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1.

  5. Προσθέστε το αλάτι και αλέστε 1 λεπτό, προοδευτική ταχύτητα 7-10.

  6. Προσθέστε λίγο ζωμό (μεταξύ 150 και 200 ​​g, ανάλογα με την υφή που προτιμούμε) και ανακατέψτε ξανά λίγα δευτερόλεπτα με ταχύτητα 7.

  7. Σερβίρετε με ψιλόβροχο ελαιόλαδο και τοστ.

σημειώσεις

Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε τη δάφνη πριν ανακατέψετε την κρέμα.[br]Μπορείτε να προσθέσετε λίγη σκόνη τζίντζερ πριν την ανάμειξη για να της δώσετε μια διαφορετική πινελιά.[br]Συνοδεύεται πολύ καλά με τηγανητό ψωμί ή καλύτερα, αν το θέλουμε, Να είναι ένα ελαφρύ πιάτο, με φρυγανισμένο ψωμί.

 Ισοδυναμίες με TM21

Thermomix ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Κρέμα κολοκύθας με τζίντζερ και σταφίδες


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Δυσανεξία στη λακτόζη, Δυσανεξία στα αυγά, Σούπες και κρέμες, Χορτοφάγος, Χορτοφάγος

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Φάτνη της Γεννήσεως dijo
    πριν 9 χρόνια

    Mmmmmmmmmmmmmmmmm !!!! Έχω πολλά καρότα και αυτή η συνταγή είναι υπέροχη, καθώς φαίνεται υπέροχη !!

    Μια ερώτηση για αρχάριους ... Πώς μπορώ να φτιάξω το ζωμό λαχανικών; Ευχαριστώ! !

    Απάντηση στη Βηθλεέμ
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 9 χρόνια

      Γεια Μπέλεν,
      Μπορεί να γίνει σε Thermomix ή σε express δοχείο. Συνήθως το κάνω στην κατσαρόλα βάζοντας κρεμμύδι (με το δέρμα), μερικά καρότα και σέλινο. Εάν έχω άλλα λαχανικά στο σπίτι και θέλω να τα εκμεταλλευτώ, τα συμπεριλαμβάνω επίσης, αλλά αυτά που σας είπα είναι αυτά που δεν μπορούν να λείπουν. Μπορείτε να τηγανίσετε τα λαχανικά με λίγο λάδι πριν τα καλύψετε με νερό. Μόλις βάλετε το νερό, καλύψτε το δοχείο και αφήστε το να ψηθεί για 12-15 λεπτά από τη στιγμή που αρχίζει να ακούγεται.
      Σας αφήνω επίσης τον σύνδεσμο για το πώς να προετοιμάσετε ζωμό ψαριού στο Thermomix σε περίπτωση που σας βοηθά όταν κάνετε την έκδοση του ζωμού λαχανικών: http://www.thermorecetas.com/2013/01/13/caldo-de-pescado/ Και κάνω μια σημείωση για να προετοιμάσω μια καταχώριση με αυτήν τη βασική συνταγή 😉
      Ευχαριστούμε που μας γράψατε. Γνωρίζετε ήδη πού βρισκόμαστε για τυχόν ερωτήσεις που μπορεί να προκύψουν.
      Ένα φιλί!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  2.   ΜΠΛΑΝΚΑ dijo
    πριν 9 χρόνια

    ΠΗΓΑΤΕ ΤΟ ΥΦΑΣΜΑ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΚΡΕΜΑ. ΑΓΑΠΩ ΚΡΕΜΑ. ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

    Απάντηση στο BLANCA
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 9 χρόνια

      Ευχαριστώ Μπλάνκα!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  3.   Άσεν Τζιμέν dijo
    πριν 9 χρόνια

    Γεια σας, Ελισάβετ,
    Στο τέλος, το είδατε;
    μια αγκαλιά

    Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  4.   Άσεν Τζιμέν dijo
    πριν 9 χρόνια

    Γεια σου Ρόζα,
    Ναι είναι! Πατήστε το κουμπί + (είναι δίπλα στο "Κοινοποιήστε το στο Facebook", κάντε Tweet και G +). Στη συνέχεια, στο κουμπί Εκτύπωση
    Εάν έχετε κάποιο πρόβλημα, πείτε μου.
    Ευχαριστώ Rosa!
    μια αγκαλιά

    Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  5.   Ραφαέλ Ρόα dijo
    πριν 9 χρόνια

    Αυτή η συνταγή για κρέμα καρότων υπήρξε επιτυχημένη στο σπίτι !! Σας ευχαριστώ

    Απάντηση στον Rafael Roa
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 9 χρόνια

      Πόσο χαρούμενος είμαι, Ραφαέλ. Σας ευχαριστώ πολύ που μας λέτε.
      Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez