Πιπεριές σε σάλτσα, με πατάτες

Αυτό συνταγή πιπεριών Είναι τόσο νόστιμο που ήθελα να το φτιάξω στο βίντεο. Είναι πολύ απλό και έχει ένα πρωτότυπο μείγμα συστατικών που αξίζει να δοκιμάσετε.

Είναι πιπεριές σε σάλτσα, με νεκταρίνια και μαγειρεμένη πατάτα. Μπορούμε να το σερβίρουμε κρύο, σαν σαλάτα. Μπορούμε ακόμη και να παραλείψουμε τη μαγειρεμένη πατάτα και να τη χρησιμοποιήσουμε για να συνοδεύσουμε οποιοδήποτε μέρος κρέατος ή ψάρι.

Στην βίντεο Θα δείτε πόσο εύκολο είναι να το κάνετε. Για να ανακαλύψετε πόσο πλούσιο είναι, θα πρέπει να το δοκιμάσετε.

Πιπεριές σε σάλτσα βίντεο

Πιπεριές σε συνταγή σάλτσας

Όπως πάντα, εδώ είναι η καρτέλα με τα συστατικά και τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε:

Πιπεριές σε σάλτσα, με πατάτες

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

• Άσεν Τζιμέν

• Κουζίνα: σύγχρονος
• Τύπος συνταγής: λαχανικά
• Θερμίδες: 200
• Μερίδες: 4

• Χρόνος μαγειρέματος: 30M
• Συνολικός χρόνος: 30M

Συστατικά

• 1/2 κόκκινη πιπεριά
• 1/2 κίτρινη (ή πράσινη) πιπεριά
• 1 cebolla
• 1 ντομάτα
• 150 g νεκταρινιών (το βάρος ξεφλουδίζεται και ξεφλουδίζεται)
• 50 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1 λίγο πιπέρι
• 1 κουταλιά της σούπας βαλσάμικο ξύδι της Modena
• 2 μαγειρεμένες πατάτες

Προετοιμασία

1. Πλένουμε και στεγνώνουμε τις πιπεριές, αφαιρούμε το στέλεχος και τους σπόρους. Τους κόβουμε.

2. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες. Κόβουμε επίσης τις ντομάτες.

3. Βάζουμε στο ποτήρι λάδι, λαχανικά, ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι. Προγραμματίζουμε 14 λεπτά, θερμοκρασία varoma, αριστερόστροφα, ταχύτητα κουταλιού.

4. Ξεφλουδίστε και κόψτε τα νεκταρίνια, αφαιρώντας το κόκαλο.

5. Όταν τελειώσει ο προγραμματισμένος χρόνος, τους βάζουμε επίσης στο ποτήρι. Προσθέστε το βαλσαμικό λάδι και προγραμματίστε 7 λεπτά, θερμοκρασία varoma, αριστερόστροφα, ταχύτητα κουταλιού.

6. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις μαγειρεμένες πατάτες. Τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με τις πιπεριές σε σάλτσα.

Περισσότερες πληροφορίες - Ψητό λαβράκι με σκόρδο

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix