Λευκό ραγού

Σήμερα σας παρουσιάζουμε πώς να προετοιμάσετε ένα λευκό ραγού με έναν εύκολο τρόπο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε λαζάνια ή σε πλούσια πιάτα ζυμαρικών.

Το λευκό ραγού ή, τι είναι το ίδιο, κοτόπουλο μπολονέζ Είναι ένα στιφάδο φτιαγμένο με κιμά και διάφορα λαχανικά, αλλά σε αντίθεση με την αυθεντική σάλτσα της Μπολόνιας, παρασκευάζεται χωρίς ντομάτα.

Αν και έχουμε φτιάξει το λευκό ραγού με κοτόπουλο, το είμαι σίγουρο Τουρκία θα είναι εξίσου καλό.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για το λευκό ραγού;

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά μέρη του κοτόπουλου. Ταιριάζει πολύ καλά με το στήθος και το μηρό έτσι ώστε η συνταγή να μην είναι τόσο ξηρή.

Το κρέας πρέπει να κομματιαστεί, μπορούμε να ρωτήσουμε τον χασάπη ή κόψτε το με το Thermomix για λίγα δευτερόλεπτα με ταχύτητα 7.

Σας δώσαμε ένα πικάντικη πινελιάε με το καγιέν, αλλά προσέξαμε να αφαιρέσουμε τους εσωτερικούς σπόρους, ώστε να μην είναι πολύ δυνατοί. Εάν είστε ένας από αυτούς που τους αρέσουν τα έντονα συναισθήματα, μπορείτε να τα αφήσετε, αλλά προσέξτε ειδικά εάν τα παιδιά και οι ηλικιωμένοι πρόκειται να το πάρουν.

Αυτή είναι μια φανταστική συνταγή για να κάνετε το σαββατοκύριακο στο δικό σας συνεδρία «μαγειρικής παρτίδας». Ή τι είναι το ίδιο, μαγειρέψτε εκ των προτέρων και στη συνέχεια να έχετε όλα έτοιμα για να ετοιμάσετε νόστιμα πιάτα σε λίγα λεπτά.

Es εύκολο να παγώσει και σας βοηθά να φτιάξετε πολλές συνταγές όπως πακέτα λαζάνια o μικρά ποτήρια με πουρέ πατάτας.

Περισσότερες πληροφορίες - Πακέτα Lasagna / Ποτήρια πατάτας με σάλτσα μπολονέζ

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix