Με αυτό κρύο λατρεύουν Ζεστά πιάτα που είναι μέρος της κουζίνας μας παραδοσιακός και περιφερειακό. Σήμερα προτείνω ένα Σοταρισμένα μπιζέλια με πατάτες που θα μας ζεσταίνει και θα μας αφήσει να τρέφουμε καλά.

Τα κουτάλια καταναλώνονται ευρέως αυτή τη στιγμή του χρόνου. Το κρύο μας κάνει να βγάλουμε τα κουτάλια από το συρτάρι για να δοκιμάσουμε νόστιμα και ολοκληρωμένα πιάτα όπου κι αν βρίσκονται όσπρια, λουκάνικα y λαχανικά Εκπληρώνουν τη λειτουργία της σίτισης με όλη τη γεύση.

Αυτό το σοταρισμένο μπιζέλι με πατάτες διανέμει λουκάνικα, καθιστώντας το ακόμη περισσότερο sano. Πολύ απλός pero delicioso τι θα μας κάνει να χρησιμοποιήσουμε το δικό μας Thermomix ποτ, και προσαρμόστε παραδοσιακά πιάτα στη χρήση του ρομπότ μας. Συμπληρώνουμε το πιάτο με την πρωτεΐνη που μας δίνει το σκληρό βραστό αυγό, καθιστώντας το ακόμη πιο ολοκληρωμένο και νόστιμο.

Θέλετε να ζεσταθείτε;

Αρχίζουμε με τη συνταγή

Βίντεο της συνταγής Sautéed Peas with Potatoes

Όπως κάθε εβδομάδα, εδώ σας αφήνω το συνταγή βίντεο από αυτό το μπιζέλι με τις πατάτες, έτσι ώστε να μπορείτε να δείτε πόσο εύκολο είναι να προετοιμάσετε παραδοσιακά πιάτα στο Thermomix και πόσο νόστιμα είναι.

Μόλις δούμε το βίντεο, συνεχίζουμε τη συνταγή.

Σοταρισμένα μπιζέλια με πατάτες

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Σοταρισμένα μπιζέλια με πατάτες. Όλη η γεύση της παραδοσιακής κουζίνας σε ένα πλήρες και νόστιμο πιάτο που θα μας ζεσταίνει σε αυτή την κρύα εποχή του χρόνου.

• Jorge Mendez

• Κουζίνα: παραδοσιακός
• Τύπος συνταγής: λαχανικά
• Μερίδες: 4

• Ωρα προετοιμασίας: 10M
• Χρόνος μαγειρέματος: 40M
• Συνολικός χρόνος: 50M

Συστατικά

• 3 αυγά
• 100 g κρεμμύδι
• 50 γρ. Κόκκινη πιπεριά
• 50 g ελαιόλαδο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
• 500 g πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κομμάτια
• Αλάτι για γεύση
• Νήματα σαφράν ή χρωματισμός τροφίμων (προαιρετικά)
• 700 g νερού
• 500g φρέσκα ή κατεψυγμένα μπιζέλια

Προετοιμασία

1. Πρώτα, τυλίγουμε τρία αυγά σε πλαστικό περιτύλιγμα. Τους βάζουμε στο δοχείο varoma. Κλείνουμε και κάνουμε κράτηση.

2. Βάζουμε το κρεμμύδι, το πιπέρι, το σκόρδο, το λάδι και το θυμάρι στο ποτήρι και ψιλοκόβουμε με προγραμματισμό 4 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 4. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε τον προγραμματισμό 4 λεπτά, θερμοκρασία βαρώματος και ταχύτητα κουταλιού.

3. Τοποθετούμε την πεταλούδα στις λεπίδες. Προσθέτουμε τις πατάτες, το αλάτι, το σαφράν ή το χρώμα εάν έχουμε αποφασίσει να το χρησιμοποιήσουμε και το νερό. Προγραμματίζουμε 25 λεπτά, θερμοκρασία varoma, αριστερή στροφή και ταχύτητα κουταλιού. Βάζουμε το βάρωμα στη θέση του.

4. Μετά το χρόνο, καταργούμε το κοντέινερ και το πρόγραμμα varoma 5 λεπτά, θερμοκρασία varoma, αριστερή στροφή και ταχύτητα κουταλιού. Εισάγουμε τα φρέσκα ή κατεψυγμένα μπιζέλια μέσω του στόματος. Ενώ κρυώνουμε τα αυγά, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε φέτες.

5. Σερβίρουμε ζεστά τοποθετώντας τα αυγά στην κορυφή.

Τι νομίζετε; Ελπίζω να σας άρεσε πολύ!

Εάν ναι, μην ξεχάσετε να αφήσετε ένα δάχτυλο πάνω από το βίντεο και να εγγραφείτε κανάλι αν δεν το έχετε κάνει ήδη. Έτσι θα είστε ενημερωμένοι με όλα όσα μαγειρεύετε.

Τα λέμε την επόμενη εβδομάδα, μάγειρες!