Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Σκληρό ψωμί και κέικ σοκολάτας

πρωινό45 λεπτά12 άνθρωποι350 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (4 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Σοκολατένιο κέικ

Το σημερινό κέικ είναι ξεχωριστό γιατί φτιάχνεται χωρίς αλεύρι. Παρόλα αυτά, περιέχει γλουτένη, γιατί ένα από τα συστατικά του είναι το μπαγιάτικο ψωμί. Μας κέικ ψωμιού Είναι ζουμερό, έχει πολύ γεύση σοκολάτας και είναι νόστιμο.

Θα τρίψουμε και τη σοκολάτα και το ψωμί με τη βρώμη και θα τα κρατήσουμε. Στη συνέχεια θα ανακατέψουμε τα υγρά υλικά. Στο τέλος, θα ενσωματώσουμε τα πάντα. Και το καλύτερο είναι ότι, μεταξύ βήματος και βήματος, δεν θα χρειαστεί να πλύνουμε το ποτήρι.

Σας αφήνω τον σύνδεσμο για δύο άλλα παρόμοια κέικ ή γλυκά: Παλιό κέικ ψωμιού y κέικ ψωμιού.

Σκληρό ψωμί και κέικ σοκολάτας

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μια συνταγή χρήσης: με μπαγιάτικο ψωμί θα ετοιμάσουμε ένα λαχταριστό παντεσπάνι.

Σκληρό ψωμί και κέικ σοκολάτας
  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: πρωινό
  • Θερμίδες: 350
  • Μερίδες: 12
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 100 g φοντάν σοκολάτας
  • 110 γρ μπαγιάτικο ψωμί, ξερό
  • 70 γρ βρώμη (νιφάδες)
  • 70 g βούτυρο σε κομμάτια
  • 100 g λευκής ζάχαρης
  • 3 αυγά
  • 200 γρ γιαούρτι απλό, χωρίς ζάχαρη
  • 30 g πικρού κακάου
  • 10 γραμμάρια μαγιά ζαχαροπλαστικής τύπου Royal

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε τη σοκολάτα στο ποτήρι, σε κομμάτια. προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 7. Αφαιρέστε και κρατήστε σε ένα μικρό μπολ.

  2. Βάζουμε τώρα το ψωμί σε κομμάτια και τη βρώμη στο ποτήρι. προγραμματίζουμε 15 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 10. Αφαιρέστε και κρατήστε σε άλλο μπολ ή βαθύ πιάτο.

  3. Χωρίς να χρειαστεί να πλύνουμε το ποτήρι, βάζουμε το βούτυρο σε κομμάτια. προγραμματίζουμε 3 λεπτά, 60º, ταχύτητα 1.

  4. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τα αυγά και το γιαούρτι. προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

  5. Τώρα προσθέστε το μείγμα από τριμμένο ψωμί και βρώμη, σκόνη κακάο και μαγιά. προγραμματίζουμε 15 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Χαμηλώνουμε με τη σπάτουλα ό, τι έχει απομείνει στους τοίχους του γυαλιού.

  6. Προσθέτουμε την τριμμένη σοκολάτα που είχαμε κρατήσει και προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, αριστερή στροφή, ταχύτητα 4.

  7. Βάζουμε τη ζύμη μας σε φόρμα για κέικ (καλύτερα αν είναι αφαιρούμενη) διαμέτρου περίπου 22 εκατοστών.

  8. Ψήνουμε στους 180º για περίπου 25 λεπτά.

σημειώσεις

Το παραδοσιακό ψωμί μπορεί να αντικατασταθεί από το μπαγιάτικο ψωμί χωρίς γλουτένη.

Περισσότερες πληροφορίες - Παλιό κέικ ψωμιού, Κέικ ψωμιού


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ζαχαροπλαστική

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.