Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Κρέμα πατάτας και φουντουκιού

Κρέμες35 λεπτά3 άνθρωποι350 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (2 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Mayra Fernandez Joglar

Κρέμα πατάτας και φουντουκιού με Thermomix

Με το κρύο που κάνει, είναι αναπόφευκτο το σώμα να μας ζητάει κάτι ζεστό. Και αν η συνταγή είναι σπιτική σαν αυτή κρέμα πατάτας και φουντουκιούΕπιπλέον, θα ανακουφίσει την ψυχή μας.

Έχουμε συνηθίσει να χρησιμοποιούμε πατάτες ως γαρνιτούρα πουρέ, αλλά μπορεί επίσης να είναι το κύριο συστατικό μιας συνταγής πολύ οικονομικό. Μην χάσετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε απλά και καθημερινά πράγματα γιατί μπορεί να μας εκπλήξει όπως σόπα ντε παν  πόσο μας άρεσε.

Η συνταγή συμπληρώνεται με φουντούκια, γάλα και τυρί Manchego για να προσφέρει ένα πιάτο γεμάτο βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.

Προφανώς μπορείτε να αντικαταστήσετε το γάλα για ζωμό για να φτιάξετε τη συνταγή αναπτήρας.

Κρέμα πατάτας και φουντουκιού

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Θρεπτική κρέμα πατάτας και φουντουκιού συνοδευόμενη από τυρί Manchego

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Τύπος συνταγής: κρέμες
  • Θερμίδες: 350
  • Μερίδες: 3
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 400 g πατάτας
  • 20 γραμμάρια αλατισμένα φουντούκια
  • 130 g κρεμμύδι
  • 20 g βούτυρο
  • 20 g ελαιόλαδο
  • 10 g σπιτικού συμπυκνωμένου ζωμού ή αγορασμένου δισκίου
  • 300 g ημι γάλα
  • 150 g μεταλλικού νερού
  • 50 γρ. Ημι-ωριμασμένου τυριού Manchego
  • Αλάτι και πιπέρι

Προετοιμασία

  1. Βάλτε τα φουντούκια στο ποτήρι και συνθλίψτε τα προγραμματίζοντας το κλειστό γυαλί και δώστε του ένα τούρμπο ώθηση. Αφαιρέστε και κάντε κράτηση.

  2. Βάλτε το βούτυρο και το λάδι στο ποτήρι. Προσθέστε το αποφλοιωμένο κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το 5 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 4. Πρόγραμμα 10 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.

  3. Ξεφλουδίζοντας και κόβουμε τις πατάτες σε παρόμοια κομμάτια.

  4. Μετά την πάροδο του χρόνου προσθέστε τα κομμάτια πατάτας, το σπιτικό ζωμό και σχεδόν όλα τα φουντούκια, διατηρώντας μερικά κομμάτια για την τελική διακόσμηση. Πρόγραμμα 1 λεπτό, 100º, ταχύτητα 2.

  5. Στη συνέχεια ρίχνουμε στο νερό και το γάλα, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και προγραμματίζουμε 20 λεπτά, 100º, ταχύτητα 2. Τότε απλά πρέπει να περιμένετε να μειωθεί λίγο η θερμοκρασία και να αλέσετε 30 δευτερόλεπτα, προοδευτική ταχύτητα 5-7-9.

  6. Σερβίρετε σε μια βαθιά πλάκα συνοδευόμενη από τα δεσμευμένα κομμάτια φουντουκιού και δύο τρίγωνα ημι-ωριμασμένου τυριού.

  7. Καλό φαγητό!

Ισοδυναμίες με TM21

Thermomix ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Παραδοσιακή σούπα ψωμιού


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Δυσανεξία στα αυγά, Σούπες και κρέμες

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.