Σαλάτα λαχανικών με ελαφριά σάλτσα

Πριν από λίγες ημέρες ζητήσαμε στο κανάλι του YouTube ιδέες ή προτάσεις για τις επόμενες συνταγές βίντεο. Η Τίνα πρότεινε να δημοσιεύσουμε συνταγές που παρασκευάζονται με το varoma και εδώ είναι η πρώτη μας πρόταση: Σαλάτα λαχανικών με ελαφριά σάλτσα.

Είναι ένα πολύ απλό πιάτο που, όπως πάντα, μπορείτε προσαρμοστεί στις ανάγκες σας, ανάλογα με τα λαχανικά που έχετε στο σπίτι. Είναι σημαντικό όλα τα συστατικά να κόβονται στο ίδιο μέγεθος (με μέγιστο όριο δύο εκατοστά). Με αυτόν τον τρόπο θα φαίνεται ωραίο στο πιάτο και, το πιο σημαντικό, όλα θα είναι καλά μαγειρεμένα.

Σε salsa Δεν στερείται γεύσης αλλά είναι λιγότερο θερμιδικό από το παραδοσιακό Mayonesa αφού το κύριο συστατικό είναι το φυσικό γιαούρτι.

Εάν δεν έχετε εγγραφεί ακόμα στο κανάλι μας, μην σταματήσετε να το κάνετε. Θα θέλαμε πολύ να είστε μέλος της κοινότητάς μας και να μας αφήνετε απόψεις, προτάσεις ... Σας περιμένουμε!

Σαλάτα λαχανικών με ελαφριά σάλτσα

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Θα προετοιμάσουμε μια υγιεινή συνταγή χωρίς να θυσιάσουμε τη γεύση.

• Άσεν Τζιμέν

• Κουζίνα: σύγχρονος
• Τύπος συνταγής: λαχανικά
• Θερμίδες: 220
• Μερίδες: 4

• Ωρα προετοιμασίας: 10M
• Χρόνος μαγειρέματος: 30M
• Συνολικός χρόνος: 40M

Συστατικά

• Μερικά φρέσκα φύλλα μαϊντανού
• 200 γραμμάρια απλού γλυκού γιαουρτιού
• 75 γρ. Μαγιονέζα
• Άλας
• Πιπέρι
• 150 γραμμάρια πατάτας σε κύβους
• 150 g πράσινων φασολιών σε κομμάτια περίπου 2 εκατοστών
• 150 g καρότο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες
• 150 γραμμάρια μπρόκολου σε μικρά ανθοπωλεία
• 150 γραμμάρια φυσικής ντομάτας, ξεφλουδισμένα και σε κομμάτια περίπου 2 εκατοστών
• 500 g νερού

Προετοιμασία

1. Βάζουμε το μαϊντανό στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, προοδευτική ταχύτητα 5-10. 

2. Προσθέστε το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, λίγο αλάτι και πιπέρι. Προγραμματίζουμε 20 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

3. Πλένουμε και στεγνώνουμε το ποτήρι.

4. Βάζουμε τις πατάτες και τα πράσινα φασόλια στο δοχείο varoma. Στον δίσκο βαρώματος τοποθετούμε τα καρότα και το μπρόκολο. Βάζουμε το κάλυμμα.

5. Ρίχνουμε το νερό στο ποτήρι.

6. Βάζουμε το καπάκι και βάζουμε το βάρωμα στη θέση του. 

7. Προγραμματίζουμε 25 λεπτά, θερμοκρασία αρώματος, ταχύτητα 1.

8. Προσεκτικά, αφαιρούμε το καπάκι από το έμφραγμα. Βάζουμε τα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ.

9. Μετά από λίγα λεπτά προσθέτουμε τις ντομάτες και ανακατεύουμε.

Περισσότερες πληροφορίες - Σάλτσα μαγιονέζας, Youtube κανάλι του Thermorecetas