Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Κόκκινο λάχανο με δαμάσκηνα

Λαχανικά25 λεπτά4-6 άτομα200 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (8 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Αν θέλετε να προσθέσετε μια πινελιά χρώματος στα τραπέζια σας αυτές τις διακοπές, ρίξτε μια ματιά στο κόκκινο λάχανο γαρνιτούρα με δαμάσκηνα που προτείνουμε σήμερα.

Έχει επίσης πατάτα, που παρέχει κρεμώδη, και μερικά ωμά μπουλέττες μήλου αυτή θα είναι η τραγανή πινελιά.

ο δαμάσκηνα πρακτικά καταρρέουν κατά το μαγείρεμα Λομβάρδα αλλά η γεύση του δεν γίνεται απαρατήρητη.

Το κόκκινο λάχανο διακοσμεί με δαμάσκηνα

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα πολύχρωμο γαρνιτούρα που φαίνεται υπέροχο με οποιοδήποτε είδος κρέατος.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: λαχανικά
  • Θερμίδες: 200
  • Μερίδες: 4-6
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 500 γραμμάρια κόκκινου λάχανου κομμένα σε λωρίδες περίπου μισού εκατοστό
  • 12 δαμάσκηνα
  • 30 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδου
  • Άλας
  • 1 ή 2 μήλα
  • Ο χυμός 1 λεμονιού
  • Κάποια φύλλα φασκόμηλου
  • 130 γραμμάρια πατάτας ξεφλουδισμένα και κομμάτια

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το λάδι και το αποφλοιωμένο σκόρδο στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 2 λεπτά, 120º, χωρίς ποτήρι.

  2. Αφαιρούμε το σκόρδο.

  3. Βάζουμε τη φλούδα πατάτας, το κόκκινο λάχανο και λίγο αλάτι στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 7 λεπτά, 120º, αριστερή στροφή, ταχύτητα 1, χωρίς ποτήρι.

  4. Προσθέτουμε τα δαμάσκηνα, προγραμματίζουμε 14 λεπτά, 100º, αριστερή στροφή, ταχύτητα 1.

  5. Εκμεταλλευόμαστε αυτήν τη φορά για να ξεφλουδίσουμε τα μήλα και να κάνουμε τις μπάλες. Τα βάζουμε σε ένα μικρό μπολ και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού ώστε να μην οξειδωθούν.

  6. Σερβίρουμε διακόσμηση με μπάλες μήλου και μερικά φύλλα φασκόμηλου.

σημειώσεις

Λάβετε επίσης υπόψη αυτήν την προετοιμασία όταν περάσει αυτή η περίοδος των Χριστουγέννων, ειδικά εάν έχετε υπόλοιπα δαμάσκηνα.

Περισσότερες πληροφορίες - Muffins ολικής αλέσεως με δαμάσκηνα

Πηγή - Vorwerk


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Χριστούγεννα

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   elisabet dijo
    πριν 5 χρόνια

    Συγγνώμη αλλά η πατάτα δεν είναι στα συστατικά ή τουλάχιστον εγώ δεν την βλέπω. Πώς το βάζεις κομμένο ριγέ; Ευχαριστώ

    Απάντηση στο elisabet
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 5 χρόνια

      Γεια σου, Ελισάβετ. Μόλις το συμπεριέλαβα. Είναι 130 γρ πατάτα καθαρισμένη και σε κομμάτια. Ελπίζω να σας αρέσει 😉
      Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  2.   Ελισάβετ dijo
    πριν 5 χρόνια

    Ευχαριστώ, Καλά Χριστούγεννα

    Απάντηση στο Elisabet