Παγωτό Raspberry Vanilla Cut

Αυτό το κρεμώδες και γευστικό παγωτό βανίλιας βατόμουρου γίνεται το αγαπημένο μας παγωτό αυτό το καλοκαίρι.

Ο σπιτικό παγωτό είναι πολύ εύκολο να κάνουν με το Thermomix. Επίσης για αυτήν την έκδοση δεν θα χρειαστείτε ψυγείο, οπότε δεν υπάρχουν πλέον δικαιολογίες για μια καλοκαιρινή απόλαυση.

Επίσης, αυτό το παγωτό είναι φτιαγμένο Χωρίς λακτόζη ώστε όλοι να μπορούν να απολαύσουν ένα επιδόρπιο ή ένα νόστιμο και δροσιστικό σνακ.

Μην χάσετε την ενότητα "Θέλετε να μάθετε περισσότερα;" που θα ανακαλύψετε μερικά κόλπα έτσι ώστε αυτό το παγωτό να σας ταιριάζει απόλυτα.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτό το παγωτό Vanilla Raspberry Cut;

Για να είναι το κομμάτι όσο το δυνατόν πιο επαγγελματικό, είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε τετράγωνο τετράγωνης βάσης γάλα ή χυμό. Είναι αυτά που ταιριάζουν καλύτερα στο μέγεθος των μπισκότων ή των γκοφρετών με τα οποία συνήθως εξυπηρετούν.

Φυσικά, θα πρέπει να κάνετε χειροτεχνίες έτσι ώστε το τετράχαρτο να ταιριάζει όσο το δυνατόν πιο κοντά. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι κόψτε μία από τις πλευρές.

Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε το ακροφύσιο από το tetrabrik, αλλά θα πρέπει να αφαιρέσετε ένα είδος εσωτερικό πλυντήριο Και προσπαθήστε να κλείσετε αυτήν την τρύπα

Μετά πλύνετέ το καλά, ειδικά αν είναι φτιαγμένο από χυμό έτσι ώστε το παγωτό να μην έχει παράξενη γεύση.

Τέλος, απλά πρέπει να βάλετε ένα κομμάτι χαρτί ψησίματος που καλύπτει ολόκληρη τη βάση του νέου καλουπιού. Έτσι θα είναι πολλά ευκολότερο να αφαιρεθεί από το καλούπι σε ένα τραπέζι για να μπορείτε να κάνετε τις περικοπές όσο το δυνατόν πιο παρόμοιες.

Ένα άλλο από τα μυστικά αυτού του κομμένου παγωτού είναι ότι η σειρά των στρωμάτων φαίνεται η ίδια αλλά είναι καλύτερη βάλτε την κρέμα βατόμουρου επειδή είναι παχύτερο και κρατά το βάρος καλύτερα από το στρώμα βανίλιας. Αυτό θα αποτρέψει την κατάρρευση της τομής.

Για να δώσετε στο στρώμα βατόμουρο μια πιο έντονη πινελιά, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες χρωματισμού τροφίμων. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις φυσικές βαφές όπως ο χυμός τεύτλων που θα δώσει πιο δυνατούς τόνους και δεν μειώνει τη γεύση του παγωτού.

Είναι επίσης σημαντικό, όταν συναρμολογηθεί το παγωτό, να το αφήσετε στον καταψύκτη για μερικές ώρες, έτσι ώστε το τα στρώματα κάθονται καλά και ότι όταν το κόβεις είναι πιο εύκολο για εσένα.

Και μιλώντας για κοπή, το τελευταίο τέχνασμα σήμερα θα κάνει αυτό το έργο πολύ πιο εύκολο για εσάς. Για να σας διευκολύνει, απλά πρέπει θερμάνετε το μαχαίρι που πρόκειται να χρησιμοποιήσετε. Είναι καλύτερο να βάζετε ζεστό νερό σε ένα δοχείο και να εμποτίζετε το φύλλο για λίγα λεπτά. Με αυτόν τον τρόπο θα πάρει θερμοκρασία και όταν το βάζετε πάνω από το παγωτό, θα το κόβει σχεδόν αβίαστα ... ναι, θα πρέπει να το καθαρίσετε ανάμεσα σε κομμάτια, ώστε να είναι πολύ ωραία και να μην λεκιάζουν.

Δεν πρόκειται να σας μιλήσω για τη διατήρηση αυτού του παγωτού γιατί δεν νομίζω ότι θα επιβιώσει ακόμη και μια εβδομάδα στον καταψύκτη. Είναι τόσο νόστιμο θα το πάρουν από τα χέρια σας.

Περισσότερες πληροφορίες - Παγωτό ασβέστη και λεμόνι

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix®