Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Μπισκότα τσιπ σοκολάτας λεμονιού

πρωινό30 λεπτά70 άνθρωποι65 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (45 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Μπισκότα λεμονιού

Θα ετοιμάσουμε λίγο νόστιμο μπισκότα με λεμόνι και με σταγόνες σοκολάτας. Είναι τραγανό γιατί, μόλις τελειώσει ο χρόνος ψησίματος, θα σβήσουμε τον φούρνο και θα τους αφήσουμε μέσα μέχρι να κρυώσει. 

Είναι μικροσκοπικά (κάθε μπισκότο θα έχει περίπου 20 g ζύμης) και θα τα σχηματίσουμε με τα χέρια μας ώστε να μην μας περιπλέξει. Θα πρέπει να σχηματίσουμε μόνο μικρές μπάλες, βάλτε τα στο δίσκο (σε χαρτί λαδιού) και ισιώστε τα ελαφρά με τα δάχτυλά σας.

Η γεύση του λεμονιού είναι έντονη γιατί θα βάλουμε το τριμμένο δέρμα και το Zumo. Προετοιμάστε τα με τα παιδιά, σίγουρα θα απολαύσουν.

Μπισκότα τσιπ σοκολάτας λεμονιού

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Τραγανά μπισκότα λεμονιού με τσιπ σοκολάτας.

Μπισκότα τσιπ σοκολάτας λεμονιού
  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: πρωινό
  • Θερμίδες: 65
  • Μερίδες: 70
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 200 g βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • Ζάχαρη 100 g
  • 2 αυγά
  • Το δέρμα των 2 λεμονιών (μόνο το κίτρινο μέρος)
  • 60 g χυμό λεμονιού
  • 550 g αλεύρι
  • 1 φάκελος μαγιάς τύπου Royal
  • Μια πρέζα αλάτι

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε τη φλούδα λεμονιού στο ποτήρι (μόνο το κίτρινο μέρος). Το τρίβουμε για λίγα δευτερόλεπτα σε προοδευτική ταχύτητα 5-10. Το βγάζουμε και το διατηρούμε.

  2. Τοποθετούμε την πεταλούδα στις λεπίδες. Βάζουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 3 λεπτά, ταχύτητα 2.

  3. Προσθέστε τα αυγά, το τριμμένο λεμόνι και το χυμό. Προγραμματίζουμε 3 λεπτά, ταχύτητα 3.

  4. Αφαιρούμε την πεταλούδα. Προσθέστε το αλεύρι, τη μαγιά και το αλάτι. Προγραμματίζουμε 1 λεπτό, ταχύτητα αιχμής.

  5. Προσθέστε τα τσιπ σοκολάτας και ανακατέψτε άλλα 15 δευτερόλεπτα με ταχύτητα αιχμής.

  6. Παίρνουμε μερίδες ζύμης περίπου 20 g και σχηματίζουμε μπάλες με τα χέρια μας. Τα βάζουμε σε ένα ταψί, σε χαρτί ψησίματος. Χτυπήστε ελαφρά τις μπάλες με τα χέρια μας.

  7. Ψήνουμε στους 180º (προθερμασμένος φούρνος) για περίπου 15 λεπτά. Όταν τελειώσουν, κλείνουμε το φούρνο και αφήνουμε τα μπισκότα μέσα. Με αυτόν τον τρόπο θα είναι τραγανό αργότερα.

Περισσότερες πληροφορίες - Μπισκότα ολικής αλέσεως


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ζαχαροπλαστική

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.