Λαβράκι με σκόρδο

Σήμερα σας φέρνω μια φανταστική συνταγή για λιμπίνα στο φούρνο με λάδι σκόρδου. Είναι ένα εξαιρετικά απλό και φανταστικό πιάτο που έχεις λίγο ψάρι μετά τις υπερβολές των Χριστουγέννων.

Τα συστατικά δεν μπορούν να είναι περισσότερα οικονομικός και βασικό: παρθένο ελαιόλαδο, μαϊντανό και σκόρδο. Έχω χρησιμοποιήσει λαβράκι, αλλά, φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ψάρι που σας αρέσει (τσιπούρα, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος ...).

Αυτό το πιάτο φαίνεται ιδανικό για δείπνα, αφού το ψάρι είναι πολύ digestivo διανυκτέρευση. Επίσης, θα μπορούσαμε να το συνδυάσουμε με ένα πρώτο ως Κρέμα μπιζελιών o κρέμα μανιταριού σούπα.

Λαβράκι με σκόρδο

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ζουμερά ψητά λαβράκια μαριναρισμένα με σκόρδο και μαϊντανό, ιδανικά για δείπνα και για δίαιτες χαμηλές σε θερμίδες και λιπαρά.

• Ειρήνη Αρκάς

• Τύπος συνταγής: ψάρια
• Θερμίδες: 200
• Μερίδες: 4

• Ωρα προετοιμασίας: 5M
• Χρόνος μαγειρέματος: 15M
• Συνολικός χρόνος: 20M

Συστατικά

• 4 μικρές λαβράκι (ζητάμε από τον ιχθυοπλάτη να τους ανοίξει στο κέντρο για να προετοιμάσει "στο πίσω μέρος")
• 100 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 8 σκελίδες σκόρδο
• ένα καλό μάτσο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
• άλας

Προετοιμασία

1. Βάλτε το σκόρδο, το αλάτι, το λάδι και το μαϊντανό στο ποτήρι. Τεμαχίζουμε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Χαμηλώνουμε τα ερείπια των τοιχωμάτων και επαναλαμβάνουμε τη λειτουργία δύο ακόμη φορές στις 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Κλείσαμε.

2. Σε ένα ταψί, προσθέτουμε λίγο λάδι, απλώνουμε το λαβράκι, πασπαλίζουμε με αλάτι και ρίχνουμε το λάδι σκόρδου πάνω του, απλώνοντας καλά (χρησιμοποίησα μια βούρτσα κουζίνας).

3. Ψήνουμε στους 170º για 15 λεπτά.

4. Έτοιμο να πιει!

Ισοδυναμίες με TM21

Περισσότερες πληροφορίες - Κρέμα μπιζελιών, κρέμα μανιταριού σούπα