Φόρτωση ...
Τα μάφιν φαγόπυρου είναι η τέλεια λύση για προετοιμασία σνακ χωρίς γλουτένη για μεσημεριανά γεύματα ή σνακ.
Για όσους από εμάς ακολουθούμε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, η προετοιμασία ενός σάντουιτς μπορεί να είναι μια οδύσσεια. ναι ξέρω ότι υπάρχει βιομηχανικά ψωμιά χωρίς γλουτένη αλλά δεν είναι πάντα υγιεινά. Επίσης, δεν συγκρατούν καθόλου υλικό πλήρωσης και γίνονται σκληρά αμέσως.
Έχουν γίνει λοιπόν αυτά τα ψωμάκια η τέλεια λύση και είναι ήδη απαραίτητα στις εκδρομές ή τα πάρτι γενεθλίων μας.
Γίνονται εξαιρετικά γρήγορα και δεν χρειάζονται χρόνο ανάπαυσης, οπότε όσο προθερμαίνετε τον φούρνο έχετε ήδη έτοιμη τη ζύμη.
Μάφιν φαγόπυρου
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕΔεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε
Με αυτά τα μάφιν ή ψωμάκια μπορείτε να ετοιμάσετε απίστευτα σάντουιτς για μεσημεριανά γεύματα και σνακ.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα για τα μάφιν φαγόπυρου;
Αυτά τα μάφιν δεν είναι απλά υπέροχα για όσους υποφέρουν από αλλεργία στη γλουτένη, είναι επίσης εξαιρετικά για όσους κάνουν δίαιτα. Χωρίς λακτόζη γιατί δεν μεταφέρουν γάλα, κρέμα ή βούτυρο.
Έχουν μια σφιχτή κρούστα και μια ψίχα κηρήθρας που σας λέει ήδη ότι είναι αφράτο. Αν και το καλύτερο από όλα είναι ότι μπορείτε να ετοιμάσετε οποιοδήποτε είδος σάντουιτς μαζί τους γιατί τα ανέχονται όλα.
El άμυλο μανιόκας Μπορείτε να το προμηθευτείτε εύκολα στα καταστήματα προϊόντων της Λατινικής Αμερικής και, αν δεν το βρείτε, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με άμυλο καλαμποκιού.
μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε Semilla να τα πασπαλίσουμε είτε με σπόρους chia, είτε με σουσάμι ακόμα και με ηλιόσπορο και κολοκυθόσπορο. Αυτή τη φορά επέλεξα σπόρους παπαρούνας και κάνναβης.
Αν όταν φτιάχνεις τις μπάλες δεις ότι η ζύμη είναι υγρή αφήστε το να ξεκουραστεί 1 λεπτό. Θα δείτε πώς γίνεται πιο συμπαγές και εύκολο στην εργασία.
Si είσαι από αυτούς που τους αρέσει la μίνι έκδοση, φτιάξτε μπαλάκια από περίπου 90 γραμμάρια ζύμης. Σε αυτή την περίπτωση, θα έπαιρνες περίπου 12 μονάδες, ιδανικές για τα σάντουιτς των μικρών.
Αν δεν πρόκειται να τα καταναλώσετε την ίδια ή την επόμενη μέρα, το καλύτερο είναι παγώστε τους αφού έτσι δεν μένουν σκληρά. Στην κατάψυξη διαρκούν έως και 3 μήνες και όταν ξεπαγώσουν διατηρούν την ίδια υφή.