Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Λεμόνια με σιρόπι

Επιδόρπιο25 λεπτά12-18 άτομα250 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (3 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

κουλούρια λεμονιού

Καθώς τα βγάζετε από το σπίτι θα σας ζητήσουν σίγουρα τη συνταγή. Είναι κουλούρια με α έντονη γεύση λεμονιού που εκπλήσσει αυτούς που τους δοκιμάζουν.

Θα επιτύχουμε τη γεύση του λεμονιού με την έγχυση σε κάθε κομμάτι α σιρόπι -το οποίο στο Thermomix παρασκευάζεται σε 3 λεπτά-, χρησιμοποιώντας μια σύριγγα. Εάν δεν έχετε σύριγγα ζαχαροπλαστικής, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μία από τις σύριγγες φαρμακείου.

Με την άφιξη του καλοκαιριού φαίνεται ότι θέλετε να δοκιμάσετε το δροσιστική γεύση αυτού του εσπεριδοειδούς. Με το Thermomix είναι εύκολο να το πάρετε σε αλμυρά πιάτα όπως λεμόνι για γαρνιτούρα, σε ποτά (limonada) ή σε γλυκά τόσο πρωτότυπα όσο σήμερα.

Λεμόνια με σιρόπι

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Πολύ εύκολο, με έντονη και νόστιμη γεύση. Έτσι είναι αυτά τα ρολά που αρέσουν στα παιδιά και τους ενήλικες. Muffins, επιμήκη ψωμάκια ... αυτή είναι η επιλογή σας.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Θερμίδες: 250
  • Μερίδες: 12-18
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

Για τα ψωμάκια:

  • Ζάχαρη 150 g
  • Το δέρμα 1 λεμονιού από βιολογική καλλιέργεια (μόνο το κίτρινο μέρος, χωρίς το λευκό μέρος)
  • 2 αυγά
  • 80 g πλήρους γάλακτος
  • 80 g ηλιελαίου
  • 150 g αλεύρι ζαχαροπλαστικής
  • 1/2 φάκελος τύπου μαγιάς Royal (8 g)

Για το σιρόπι:

  • Ζάχαρη 20 g
  • 70 g χυμού λεμονιού (ο χυμός 1 ή 2 λεμονιών, ανάλογα με το μέγεθος και το χυμό που έχουν)

Προετοιμασία

  1. Ενεργοποιούμε το φούρνο στους 180º.

  2. Βάζουμε στο ποτήρι 150 γραμμάρια ζάχαρης και τη φλούδα λεμονιού (μόνο το κίτρινο μέρος) που θα έχουμε προηγουμένως πλυθεί και στεγνώσει. Προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 8.

  3. Τώρα προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα, το λάδι, το αλεύρι και τη μαγιά. Προγραμματίζουμε 20 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

  4. Βάζουμε το μείγμα σε χάρτινα καλούπια (στρογγυλά, ορθογώνια muffins ... εκείνα που προτιμάτε) γεμίζοντάς τα μόνο στα μισά.

  5. Ψήνουμε στους 180º για 15 λεπτά.

  6. Όταν είναι έτοιμα, τα βγάζουμε από το φούρνο και προετοιμάζουμε το σιρόπι.

  7. Βάζουμε τη ζάχαρη στο ποτήρι και κονιοποιούμε με προγραμματισμό 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 8. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και το πρόγραμμα 3 λεπτά, 90º, ταχύτητα 2.

  8. Γεμίζουμε τη σύριγγα με μέρος αυτού του υγρού και τρυπάμε τα ψωμάκια, εκδιώκοντας το σιρόπι έτσι ώστε να διεισδύει στο εσωτερικό της. Επαναλαμβάνουμε τη λειτουργία μέχρι να εξαντληθεί το υγρό.

Ισοδυναμίες με TM21

Thermomix ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Ρύζι λεμονιού για γαρνιτούρα, Λεμονάδα ασβέστη και τζίντζερ

Πηγή - Torte e biscotti II


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ζύμη και ψωμί, Επιδόρπια, Συνταγές για παιδιά, Ζαχαροπλαστική

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.