Φόρτωση ...
Το κις είναι ένας υπέροχος τρόπος για να φτιάξετε ένα εύκολο πιάτο σε χρόνο μηδέν. Τώρα έχετε την οικονομική δυνατότητα να αγοράσετε τη ζύμη με κρούστα και να φτιάξετε όλες τις γεμίσεις με την ειδική τους φόρμουλα.
Σε αυτή τη συνταγή έχουμε δημιουργήσει έναν συνδυασμό σολομού, σπανακιού και φέτας. Είναι ένα πιάτο γεμάτο υλικά με θρεπτικές ιδιότητες που θα συμπληρωθεί με πρωτεΐνες αυγού.
Θα τοποθετήσουμε τη ζύμη στη φόρμα, θα φτιάξουμε τα υλικά σε ένα ταψί και μετά θα την ανακατέψουμε με αυγό και κρέμα για να πήξει στο φούρνο. Είναι ένα πιάτο που ταιριάζει τέλεια για δείπνο ή ως εισαγωγικό.
Κις με σολομό, σπανάκι και φέτα
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕΔεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε
Αυτή η συνταγή έχει έναν τέλειο συνδυασμό υλικών, με τον υγιεινό σολομό, το σπανάκι, το τυρί φέτα και το αυγό. Όλα αυτά θα δημιουργήσουν μια νόστιμη κις που θα χρησιμεύσει ως ορεκτικό.
- Alicia tomero
- Κουζίνα: ισπανικά
- Τύπος συνταγής: εκκινητές
- Θερμίδες: 280
- Μερίδες: 8
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 πιάτο περίπου 250 γρ
- 40 g κρεμμύδι
- 40 γραμμάρια πράσο
- 1 φέτα σολομού περίπου 150 γρ
- 60 γρ τυρί φέτα σε τετράγωνα
- 80 γραμμάρια σπανάκι
- 2 αυγά
- 200 ml κρέμας για μαγείρεμα
- Ελαιόλαδο
- Άλας
- Μαύρο πιπέρι στο έδαφος
Προετοιμασία
Ετοιμάζουμε μια κυκλική φόρμα για να φτιάξουμε την κις, διαμέτρου 24 εκ. περίπου. Μπορούμε να ρίξουμε ελαφρά λίγο λάδι στη βάση και στα πλαϊνά του. Στη συνέχεια τοποθετούμε από πάνω τη σπασμένη ζύμη, την τεντώνουμε καλά και τοποθετούμε καλά τις άκρες της για να μην προεξέχουν.
Αν θέλετε να ετοιμάσετε μια σπιτική ζύμη με κρούστα, μπορείτε να την προμηθευτείτε αυτή η συνταγή.
Κόβουμε το κρεμμύδι και το πράσο σε ψιλή ζουλιέν. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και όταν είναι ζεστό τσιγαρίζουμε τα λαχανικά. Προσθέτουμε τα 80 γρ σπανάκι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα μέχρι να ψηθούν. Χωρίζουμε.
Στο ίδιο τηγάνι τηγανίζουμε τη φέτα του σολομού και από τις δύο πλευρές. Όταν γίνει το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και αφαιρούμε όλα τα κόκαλα και την περιττή πέτσα. Χωρίζουμε.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα δύο αυγά, τα 200 ml μαγειρικής κρέμας, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, τον σολομό, τα λαχανικά και τα 60 γρ τυρί φέτα. Ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τη ζύμη και τη βάζουμε στο φούρνο. Προγραμματίζουμε 180°, με θερμότητα πάνω και κάτω. Το βάζουμε στη μέση του φούρνου και το αφήνουμε γύρω-γύρω 40 λεπτά. Η χρυσή του επιφάνεια πρέπει να παραμείνει.
Μόλις ψηθεί, μπορούμε να το σερβίρουμε ζεστό ή χλιαρό.
