Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Σπαγγέτι με κολοκυθάκια και τόνο

Ζυμαρικά25 λεπτά6 άνθρωποι440 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (19 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Σπαγγέτι με κολοκυθάκια και τόνο

Για τις μέρες που βιάζεστε, ορίστε μια συνταγή για σπαγγέτι διαφορετικός. Χωρίς ντομάτα, χωρίς καρμπονάρα… με μερικά απλά κολοκυθάκια και δυο κουτάκια τόνου.

Η συμβουλή μου είναι ότι χρησιμοποιείτε κολοκυθάκια βιολογικής γεωργίας γιατί θα τα βάλουμε με δέρμα. Και ότι είναι τρυφερά, όσο πιο μικρά, τόσο το καλύτερο.

Σε αυτήν την περίπτωση θα το κάνουμε μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα ενώ στο Thermo ετοιμάζουμε τα τηγανητά κολοκυθάκια, τον τόνο, το λεμόνι... Δεν σας αρέσει η κατσαρόλα; Λοιπόν, μόλις φτιάξετε τη σάλτσα, τη βγάζετε από το ποτήρι και την κρατάτε. Στη συνέχεια, μπορείτε να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά ακολουθώντας αυτές τις οδηγίες: μαγείρεμα ζυμαρικών στο Thermomix.  

Σπαγγέτι με κολοκυθάκια και τόνο

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ούτε με ντομάτα ούτε καρμπονάρα. Σήμερα θα ετοιμάσουμε μερικά διαφορετικά μακαρόνια με κολοκυθάκια και τόνο.

Σπαγγέτι με κολοκυθάκια και τόνο
  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: Ιταλικά
  • Τύπος συνταγής: από φρέσκο γάλα και ακατέργαστο αλεύρι
  • Θερμίδες: 440
  • Μερίδες: 6
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 30 g κρεμμύδι
  • 30 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδου
  • 100 γραμμάρια κονσερβοποιημένου τόνου (βάρος τόνου μετά την αποστράγγιση)
  • Τριμμένη φλούδα 1/2 λεμονιού (προαιρετικά)
  • 20 g χυμό λεμονιού
  • 240 γρ κολοκυθάκια με φλούδα και κομμένα σε κύβους (καλύτερα αν είναι μικρά και βιολογικά)
  • 1 πρέζα αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Νερό για το μαγείρεμα των μακαρονιών
  • 320 γραμμάρια μακαρόνια
  • Βασιλικός για γαρνιτούρα

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το κρεμμύδι στο ποτήρι και το πρόγραμμα 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Χαμηλώνουμε με τη σπάτουλα ό, τι έχει απομείνει στους τοίχους του γυαλιού.

  2. Προσθέστε το ελαιόλαδο και τη σκελίδα σκόρδο. Προγραμματίζουμε 3 λεπτά, 120º, ταχύτητα 1.

  3. Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια, τον τόνο, το χυμό λεμονιού, την τριμμένη φλούδα (προαιρετικά), αλάτι και πιπέρι. Προγραμματίζουμε 10 λεπτά, 100º, αριστερή στροφή, ταχύτητα 1. 

  4. Εν τω μεταξύ, σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζετε το νερό να βράσει. Όταν αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε λίγο αλάτι και τα μακαρόνια. Μαγειρεύουμε την ώρα που υποδεικνύει ο κατασκευαστής.

  5. Μόλις ψηθούν, στραγγίζουμε τα μακαρόνια και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Βάζουμε πάνω τους το μείγμα από κολοκυθάκια και τόνο που έχουμε ετοιμάσει στο ποτήρι και ανακατεύουμε προσεκτικά. Αφαιρούμε το σκόρδο που έχουμε προσθέσει (θα έχει κάνει ήδη τη λειτουργία του που ήταν να το αρωματίσει).

  6. Σερβίρουμε με μερικά φύλλα βασιλικού και περισσότερο αλεσμένο πιπέρι.

Περισσότερες πληροφορίες - Μαγείρεμα ζυμαρικών


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: General

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.