Λευκά φασόλια με Chorizo

Φαίνεται ότι οι θερμοκρασίες πέφτουν και ότι το σώμα μας ζητά να φάμε άλλα πράγματα πιο χαρακτηριστικά αυτής της εποχής του χρόνου. Σήμερα σας φέρνω ένα καλό πιάτο όσπρια, εκείνων μιας ζωής. Καρφιά Λευκά φασόλια με Chorizo που θα λατρέψετε για αυτήν την παραδοσιακή γεύση.

Τα όσπρια μας παρέχουν μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικά συστατικά πολύ ευεργετικό για την υγεία μας. Είναι μια καλή πηγή υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, εκτός από το να μας δώσει ένα καλό ποσό ίνα που συμβάλλει στην καλή λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος.

Αυτή τη φορά θα χρησιμοποιήσουμε το κλασικό φασόλι o λευκά φασόλια. Συνοδεύονται από καλή δόση Βιταμίνες με τη μορφή λαχανικά και τη σωστή ποσότητα λίπους χάρη στο chorizo που θα δώσει στο πιάτο μας μια υπέροχη γεύση. Εάν φροντίζετε τον εαυτό σας, μπορείτε να το κάνετε χωρίς το chorizo ​​ή ακόμη και να το αντικαταστήσετε με μπαχαρικά όπως καυτή πάπρικα που θα δώσει μεγάλη γεύση στο πιάτο μας.

Μετά από λίγες εβδομάδες αφιερωμένες στα επιδόρπια και τις προτιμήσεις του πρωινού, σήμερα πρέπει να βάλουμε ένα καλό πιάτο φαγητού στο τραπέζι που, επιπλέον, θα το έχουμε έτοιμο σε ριπή οφθαλμού.

Θα τον πηγαίνουμε;

Λευκά φασόλια με βίντεο συνταγής Chorizo

Όπως πάντα εδώ, σας αφήνω το βίντεο-φροντιστήριο έτσι ώστε να μην χαθείτε πολύ στη διαδικασία και μπορείτε να δείτε ότι αυτός ο τύπος παραδοσιακών πιάτων μπορεί να φτιαχτεί χωρίς καμία δυσκολία Thermomix.

Τώρα ναι, σας αφήνω με τη συνταγή

Λευκά φασόλια με Chorizo

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Λευκά φασόλια με Chorizo. Ένας γρήγορος και νόστιμος τρόπος για να απολαύσετε ένα καλό πιάτο με τον απλούστερο τρόπο και με όλη τη γεύση.

• Jorge Mendez

• Κουζίνα: παραδοσιακός
• Τύπος συνταγής: όσπρια
• Μερίδες: 6

• Ωρα προετοιμασίας: 10M
• Χρόνος μαγειρέματος: 30M
• Συνολικός χρόνος: 40M

Συστατικά

• 150 g κρεμμύδι
• 100 γρ. Κόκκινη πιπεριά
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 50 g καρότο
• 50 g ελαιόλαδο
• 200 γραμμάρια chorizo ​​σε φέτες
• 400 g λευκά φασόλια σε κονσέρβα
• 500 g νερού
• 1 φύλλο δάφνης
• Αλάτι για γεύση

Προετοιμασία

1. Βάζουμε τα λαχανικά στο ποτήρι: το κρεμμύδι, τα γαρίφαλα σκόρδου, το κόκκινο πιπέρι και το καρότο. Επίσης ενσωματώνουμε το λάδι και αλέθουμε με προγραμματισμό 4 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 5. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε τον προγραμματισμό 8 λεπτά, θερμοκρασία και ταχύτητα varoma 1.

2. Προσθέστε το chorizo, δύο κουταλιές της σούπας κονσερβοποιημένα φασόλια που έχουν ήδη στραγγιστεί (αυτό θα βοηθήσει να πυκνώσει το στιφάδο), 500 g νερού, το δάφνη και το αλάτι. Μαγειρεύουμε με προγραμματισμό 20 λεπτά, θερμοκρασία 100º, στροφή προς τα αριστερά και ταχύτητα κουταλιού.

3. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα φασόλια και το πρόγραμμα 3 λεπτά, θερμοκρασία 100º, στροφή προς τα αριστερά και ταχύτητα κουταλιού. Εάν θέλουμε να είναι παχύτερα αυτή τη στιγμή, μπορούμε να διαλύσουμε ένα κουτάλι καλαμποκάλευρο σε λίγο νερό και να το προσθέσουμε σε αυτό το βήμα.

4. Σερβίρουμε και μπορούμε ήδη να τα απολαύσουμε ζεστά

Τι νομίζετε; Ελπίζω να σας άρεσε πολύ!

Εάν ναι, μην ξεχάσετε να αφήσετε ένα δάχτυλο πάνω από το βίντεο και να εγγραφείτε κανάλι αν δεν το έχετε κάνει ήδη. Έτσι θα είστε ενημερωμένοι με όλα όσα μαγειρεύετε.

Τα λέμε την επόμενη εβδομάδα, μάγειρες!