Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Muffins λωτού

πρωινό45 λεπτά12 άνθρωποι166 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (22 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Μπορεί να έχετε τόσα πολλά λωτού στο σπίτι που δεν ξέρετε τι να κάνετε με αυτά. Σήμερα σας δίνουμε μια ιδέα: τι γίνεται με την προετοιμασία μερικών muffins?

Θα βάλουμε το πολτός λωτός στη ζύμη (αυτός ο πολτός θα συνθλίβεται). Θα τοποθετήσουμε επίσης μερικά κομμάτια αυτού του φρούτου μόλις η ζύμη διανεμηθεί στις κάψουλες.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το παραδοσιακόςΑυτά που πρέπει να είναι πολύ ώριμα, ώστε να μπορούν να φαγωθούν. Πηγαίνουν επίσης καλά με λωτός Λωτός αν δεν είναι πολύ δύσκολο (το δικό μου ήταν ήδη μαλακό).

Σας αφήνω τον σύνδεσμο για μια άλλη πολύ απλή συνταγή που παρασκευάζεται με αυτό το συστατικό: Επιδόρπιο λωτού.

Δεδομένου ότι αυτά τα muffins έχουν φρούτα, είναι προτιμότερο, όταν φτιάχνονται (όταν είναι ήδη κρύα), να τα διατηρούμε στο ψυγείο.

Muffins λωτού

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένας διαφορετικός τρόπος για να απολαύσετε λωτός.

Muffins λωτού
  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: πρωινό
  • Θερμίδες: 166
  • Μερίδες: 12
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 2 αυγά
  • 80 g ζάχαρης και λίγο περισσότερο για την επιφάνεια
  • Το τριμμένο δέρμα 1 μανταρίνι
  • 80 g ηλιελαίου
  • 2 λωτού, ένα για τη ζύμη (περίπου 170 g) και ένα για να τα βάζουμε σε κομμάτια
  • 120 g ρικότα
  • Μια πρέζα αλάτι
  • 200 g αλεύρι
  • 10 g μαγιά ψησίματος

Προετοιμασία

  1. Τοποθετούμε την πεταλούδα στις λεπίδες. Βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 3 λεπτά, ταχύτητα 4.

  2. Προσθέστε το τριμμένο μανταρίνι, το λάδι, τον πολτό λωτού (περίπου 170 γραμμάρια), το ρικότα και το αλάτι. Προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 2.

  3. Αφαιρούμε την πεταλούδα. Προσθέστε αλεύρι και μαγιά. Προγραμματίζουμε 15 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

  4. Απλώς ενσωματώνουμε τα πάντα με τη σπάτουλα εάν είναι απαραίτητο.

  5. Τοποθετούμε τις κάψουλες muffin σε άκαμπτα καλούπια muffin. Γεμίζουμε τις κάψουλες με τη ζύμη που μόλις ετοιμάσαμε, χωρίς να τις γεμίσουμε τελείως.

  6. Βάζουμε μερικά κομμάτια λωτού σε κάθε cupcake, τοποθετώντας τα με ένα κουτάλι αλλά αφήνοντάς τα να εμφανιστούν στην επιφάνεια. Καλύπτουμε την επιφάνεια του καθενός με ελαφρώς υγρή ζάχαρη.

  7. Ψήνουμε στους 220º για περίπου 15-20 λεπτά, μέχρι να δούμε ότι είναι χρυσοί.

Περισσότερες πληροφορίες - Επιδόρπιο λωτού


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ζαχαροπλαστική

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.