Σπανάκι με πατάτες για 2

Οι απλές συνταγές δεν ξεφεύγουν ποτέ από το στιλ και αυτές οι σπανάκι με πατάτες για 2 είναι απαραίτητες αν θέλετε επίσης τρώτε καλά.

Και, όπως θα δείτε, δεν έχει επιπλοκές και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως πρώτο μάθημα ή να προετοιμάσετε ένα νόστιμο και απλό δείπνο σε 25 λεπτά.

Σήμερα μπορείτε να βρείτε φρέσκο ​​σπανάκι όλο το χρόνο και, φυσικά, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένο σπανάκι. Αν και θα πρέπει να τα ξεπαγώσετε πριν τα προσθέσετε στη συνταγή.

Σπανάκι με πατάτες για 2

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μια απλή συνταγή βασισμένη στο σπανάκι για να τρώτε καλά όλο το χρόνο.

• Mayra Fernandez Joglar

• Τύπος συνταγής: λαχανικά
• Θερμίδες: 265
• Μερίδες: 2

• Χρόνος μαγειρέματος: 23M
• Συνολικός χρόνος: 23M

Συστατικά

• 2 σκελίδες σκόρδο
• 15 g ελαιόλαδο
• 150 g πατάτας
• 20 g σταφίδας
• 200 γραμμάρια φρέσκου σπανάκι
• 10 g ηλιόσπορους
• 1 κουταλιά της σούπας (μέγεθος επιδόρπιο) συμπυκνωμένου φυτικού σε σκόνη (βλ. Συνταγή Aquí)
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• Σουσάμι (προαιρετικά)
• Ξίδι (προαιρετικό)

Προετοιμασία

1. Βάζουμε στο ποτήρι τα αποφλοιωμένα σκελίδες σκόρδου και το ελαιόλαδο. Συνθλίβουμε κατά τη διάρκεια 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 7. Κατεβάζουμε τα κομμάτια προς τις λεπίδες και το λαθραίο 3 λεπτά, 120º, ταχύτητα 1.

2. Στη συνέχεια, βάζουμε την πεταλούδα στις λεπίδες και προσθέτουμε την πατάτα, τη φλούδα και την κόβουμε σε ακανόνιστα κομμάτια περίπου 3 cm. Προγραμματίζουμε 10 λεπτά, 120º, ταχύτητα 1, αριστερή στροφήa.

3. Στο τέλος του χρόνου, προσθέστε τις σταφίδες, ανανά ηλιέλαιο, σπανάκι και πασπαλίστε με το συμπυκνωμένο φυτικό σε σκόνη και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Προγραμματίζουμε 10 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1, αριστερή στροφή.

4. Στη συνέχεια, αφαιρούμε την πεταλούδα και σερβίρουμε σε μια πηγή ή σε 2 μεμονωμένες πλάκες.

5. Για να τελειώσουμε, σερβίρουμε ρίχνοντας ένα παφλασμό ξύδι ή μερικούς σουσάμι.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτά τα σπανάκι με πατάτες για 2;

Ο ζωμός δεν προστίθεται σε αυτήν τη συνταγή. Τόσο οι πατάτες όσο και το σπανάκι θα μαγειρεύουν στο νερό αφήστε το σπανάκι.

Εσείς αντικαθιστώ σταφίδες για δαμάσκηνα και ακόμη και αποξηραμένα βερίκοκα. Και οι σωλήνες μπορούν να αντικατασταθούν με άλλα αποξηραμένα φρούτα όπως καρύδια, αμύγδαλα ή φουντούκια που είναι τόσο νόστιμα.

Δεν μου αρέσει να κρατάω συνταγές πατάτας στο ψυγείο γιατί αργότερα τις βρίσκω κάπως περίεργη γεύση. Πώς είναι λοιπόν; η συνταγή είναι τόσο γρήγορη Το κάνω αυτή τη στιγμή.

Συνοδεύστε την με ένα γαλλική ομελέτα μανιταριών ή μερικά γεμιστά αυγά και θα γευματίσετε χωρίς πολλές επιπλοκές.

Περισσότερες πληροφορίες - Γαλλική ομελέτα με μανιτάρια σκόρδου / 9 αφιερωμένες συνταγές αυγών για να απολαύσετε το καλοκαίρι

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix