Κρέμα κολοκύθας με νερό τζίντζερ

Εδώ το φθινόπωρο είναι κάτι παραπάνω από τα εγκαίνια. Είναι κρύο, βρέχει και οι αγορές είναι γεμάτες κολοκύθες τεράστιες ποικιλίες.

Θυμάσαι το τζίντζερ καραμέλα την άλλη μέρα? Λοιπόν, σε αυτήν τη συνταγή χρησιμοποιώ μέρος του νερού που έψαξα, για να δώσω στην κρέμα μια πικάντικη πινελιά. Δοκιμάστε το εάν έχετε την ευκαιρία. Και αν δεν σας αρέσει τζίντζερ Ή δεν έχετε φτιάξει ακόμη τις καραμέλες, μπορείτε να προεδρεύετε αυτού του κύβου και θα πάρετε μια μαλακή κρέμα που θα αρέσει σε όλη την οικογένεια.

Ένα ακόμη πράγμα ... καθώς στο σπίτι υπάρχουν πολλοί από εμάς, συνήθως κάνω πολλά πράγματα. Για αυτόν τον λόγο όταν συνθλίβω την κρέμα το κάνω σε δύο παρτίδες. Έτσι αποφεύγω πιθανά ατυχήματα. Λάβετε επίσης υπόψη αυτό και ακολουθήστε όλα τα βήματα όπως υποδεικνύεται (εννοώ το προτελευταίο). Θυμηθείτε, όταν χρησιμοποιείτε υψηλή ταχύτητα, κρατήστε το ποτήρι. Με αυτόν τον τρόπο θα αποφύγουμε τους τρόμους.

Κρέμα κολοκύθας με νερό τζίντζερ

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Πολύ εύκολη κρέμα κολοκύθας με ελαφριά γεύση τζίντζερ. Απλά συστατικά που αποκτούν μια ιδιαίτερη γεύση χάρη σε αυτό το αρωματισμένο νερό. Προσοχή στο προτελευταίο βήμα, πρέπει να συνθλίψετε την κρέμα σε δύο παρτίδες.

• Άσεν Τζιμέν

• Κουζίνα: παραδοσιακός
• Τύπος συνταγής: κρέμες
• Θερμίδες: 230
• Μερίδες: 6

• Χρόνος μαγειρέματος: 35M
• Συνολικός χρόνος: 35M

Συστατικά

Για την κρέμα

• 35 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 160 γραμμάρια πράσο σε μεγάλα κομμάτια
• 360 γραμμάρια κολοκύθας (το βάρος έχει ήδη ξεφλουδιστεί)
• 200 g πατάτας
• 160 g φυσικής ντομάτας
• 700 g νερό για μαγείρεμα
• 20 g νερό τζίντζερ

Και επίσης:

• Φρυγανισμένο ψωμί

Προετοιμασία

1. Είναι σημαντικό να διαβάσετε ολόκληρη τη συνταγή και να συνθλίψετε την κρέμα, μόλις φτιαχτεί, σε δύο παρτίδες. Με αυτόν τον τρόπο θα αποφύγουμε πιθανά εγκαύματα.

2. Βάζουμε το πράσο και το λάδι στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Στη συνέχεια προγραμματίζουμε 3 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 2.

3. Προσθέτουμε την κολοκύθα, την πατάτα και την ντομάτα. Προγραμματίζουμε 7 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

4. Τώρα προσθέτουμε το νερό για μαγείρεμα και το τζίντζερ νερό και το πρόγραμμα 25 λεπτά, 100º, ταχύτητα κουταλιού.

5. Προσέχοντας να μην κάψουμε τον εαυτό μας, αφαιρούμε το μισό από το περιεχόμενο του ποτηριού σε ένα μπολ. Κρατώντας το ποτήρι αλέθουμε ό, τι μένει μέσα σε υψηλή ταχύτητα. Μόλις συνθλίβουμε βγάζουμε την πρώτη παρτίδα και συνθλίβουμε τα υπόλοιπα.

6. Σερβίρουμε με φρυγανισμένο ψωμί.

σημειώσεις

Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε όλα τα βήματα της συνταγής και, όταν αλέσετε, να το κάνετε σε δύο παρτίδες. Θα αλέθουμε πάντα κρατώντας το κύπελλο για να αποφύγουμε εγκαύματα.

Περισσότερες πληροφορίες - Τζίντζερ καραμέλες

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix