Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Ρύζι θαλασσινών (χωρίς ζωμό ή ζωμό ψαριού)

Ρέις60 λεπτά4 άνθρωποι300 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (34 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

ρύζι με θαλασσινά

Τι είναι διαφορετικό σε αυτό ρύζι με θαλασσινά είναι ότι παρασκευάζεται χωρίς ζωμό ψαριού. Ξέρω ότι είναι παράξενο που δεν έχει αυτό το συστατικό ... αλλά μερικές φορές συμβαίνει: έχετε λίγο ρύζι οστρακόδερμο στον καταψύκτη, θέλετε να το ετοιμάσετε και ... συνειδητοποιείτε ότι σας λείπει θερμότητα και / ή τα ψάρια μένουν να το κάνουν.

Λοιπόν, σε περίπτωση που σας συμβεί ποτέ, εδώ είναι αυτή η πρόταση. Είναι ένα Ρύζι σούπας, γεμάτο γεύση, εύκολο στην προετοιμασία και με το οποίο θα είστε σαν βασιλιάδες.

Ρύζι θαλασσινών (χωρίς ζωμό ή ζωμό ψαριού)

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Είναι ένα ρύζι σούπας, με μεγάλη γεύση και πολύ εύκολο. Θα το κάνουμε με το Thermomix μας, σε σύντομο χρονικό διάστημα και χωρίς την ανάγκη ζωμού ζωμού ή λαχανικών.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Τύπος συνταγής: ρύζι
  • Θερμίδες: 300
  • Μερίδες: 4
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 200 γραμμάρια θρυμματισμένης ντομάτας, φυσικής ή κονσερβοποιημένης
  • 100 g κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 καρότο, ψιλοκομμένο
  • 70 g ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα από τη La Vera
  • 1 λίτρο νερού
  • Άλας
  • Σαφράν ή χρωματισμός (προαιρετικό, δεν το έχω βάλει)
  • 200 γραμμάρια ρυζιού
  • 300 g οστρακοειδών (μπορούν να καταψυχθούν)

Προετοιμασία

  1. Βγάζουμε τα θαλασσινά από τον καταψύκτη έτσι ώστε να ξεπαγώσει όταν πηγαίνουμε για να προετοιμάσουμε το ρύζι. Εάν δεν το έχουμε αποψύξει και ο χρόνος τελειώνει, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το φούρνο μικροκυμάτων για να το ξεπαγώσουμε, χρησιμοποιώντας την κατάλληλη λειτουργία.

  2. Βάζουμε το ποτήρι ντομάτα, κρεμμύδι, σκόρδο και καρότο. Προγραμματίζουμε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

  3. Χαμηλώνουμε με τη σπάτουλα αυτό που μπορεί να υπήρχε στους τοίχους. Τώρα προσθέστε το λάδι και το πρόγραμμα 15 λεπτά, θερμοκρασία varoma, αριστερή στροφή, ταχύτητα κουταλιού. Μετά τον καιρό, αφαιρούμε το καπάκι και προσθέτουμε την πάπρικα γύρω από τις λεπίδες. Κλείνουμε το γυαλί και το πρόγραμμα 20 δευτερόλεπτα, θερμοκρασία varoma, αριστερή στροφή, ταχύτητα κουταλιού.

  4. Προσθέτουμε το νερό και το αλάτι και το πρόγραμμα 20 λεπτά, 100º, αριστερή στροφή, ταχύτητα κουταλιού.

  5. Τώρα προσθέτουμε το χρωματισμό ή το σαφράν, αν θέλουμε να το χρησιμοποιήσουμε, το ρύζι και τα οστρακοειδή. Προγραμματίζουμε 13 λεπτά, 100º, αριστερή στροφή, ταχύτητα κουταλιού.

  6. Και έτοιμος. Σερβίρουμε αμέσως.

Ισοδυναμίες με TM21

πίνακας ισοδυναμιών2 Κροκέτες Quinoa και καρότων

Περισσότερες πληροφορίες - Ψαρόσουπα


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ρύζι και ζυμαρικά, Ψάρι

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   LauraHC dijo
    πριν 9 χρόνια

    Γεια! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
    Έχω μια ερώτηση, βάζετε τα ψάρια ωμά; Δεν το τηγανίζετε στο παρελθόν;
    ευχαριστώ πολύ

    Απάντηση στο LauraHC
  2.   Jc dijo
    πριν 9 χρόνια

    Γεια! Θέλω να φτιάξω τη συνταγή, βάζετε τα θαλασσινά σε ωμά;

    Απάντηση στο Jc
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 9 χρόνια

      Ναι, ναι, είναι ωμό.
      Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  3.   neli calleja cobos dijo
    πριν 7 χρόνια

    Και αν έχω μύδια, πότε τα προσθέτω έτσι ώστε να ανοίγουν; Ή τα προσθέτω ήδη ανοιχτά; Ευχαριστώ

    Απάντηση στο Neli Calleja cobos
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 7 χρόνια

      Γεια Νέλι,
      Μπορείτε να τα προσθέσετε 5 λεπτά πριν τελειώσει το ρύζι.
      Μια αγκαλιά!!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  4.   Aitaesp dijo
    πριν 5 χρόνια

    Για πόσα άτομα είναι η συνταγή;

    Απάντηση στο Aitaesp
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 5 χρόνια

      Γεια! Για τρία ή τέσσερα άτομα. Ελπίζω να σας αρέσει 😉
      μια αγκαλιά

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez