Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Μέντα Κόφτα

κρέας49 λεπτά4 άνθρωποι200 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (1 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Ειρήνη Αρκάς

kofta_mint

Θυμάστε την πλούσια συνταγή του Tefin Kefta; Λοιπόν σήμερα σας φέρνω μια νέα έκδοση, στην οποία θα μαγειρέψουμε φούρνος και αυτό θα έχει μια φρέσκια και αρωματική γεύση Μέντα.

Το κύριο συστατικό είναι ο κιμάς (θεωρητικά αρνί) αλλά αν δεν το έχουμε, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε βόειο κρέας ή ακόμα και κοτόπουλο.

Το μέντα πρέπει να είναι φρέσκο, αλλά θα το βρείτε χωρίς προβλήματα σε μεγάλα σούπερ μάρκετ.

Συνδυάζεται πολύ καλά με ρύζι μπασμάτι ή με ξάδερδο

Μέντα Κόφτα

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Αυθεντικό και ζουμερό ψητό δυόσμο, συνοδευόμενο από ξαδέλφια, ιδανικό ως κύριο πιάτο. Χαμηλή σε λιπαρά, είναι ιδανικό για δίαιτες χαμηλών θερμίδων.

  • Ειρήνη Αρκάς
  • Τύπος συνταγής: κρέας
  • Θερμίδες: 200
  • Μερίδες: 4
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 400 γραμμάρια κιμά
  • 1 μικρό γλυκό κρεμμύδι, τετράγωνο
  • 1 χούφτα σταφίδες (μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα αποξηραμένα δαμάσκηνα)
  • 2 φλιτζάνια φύλλα μέντας
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • μια πρέζα πιπέρι
  • 1 επίπεδο κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε όλα τα συστατικά στο ποτήρι θερμόμιξ εκτός από τον κιμά. Αναμιγνύουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

  2. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τον κιμά και προσθέτουμε αυτό που είχαμε στο ποτήρι. Ανακατεύουμε πολύ καλά.

  3. Αφήστε το να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 30 λεπτά στο ψυγείο, καλά καλυμμένο.

  4. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180º.

  5. Βάζουμε ένα φύλλο χαρτιού ψησίματος στο ταψί. Σχηματίζουμε επιμήκη και χοντρά λωρίδες (σαν κροκέτα) και βάζουμε την ουρά ενός κουταλιού του γλυκού μέσα, την γυρίζουμε και την βγάζουμε. Με αυτόν τον τρόπο, θα πρέπει να έχουμε μια στρογγυλεμένη τρύπα κατά μήκος του kofta (κάθετα) και αυτό θα το κάνει πιο εύκολο να το κάνουμε πιο γρήγορα.

  6. Τους βάζουμε στο ταψί και ρίχνουμε ένα ψιλοκομμένο ελαιόλαδο στην κορυφή (προαιρετικά).

  7. Ψήνουμε 15 λεπτά στους 180º. Αφήστε το να ξεκουραστεί με το φούρνο για 3 λεπτά.

kofta_mint2

Ισοδυναμίες με TM21

Thermomix ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Tefin Kefta


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: κρέας, Ανετα

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.