Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Μανιτάρια γεμιστά με μπλε τυρί και καρύδια

Εκκινητές16 λεπτά3 άνθρωποι239 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (31 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Mayra Fernandez Joglar

Με αυτά τα μανιτάρια γεμιστά με μπλε τυρί και καρύδια θα έχετε ένα ορεκτικό ή ορεκτικό απλή και γεμάτη γεύση.

Η αλήθεια είναι ότι ο συνδυασμός του μπλε τυριού και των καρυδιών είναι πάντα ένας σίγουρη επιτυχία μεταξύ λάτρεις των τυριών και δυνατές γεύσεις. Αν και το καλύτερο πράγμα για αυτήν τη συνταγή είναι ότι η ήπια γεύση του μανιταριού συνδυάζει τέλεια σχηματίζοντας ένα καλό τρίο.

La η συνταγή είναι πολύ απλή Και είμαι σίγουρος ότι θα σας πάρει περισσότερο χρόνο για να σκεφτείτε τι μπλε τυρί να το φορέσετε παρά να φτιάξετε.

Μανιτάρια γεμιστά με μπλε τυρί και καρύδια

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα νόστιμο σνακ που συνδυάζει την έντονη γεύση του τυριού, τη γλυκύτητα του μανιταριού και την τραγανή πινελιά των ξηρών καρπών.

Μανιτάρια γεμιστά με μπλε τυρί και καρύδια
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Θερμίδες: 239
  • Μερίδες: 3
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 9 μεγάλα καθαρά μανιτάρια
  • 50 g κρεμμύδι
  • 15 g ελαιόλαδο
  • 80 γραμμάρια μπλε τυρί
  • 30 γρ. Καρύδια
  • Πιπέρι ή μοσχοκάρυδο

Προετοιμασία

  1. Ξεκινάμε τη συνταγή προθερμαίνοντας το φούρνο στους 180º και αφαιρώντας τα πόδια ή τους κορμούς από τα μανιτάρια και διατηρώντας τα καπέλα.

  2. Βάζουμε τους κορμούς στο ποτήρι, μαζί με το αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Το δαγκώνουμε κατά τη διάρκεια 3 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Κατεβάζουμε τα κομμάτια που έχουν κολλήσει στο γυαλί προς τις λεπίδες.

  3. Ρίχνουμε το λάδι και το λαθραίο 5 λεπτά, 120º, ταχύτητα κουταλιού.

  4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το τυρί σε κομμάτια και τα ξεφλουδισμένα και χωρισμένα καρύδια. Προγραμματίζουμε 1 λεπτό, ταχύτητα 1.

  5. Γεμίζουμε τα καπέλα μανιταριών με το ψεύτικο από το ποτήρι.

  6. Τα τοποθετούμε σε μια ανθεκτική πηγή και, όταν προθερμαίνεται ο φούρνος, τους παρουσιάζουμε και ψήνουμε για 10 λεπτά στην ίδια θερμοκρασία.

  7. Μετά το χρόνο αφαιρούμε και προβάλλουμε.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για τα μανιτάρια γεμιστά με μπλε τυρί και καρύδια;

Για να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το λευκά μανιτάρια, από το Παρίσι, ή τα καφέ, Portobello. Η αλήθεια είναι ότι το τελευταίο έχει μια πιο λεπτή γεύση, αλλά για αυτή τη συνταγή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά που έχετε στο χέρι.

Όπως είπα και πριν, το πιο δύσκολο πράγμα για αυτήν τη συνταγή θα είναι να το αποφασίσουμε. μπλε τυρί. Υπάρχουν πολλές επιλογές από ένα gorgonzola ή ένα stilton. Αν και μπορείτε επίσης να στοιχηματίσετε εθνικά τυριά όπως Cabrales ή Picón Bejes-Tresviso.

Τα μανιτάρια τείνουν να αφυδατώνουν και να διαρρέουν νερό ενώ βρίσκονται στο φούρνο. Μην ανησυχείτε, είναι απολύτως φυσιολογικό. Αν θέλετε ένα άψογη παρουσίαση απλά πρέπει να αλλάξετε τη γραμματοσειρά και το voila!

Αυτή η συνταγή μπορεί να γίνει εκ των προτέρων αν και δεν είναι η καλύτερη επιλογή γιατί είναι μια πολύ γρήγορη συνταγή και είναι καλύτερο να το σερβίρετε φρέσκο.

Αυτό που μπορείτε να κάνετε είναι ετοιμάστε τη γέμιση εκ των προτέρων και αφήστε τους να ξεκουραστούν στο ψυγείο. Τη στιγμή της σερβιρίσματος, γεμίζετε τα μανιτάρια, τα χτυπάτε στο φούρνο και είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι στη συνταγή, επειδή το μπλε τυρί είναι ήδη υπεύθυνο για την παροχή του. Αυτό που προτείνω είναι λίγο πιπέρι ή μοσχοκάρυδο για να δώσει μια στροφή σε αυτά τα μανιτάρια.

Περισσότερες πληροφορίες -  Κροκέτες Gorgonzola και καρυδιάς / Αλμυρό μπλε τυρί και αχλάδι τάρτα

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Σαλάτες και λαχανικά, Ανετα

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.