Σαλάτα

Προετοιμασία

1. Γεμίζουμε το ποτήρι με νερό μέχρι το δεύτερο σημάδι, 1 λίτρο. Προσθέστε μερικές αλάτι και τοποθετήστε το καλάθι με τη σαλάτα στο εσωτερικό. Προγραμματίζουμε 20 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα 2.

2. Μετά από καιρό ελέγχεται ότι τα λαχανικά είναι μαλακά αλλά ολόκληρα. Εάν είναι δύσκολο, μπορούμε να επεκτείνουμε το μαγείρεμα για 5 ακόμη λεπτά.

3. Αφαιρέστε το καλάθι, χρησιμοποιώντας την εγκοπή στη σπάτουλα και αφήστε τα λαχανικά να στραγγίσουν.

4. Αδειάζουμε το ποτήρι και, χωρίς να το πλένουμε, βάζουμε τα αυγά, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι. Νικήσαμε κατά τη διάρκεια 15 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 3.

5. Προσθέστε τα λαχανικά και ανακατέψτε με τη σπάτουλα έτσι ώστε όλα τα συστατικά να ενσωματωθούν.

6. Λιπαίνουμε 4 φλάνες με μια σταγόνα λαδιού σε κάθε μία. Διανέμεται το μείγμα στο ποτήρι μεταξύ των τεσσάρων δοχείων. Τα κλείνουμε με αλουμινόχαρτο διασφαλίζοντας ότι είναι καλά σφραγισμένα και κάνουμε το καθένα μια μικρή τρύπα στο καπάκι.

7. Τοποθετούμε τα τέσσερα δοχεία στο βάρωμα. Βάζουμε δύο φύλλα χαρτιού κουζίνας και καλύπτουμε.

8. Ξεπλένουμε λίγο το ποτήρι. Το ξαναγεμίζουμε με νερό μέχρι το δεύτερο σημάδι, κλείνουμε και τοποθετούμε το βάρωμα στη θέση του. Προγραμματίζουμε 40 λεπτά, varoma, ταχύτητα 2.

9. Στο τέλος του χρόνου, ανοίγουμε το καπάκι στην απέναντι πλευρά μας για να αποφύγουμε εγκαύματα. Ανοίγουμε ένα από τα εμπορευματοκιβώτια και ελέγχουμε ότι είναι ήδη ρυθμισμένα. Εάν όχι, κλείστε το δοχείο και το βάρωμα και συνεχίστε το μαγείρεμα για 5 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστούν.

10. Ξεδιπλώστε όταν κρυώσει και σερβίρετε.