Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Μαρμελάδα σμέουρων και chia

Εμπλοκές10 λεπτά300 g περίπου. Ανθρωποι17 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (24 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Mayra Fernandez Joglar

Αν ψάχνετε για ένα υγιεινή και υγιεινή εναλλακτική λύση για τις τοστ σας πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το μαρμελάδα βατόμουρου και chia.

Είναι ένα παρασκεύασμα με όλη τη γεύση και με πολύ λίγες θερμίδες. Επί πλέον είναι κατάλληλο για διαβητικούς γιατί παρασκευάζεται με ζάχαρη σημύδας που έχει γλυκαιμικό δείκτη 7 ενώ εκείνο της λευκής ζάχαρης είναι 70.

Οι σπόροι Chia παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο σε αυτή τη μαρμελάδα γιατί εκτός από την παροχή βιταμίνες, μέταλλα και λιπαρά οξέα έχει μεγάλη δύναμη πηκτωματοποίησης. Έτσι έχουμε μια τέλεια υφή για να απλώσουμε tostadas, μπάλλο ή βάφλες.

Αυτή η μαρμελάδα βατόμουρου και chia διατηρείται χωρίς κανένα πρόβλημα έως και 15 ημέρες στο ψυγείο. Αλλά, αντίθετα, πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί εάν πρόκειται να το κάνουμε να συσκευάσει, περιέχει ήδη πολλή ζάχαρη και δεν αρκεί να το διατηρήσουμε για μήνες.

Μαρμελάδα σμέουρων και chia

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Νόστιμη και απλή μαρμελάδα για ψωμάκια και τοστ.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Τύπος συνταγής: μαρμελάδες
  • Θερμίδες: 17
  • Μερίδες: 300 g περίπου.
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 250 γραμμάρια κατεψυγμένα σμέουρα
  • 50 γραμμάρια ξυλιτόλη ή ζάχαρη σημύδας
  • 30 g μεταλλικού νερού
  • 20 g σπόρους chia

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε τα σμέουρα στο ποτήρι και προσθέτουμε την ξυλιτόλη και το νερό. Προγραμματίζουμε 10 λεπτά, 100º, ταχύτητα κουταλιού.

  2. Στο τέλος του χρόνου, προσθέστε τους σπόρους chia, ανακατέψτε με τη σπάτουλα και αφήστε το να ξεκουραστεί.

  3. Ρίχνουμε τη μαρμελάδα σε μια κατσαρόλα και την αφήνουμε να κρυώσει. Κλείνουμε καλά και αποθηκεύουμε στο ψυγείο.

Περισσότερες πληροφορίες - Υγιεινό ψωμί σε φέτες / Ψωμί γάλακτος

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Υγιεινό φαγητό, Ανετα, Μαρμελάδες και κονσέρβες, Καθεστώς

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Μάρτης dijo
    πριν 6 χρόνια

    Μπορούν τα σμέουρα να είναι φρέσκα και όχι κατεψυγμένα; Σε αυτήν την περίπτωση, θα ήταν το ίδιο ποσό; Δύο άλλες ερωτήσεις: Σε μόλις 10 λεπτά, τελειώνει; Φαίνεται σαν τόσο σύντομο χρονικό διάστημα (ειδικά εάν είναι κατεψυγμένα). Δεν συνθλίβεται;
    Σας ευχαριστώ πολύ για αυτές τις υπέροχες συνταγές.

    Απάντηση στον Μαρ
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      πριν 6 χρόνια

      Γεια σου θάλασσα:
      Το πρώτο πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε είναι ότι δεν είναι μια τακτική μαρμελάδα, όπως αυτή που έκαναν οι γιαγιάδες μας.
      Μπορεί να παρασκευαστεί με φρέσκα σμέουρα, αλλά είναι πιο ακριβά από τα κατεψυγμένα. Αν τα πάρετε σε καλή τιμή ... προχωρήστε με τη συνταγή!
      Σε 10 λεπτά τα σμέουρα θα λιώσουν και θα έχουν την τέλεια υφή.
      Δεν είναι συντριπτικό να εκτιμήσετε τους σπόρους βατόμουρου και chia, αλλά θα μπορούσατε. Το Thermomix τα κρατά όλα!
      Σας φιλώ!!

      Απάντηση στη Mayra Fernández Joglar
  2.   Γιολάντα dijo
    πριν 6 χρόνια

    Μπορεί να γίνει με άλλο φρούτο; Για παράδειγμα φράουλες ή βατόμουρα; Ευχαριστώ

    Απάντηση στη Yolanda
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      πριν 6 χρόνια

      Γεια Yolanda:
      Φαντάζομαι ναι αν και δεν έχω δοκιμάσει ποτέ. Λάβετε υπόψη ότι τόσο οι φράουλες όσο και τα βατόμουρα είναι πιο σκληρές από τα σμέουρα. Γι 'αυτό θα αυξήσω το χρόνο μαγειρέματος μέχρι να μαλακώσουν.

      Σας φιλώ!!

      Απάντηση στη Mayra Fernández Joglar
  3.   Νταντά dijo
    πριν 6 χρόνια

    Γειά σου! Δεν έχω αγοράσει ποτέ ζάχαρη σημύδας, θα μπορούσε να παρασκευαστεί με ζάχαρη panela ή σιρόπι αγαύης;

    Λατρεύω τη συνταγή σας.
    Ένα χαιρετισμό.

    Απάντηση στη Nanny
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      πριν 6 χρόνια

      Χόλ Ντανι:
      Ναι, μπορεί να γίνει και με τα δύο, αν και θα έχει περισσότερες θερμίδες.
      Σας φιλώ!!

      Απάντηση στη Mayra Fernández Joglar
  4.   είδος πεταλούδας dijo
    πριν 6 χρόνια

    Πολύ καλά! Είμαι ενθουσιασμένος. Σας ευχαριστώ!

    Απάντηση στη Vanessa