Πολύχρωμη σαλάτα κοτόπουλου

Προετοιμασία

1. Βάζουμε το νερό με λίγο αλάτι και το καλάθι στο θερμόμιξ. Μέσα στο καλάθι βάζουμε τις πατάτες και τα αυγά και κλείνουμε το ποτήρι. Στο δοχείο βύρωμα βάζουμε το κοτόπουλο.

2. Προγραμματίζουμε 20 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 2. Αφαιρούμε το κοτόπουλο και τα αυγά. Επαναπρογραμματίζουμε 25 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 2 για να ολοκληρώσετε το μαγείρεμα των πατατών. Έχουμε ελέγξει ότι είναι ήδη μαγειρεμένα τραβώντας τα με ένα μαχαίρι.

3. Όταν οι πατάτες κρυώσουν, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε με το χέρι (στο θερμόμιγμα, καθώς είναι τόσο μαλακές, θα καθαρίσουν). Κρατάμε σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας.

4. Ξεφλουδίζουμε τα αυγά που είχαμε κρατήσει και τα κόψουμε στα μισά. Αφαιρούμε τους κρόκους και το διατηρούμε. Βάζουμε τα λευκά στο ποτήρι και συνθλίβουμε 4 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Προσθέτουμε στο σαλάτα όπου είχαμε τις πατάτες.

5. Χωρίς πλύσιμο του ποτηριού βάζουμε το αποφλοιωμένο καρότο και το συνθλίβουμε 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6. Αφαιρούμε στο μπολ σαλάτας.

6. Χωρίς πλύσιμο του ποτηριού, προσθέστε τις πιπεριές και το σχοινόπρασο και συνθλίψτε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Προσθέτουμε στο μπολ σαλάτας.

7. Προσθέτουμε επίσης το καλαμπόκι.

8. Τέλος, προσθέτουμε το κοτόπουλο σε μεγάλα κομμάτια και πρόγραμμα 4 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Προσθέτουμε επίσης στο μπολ σαλάτας.

9. Ανακατέψτε καλά, προσθέστε αλάτι στη γεύση και αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 24 ώρες.

10. Ανακατεύουμε με μαγιονέζα. Τοποθετούμε τη σαλάτα όπου θα την παρουσιάσουμε και πασπαλίζουμε με τα χέρια μας τον κρόκο αυγού που είχαμε κρατήσει.

11. Νόστιμο!