Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Ποτήρια πατάτας με σάλτσα μπολονέζ

Εκκινητές40 λεπτά4 άνθρωποι175 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (4 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Ειρήνη Αρκάς

Ποτήρια πουρέ και μπολονέζ

Σήμερα σας παρουσιάζω έναν πολύ απλό εκκινητή που θα σας ενθουσιάσει παιδιά και ενήλικες. Είναι πολύ εύκολο να προετοιμάσετε και να φάτε. Είναι επίσης μια συνταγή για εκμετάλλευση ιδανικό για όταν έχουμε μείνει Μπολονέζικη σάλτσα.

Χρειαζόμαστε μόνο πατάτες για να φτιάξουμε ένα πλούσιο σπιτικό πουρέ και μπολονέζ σάλτσα που έχουμε απομείνει από την παραγωγή λαζάνια ή ζυμαρικά. Τότε πρέπει απλά να το πιάσουμε λίγο χαριτωμένο, να το καλύψουμε με τριμμένο τυρί και να το απολαύσουμε! Και δεύτερον, μπορούμε να συνοδεύσουμε αυτό το πιάτο με ένα υπέροχο ψάρι όπως ουρά σολομού σε ένα σπανάκι, μπακαλιάρος σχάρας με ταινία o μπιφτέκια μπακαλιάρου.

Ποτήρια πατάτας με σάλτσα μπολονέζ

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Νόστιμο ορεκτικό, που σερβίρεται ως μικρά ποτήρια πολτοποιημένων πατάτας που έχουν γεμιστεί με σάλτσα Μπολονέζ.

  • Ειρήνη Αρκάς
  • Κουζίνα: Ισπανικά
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Θερμίδες: 175
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 100 γραμμάρια σάλτσας Μπολονέζ (συνταγή Aquí)
  • 500 g πατάτας για μαγείρεμα, αποφλοιωμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 175 γρ. Γάλα
  • 20 γραμμάρια βούτυρο
  • τριμμένο τυρί για γεύση για gratin

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε την πεταλούδα στις λεπίδες. Προσθέτουμε τις πατάτες, το γάλα και το αλάτι. Προγραμματίζουμε 25 λεπτά, θερμοκρασία 100º, ταχύτητα 1. (Αν δούμε ότι το γάλα βράζει πολύ σκληρά και μπορεί να βγει από το ακροφύσιο, μειώνουμε τη θερμοκρασία στους 90º).

  2. Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 3. Αφαιρούμε και διατηρούμε ζεστό.

  3. Ξεπλένουμε το ποτήρι (δεν είναι απαραίτητο να το πλένουμε καλά) και προσθέτουμε τη σάλτσα Μπολονέζ. Προγραμματίζουμε 6 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα κουταλιού. Αλέθουμε τη σάλτσα από τη Μπολώνια προγραμματίζοντας 1 λεπτό, προοδευτική ταχύτητα 5-7-10. Αποσύρουμε και κρατούμε.

  4. Τοποθετήστε ένα στρώμα πουρέ, ένα στρώμα σάλτσας μπολονέζ και ένα στρώμα πουρέ στα ποτήρια ή μεμονωμένα δοχεία. Τοποθετήστε το τριμμένο τυρί στην κορυφή και το gratin, είτε στο φούρνο είτε στο φούρνο μικροκυμάτων ή με καυστήρα, έως ότου ροδίσει το τυρί στην κορυφή.

TM21 ισοδύναμα

‡ ισοδυναμίες abla TM31 / TM21


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ορεκτικά, κρέας, Ανετα, Δυσανεξία στα αυγά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   mambru111 dijo
    πριν 9 χρόνια

    Καλημέρα Ειρήνη.
    Καταλαβαίνω ότι στα 30 δευτερόλεπτα που βάζετε την ταχύτητα 3 με το βούτυρο θα είναι όταν καθαρίζονται οι μαγειρεμένες πατάτες. Η ερώτησή μου είναι: Πρέπει να αφαιρέσουμε την πεταλούδα εγκαίρως ή να τη διατηρήσουμε;
    Ευχαριστώ, συγχαρητήρια για την εξαιρετική δουλειά και τις καλύτερες ευχές σας.

    Απάντηση στο Mambru111
    1.    Ειρήνη Αρκάς dijo
      πριν 9 χρόνια

      Γεια σας Mambru, πράγματι, κατά τη διάρκεια αυτών των δευτερολέπτων οι πατάτες θα πουρέ. Μπορείτε να το κάνετε με μια πεταλούδα και αν αργότερα δείτε ότι θέλετε λίγο περισσότερη διασκέδαση, βγάλτε το και βάλτε το για μερικά δευτερόλεπτα με την ίδια ταχύτητα. Σας ευχαριστούμε που μας γράψατε! 🙂 Ελπίζω να σου αρέσει.

      Απάντηση στην Irene Arcas