Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Πίτα λαχανικών

Merienda60 λεπτά12 άνθρωποι250 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (11 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

empanada

Με την άφιξη της άνοιξης, θέλετε να ετοιμάσετε πιάτα για να μοιραστείτε υπαίθρια. Ξεκινάμε με ένα empanada; Αυτό είναι το πιο πολύχρωμο.

Ως λαχανικά έχει πιπέρι, φασολάκια και ντομάτα. Επίσης έχει τόνου και σκληρό βραστό αυγό. Η ζύμη, με μπύρα σε αυτήν την περίπτωση, παρασκευάζεται σε λίγο με το Thermo.

Στην περίπτωσή μου το εβραϊκός Είναι κονσέρβες, αλλά αν θέλετε να τα μαγειρέψετε στο σπίτι σας προτείνω τη συνταγή της Άννας: πράσινα φασόλια με ζαμπόν. Εάν τα χρησιμοποιείτε για αυτό το πιάτο, μην βάλετε τον τόνο στην πίτα, αντικαταστήστε το με κρέας (κιμάς και / ή βόειο κρέας, μικρά κομμάτια κοτόπουλου ... ό, τι έχετε). Θα έχετε μια εντελώς διαφορετική αλλά και πολύ καλή empanada.

Πίτα λαχανικών

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Σας διδάσκουμε πώς να προετοιμάσετε ένα μπιφτέκι λαχανικών που μπορείτε να μοιραστείτε με φίλους ή οικογένεια.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: σνακ
  • Θερμίδες: 250
  • Μερίδες: 12
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

Για τη μάζα:

  • 100 g ηλιελαίου
  • 100 g μπύρας
  • 100g γάλα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 370 g αλεύρι ζαχαροπλαστικής (και κάτι άλλο σε περίπτωση που το χρειαζόμαστε για να δουλέψουμε τη ζύμη)

Για την πλήρωση:

  • 1 φυσική ντομάτα, τριμμένη ή ψιλοκομμένη
  • 200 g τόνου σε λάδι (στραγγισμένο)
  • 2 βραστά αυγά, κομμένα σε φέτες
  • 100 g κονσερβοποιημένων ή προηγουμένως μαγειρεμένων πράσινων φασολιών
  • 100 γρ. Κόκκινο πιπέρι σε μικρά κομμάτια (ωμά)
  • Άλας
  • 1 ψιλοκομμένο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 χτυπημένο αυγό για να βάψετε τη ζύμη

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το ποτήρι ηλιέλαιο, μπύρα, γάλα, πάπρικα και αλάτι. Προγραμματίζουμε 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

  2. Προσθέτουμε το αλεύρι και το πρόγραμμα 15 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6. Βγάζουμε τη ζύμη από το ποτήρι και τη χωρίζουμε σε δύο μέρη, το ένα μεγαλύτερο από το άλλο. Βάζουμε τη ζύμη μεταξύ δύο πλαστικών φύλλων ή δύο φύλλων λαδιού και, χρησιμοποιώντας έναν πλάστη, τεντώνουμε το μεγάλο μέρος μέχρι να είναι πολύ λεπτό. Το τοποθετούμε σε ορθογώνιο καλούπι περίπου 30 x 40 εκατοστά.

  3. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180º.

  4. Βάζουμε τα υλικά της γέμισης (την ψιλοκομμένη ντομάτα, τον τόνο, τα αυγά, τα πράσινα φασόλια και την κόκκινη πιπεριά), κατανέμοντάς τα σε όλη την επιφάνεια εκτός από τις άκρες. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και προσθέτουμε λίγο αλάτι.

  5. Ξεδιπλώνουμε το άλλο μισό της ζύμης (όπως έχουμε κάνει πριν) και το τοποθετούμε πάνω από το γέμισμα. Κόβουμε τις άκρες (εάν προεξέχουν από την άκρη) και τις σφραγίζουμε. Με αυτές τις περικοπές μπορούμε να διακοσμήσουμε την επιφάνεια της πίτας. Τελικά, μόλις διακοσμήσουμε, κάνουμε μια τρύπα ή μια τομή στο κέντρο της πίτας, έτσι ώστε ο ατμός να διαφύγει.

  6. Χρωματίστε την επιφάνεια με χτυπημένο αυγό και ψήστε για 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

σημειώσεις

Έχω αφήσει τα πράσινα φασόλια χωρίς να κόψω, αλλά μπορείτε να τα κόψετε λίγο, έτσι θα είναι ευκολότερο να χωριστεί και να σερβιριστεί η empanada.

Ισοδυναμίες με TM21

πίνακες-ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Φασολάκια με ζαμπόν


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Σαλάτες και λαχανικά, Huevos, Συνταγές του Πάσχα

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.