Μεθυσμένες γαρίδες

Αυτές οι γαρίδες βυθίστηκαν κονιάκ και λευκό κρασί μπορείτε να το προετοιμάσετε σε κάθε περίσταση. Αλλά η αλήθεια είναι ότι, αν τους εξυπηρετήσετε ηφαίστεια Όπως αυτά της φωτογραφίας, θα έχετε ως αποτέλεσμα έναν πολύ ελκυστικό εκκινητή, ιδανικό για αυτά τα Χριστούγεννα.

Να είστε προσεκτικοί με τους καιρούς. Σύμφωνα με το μέγεθος του Gambas ίσως χρειαστεί να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε ένα λεπτό. Το καλύτερο είναι ότι κάνετε μια δοκιμή πριν από τη μεγάλη μέρα. Με αυτόν τον τρόπο βεβαιωθείτε ότι σας αρέσει το πιάτο, ελέγχετε τέλεια τις ώρες και απολαμβάνετε ένα νόστιμο φαγητό, έτσι.

Σιγά-σιγά σας δίνουμε ιδέες για τα Χριστούγεννα. ο Ισπανική ομελέτα με φουά και μήλο, αυτά τα ηφαίστεια ... το δύσκολο είναι να αποφασίσουμε!

Μεθυσμένες γαρίδες

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μια απλή συνταγή με καλή παρουσίαση και φαίνεται υπέροχη στα καλύτερα τραπέζια. Οι γαρίδες που μαγειρεύονται με τον τρόπο αυτό μπορούν επίσης να σερβιριστούν ως δεύτερο πιάτο.

• Άσεν Τζιμέν

• Τύπος συνταγής: ψάρια
• Θερμίδες: 250
• Μερίδες: 4

• Χρόνος μαγειρέματος: 15M
• Συνολικός χρόνος: 15M

Συστατικά

• 30 γραμμάρια κρεμμυδιού ή καμπολέτας
• Ένα μάτσο μαϊντανό
• 300 γραμμάρια κατεψυγμένων γαρίδων (προηγουμένως ξεπαγώθηκαν
• 25g λάδι
• Ένα μικρό τσίλι (προαιρετικό)
• 30γρ κονιάκ
• 30 g λευκού κρασιού
• Άλας
• Πιπέρι (προαιρετικό)

Προετοιμασία

1. Βάζουμε το σχοινόπρασο και το μαϊντανό στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 3 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 7.

2. Προσθέτουμε το λάδι και τα τσίλι. Προγραμματίζουμε 3 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.

3. Προσθέστε το κονιάκ και χωρίς να βάλετε το ποτήρι, μαγειρέψτε 3 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.

4. Τώρα προσθέτουμε τις γαρίδες. Προγραμματίζουμε 2 λεπτά, 100º, αριστερή στροφή, ταχύτητα κουταλιού.

5. Προσθέτουμε το κρασί, το αλάτι και το πιπέρι και, πάλι χωρίς ποτήρι, προγραμματίζουμε 3 λεπτά, 100º, αριστερή στροφή, ταχύτητα κουταλιού.

6. Έτοιμο για σερβίρισμα. Αν θέλετε να τους αφήσετε έτοιμους να σερβίρουν αργότερα, προγραμματίστε λιγότερο χρόνο στο τελευταίο βήμα και, πριν το σερβίρετε, ζεσταίνετε λίγο. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε τη σάλτσα, η οποία είναι πολύ νόστιμη.

σημειώσεις

Ταιριάζει επίσης πολύ καλά με τις γαρίδες. Θα χρειαστεί να αλλάξετε μόνο τους χρόνους (όταν προσθέτετε τις γαρίδες, προγραμματίστε 3 λεπτά αντί για 2 και στο τελευταίο βήμα βάλτε 7 λεπτά αντί για 3)

Ισοδυναμίες με TM21

Περισσότερες πληροφορίες - Ομελέτα πατάτας με φουά και μήλο

Πηγή - Προσαρμογή συνταγής από το βιβλίο Io e il mio Bimbi